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第115届全国糖酒会—风向标、洞寨风向预判先机，到糖酒会去体验千亿新赛道！
当传统量贩零食在“极致低价”的泥潭中内卷时，一个以“短保、现制、少添加”为标签的新物种——新鲜零食，正悄然改写零食行业的格局。从长沙的“金粒门”到沈阳的“一栗”...
辣椒酸菜旺火快炒，品味木棉花蕊独特山野风味
在云南的一些地方，木棉花除了观赏，花蕊还能入菜。木棉花谢了之后花蕊依然留在枝头，采回来后去掉花瓣只留花蕊，用开水焯烫后和酸菜、干辣椒一起炒，口感和味道都很特别。...
选购传统杂粮主食 窝头相关产品可参考哪些评判标准
传统杂粮主食的市场发展背景 近年来，健康饮食理念在国内快速普及，低油低脂、高膳食纤维的杂粮类主食受到越来越多消费者的青睐，窝头这类杂粮主食的市场接受度持续提升，...
原创 不用嫩肉粉不用碱，掌握嫩肉小技巧，出锅滑嫩比豆腐还香
谁在家炒肉没踩过干柴的坑？好好的新鲜猪肉，一下锅就发硬发紧，嚼起来费牙还没香味，好好一道菜直接打了折扣。很多人四处寻找猪肉怎么腌才嫩的实用方法，要么依赖嫩肉粉，...
厨房小白也能上手，自制龙眼酒的做法，少走弯路更顺手
有些龙眼酒一开坛就像蜜糖，有些一入口却发冲，差别往往不在手法多复杂，而在起步有没有把底酒选对。前阵子我又泡了一坛，家里人闻到味道还以为我加了香料，其实就是把果肉...
醋味冰激淋、盲品挑战、非遗手作……“苏韵乡情·四乡市集”周日登陆南京
交汇点讯 当镇江恒顺醋业把“醋”做成冰激淋和棒棒糖，当苏州大米化身为清凉甜筒，当南通沈绣与淮安冰草同台展示，一场来自江苏十三市的乡土风物“大集合”，将于本周日（...
原创 新鲜零食商店“大口兽”高举高打布局深京沪一线城市
一家2026年5月1日才开出首店的新鲜零食品牌——大口兽，成为了新鲜零食赛道开创者——金粒门的最新“学习者”之一，而有所不同的是，大口兽开场就“高举高打”，自其...
小丽逛菜场|上海一餐厅128元一棵生菜引热议，记者带你10元以内复刻同款沙拉
扬子晚报网8月4日讯（记者 刘丽媛）近日，上海一家高端西餐厅的凯撒沙拉引发全网热议——标价128元，加收10%服务费后总价达到140.8元。而这份沙拉的核心食材...
杯面里自带一包牛奶？韩国火鸡面又进化了！
全网都在传的牛奶DIY火鸡面吃法，被韩国CU便利店做成了成品杯面❗🍜 CU便利店的这款Cheat Key奶油牛奶火鸡面，自带一袋牛奶！定价2200韩元（折合人民...
原创 为何外国火腿可以生吃，中国的火腿却不行呢？
同学头一回在西班牙餐厅见生火腿，差点跟服务员急眼。那盘子里一片片红肉，薄得透光，人家告诉我这是生猪肉，直接吃。这不是闹呢吗？可架不住朋友怂恿，捏起一片塞进嘴，竟...
2026曲江碳水节启幕
烟火揉进盛唐灯火，碳水邂逅长安诗意。作为曲江文旅长安舞会·音乐季重磅特色活动，2026曲江碳水节于7月31日在大唐不夜城正式启幕。 本届碳水节活动以关中碳水美食...
东台鱼汤面落“沪” 打造沪上文旅城市会客厅
8月3日，非遗东台鱼汤面上海官方首店在新天地东台里正式开业。这碗传承近三百年的特色美食入驻上海核心商圈，既是东台向沪上市民展示的一张“舌尖名片”，也是苏北古城递...
越吃阳气越足，立秋前后常吃，生阳气、少生病，越吃越健康
老辈人常说“立秋养阳，全年安康”，刚过暑湿的长夏，咱们体内耗损了大半的阳气，要是不趁着夏秋交接的时节补回来，入了秋冬很容易手脚冰凉、反复感冒，连吹点凉风都浑身发...
中伏天，流汗损耗大，别舍不得吃！8样高蛋白家常菜，便宜又养人
进了中伏才懂什么叫“长夏耗散”——出门走两步后背就湿得透透的，做饭时站在灶台边半小时，额头上的汗顺着下颌线滴到锅沿，一天换两三件T恤都不算夸张。很多人天热没胃口...
伏天“吃凉不吃寒”，建议常吃这8菜，升阳气祛寒湿，精神满满
入伏后暑气裹着湿寒往骨头缝里钻，不少人总爱抱着冰奶茶、冰西瓜猛炫，爽了嘴却伤了脾阳，越吃越没力气、头重脚轻犯懒。老辈常说伏天要“吃凉不吃寒”：所谓“凉”是指性偏...
鲜自江西，辣亦自在！海南航空赣菜特色餐食全新亮相
踏云赴赣，一口知江西。新海航海南航空以航空餐食为载体，推广赣菜文化、传播江西文化，在南昌出港正餐航线全新推出赣菜特色餐食，精选江西经典名菜、网红主食、传统汤品，...
原创 撞脸马斯克的铜川卖烧烤，撞脸张雪峰的河南摆摊，大基因库太猛了
2026年7月底，陕西铜川一家再普通不过的街边烧烤店里，一位食客随手掏出了手机。 镜头里，一个围着围裙的中年男人正弓着腰给顾客送烤串，深邃的眼窝、挺拔的鼻梁、...
原创 中山六大特色美食，藏着地道岭南烟火味
中山地处岭南水乡，水土丰饶、物产丰盈，得天独厚的自然禀赋，孕育出独树一帜的本土饮食文化。依托新鲜地道的本土食材，结合精细考究、恪守本味的粤式烹饪技法，中山美食兼...