极目新闻记者 张盼 通讯员 谭欣 吴曾爽 关洪磊 5月19日下午,潜江生态龙虾城。巨型龙虾雕塑下,桌椅整齐排列,麻辣、蒜香、卤香的香气从3米大锅中腾起。“绝味鸭...
每到做饭时间的厨房,总是“兵荒马乱”。直到我遇见了土豆焖饭——一锅搞定,连洗碗都省了一半功夫。 里面有蔬菜、有饭,营养均衡,经过焖煮之后的米饭,口感更为绵软,吸...
经过一夜睡眠,人体血液本身处于黏稠状态,晨起空腹饮用淡盐水会增加身体钠离子摄入量,加重肾脏与心血管负担,高血压、肾病、心功能不全人群饮用风险更高。同时,淡盐水并...
粤味芳华,薪火相传。2026年5月19日,首届中华粤菜品牌节(广州)暨第十四届中华粤菜厨师节在广州广交会威斯汀酒店隆重启幕。 活动现场,数百位餐饮行业精英、行业...
标题:炖排骨之前,大厨都会多加一个步骤,这样排骨更入味,而且没腥味。 在烹饪的世界里,排骨以其独特的风味和丰富的营养,成为了无数美食爱好者的心头好。然而,排骨...
在烹饪的世界里,排骨是一道不可或缺的佳肴。然而,排骨的清洗过程往往令人头疼,尤其是去除那难以去除的腥味和异味。今天,我将分享一个简单而有效的方法,让你在洗排骨时...
标题:炒猪肝,不需要焯水?厨师说漏嘴:很多人做错,难怪又腥又不鲜嫩。 在烹饪的世界里,每一种食材都有其独特的魅力和挑战。猪肝,作为餐桌上的一道佳肴,以其丰富的...
各位街坊注意了, 南海桂城林岳吊丝丹竹笋已入选 2025年第二批全国名特优新农产品名录! 本月底,南海邀你来品尝 林岳吊丝丹竹笋十大经典菜式! 5月31日,桂城...
在泡制一杯清新的柠檬水时,水温的选择往往成为许多人心中的疑惑。究竟是用热水还是冷水?这个问题的答案并非一成不变,它涉及到了柠檬水的制作原理、口感体验以及健康效益...
标题:牛肉炖多久都不软烂?教你一招,多加点它,更软烂入味 在烹饪的世界里,牛肉以其独特的风味和丰富的营养价值,成为了餐桌上的宠儿。然而,许多人在炖牛肉时,总是...
别人的520 晒鲜花、晒约会、晒甜甜的恋爱 我的520 表白我的“心上城” ——古蔺 爱上古蔺: 从“胖三斤”开始 讲真,谁能躲过古蔺的美食暴击? 这座城主打...
五月的上海,风里还带着春末的微醺,IL Giardino花园意大利餐厅已铺开了夏的序章。藤蔓缠绕的拱门下,香槟杯折射着阳光,一场关于“马尔贝克”的山水叙事,正随...
贵阳市云岩区大营路菜市场里,李勤和谢玉贵夫妇的摊位烟火缭绕,夫妻俩守着灶台,一做就是二十多年。 最初,谢玉贵是餐馆后厨师傅,做了六年家常菜。靠着手艺务工,收入难...
舌尖上美味,烟火里藏珍-涌泉特色糯米饭 桂孝树 一方水土养一方味,涌泉糯米饭的独特,从源头便已注定。涌泉乡地处群山之中,这里青山环绕,泉眼密布,清冽的山泉水滋...
作为一个泡了五六年果酒的资深爱好者,草莓泡酒绝对是我每年春天必安排的项目。说起来,我之前可踩过不少坑,第一次泡草莓酒的时候,随手拿了家里的浓香型白酒,想着度数够...
作为跑遍上海犄角旮旯的旅游博主,我始终觉得,一座城市的魂,藏在老字号的烟火气里。上海这十大老字号饭店,每一家都熬过了几十年甚至上百年的风雨,见证过上海的繁华与落...
想在家吃烤肉,又怕外面买的腌料添加剂太多,其实自己做一点也不难。只要家里有常见的几种调味品,按比例调一调,无论牛肉、猪肉还是鸡肉,都能腌得喷香入味,烤出来比烤肉...
2026Q5 实录」西藏定制游 TOP7 口碑榜单,行业专家推荐,深度游爱好者优选指南 从西藏私人订制旅游哪家好?本地人这样选才靠谱 为什么游客总在“订制”二字...