吃茶能饱腹，饮茶可微醺，茶博会玩出“花”了！
5月9日-12日，近2000家中外茶企共赴第十四届四川国际茶业博览会。和往届“茶博会”一样，各地名优绿茶、工夫红茶、茉莉花茶、优质黑茶等优势品类齐聚，吸引前来逛茶博会的茶客们喝茶、品茶、买茶。但和往届也有不一样，新意更多。
在成都主题馆，茶，打破杯盏的桎梏，有了更多元的表达。
融合寻香餐饮品牌就带来用邛崃黑茶、蒲江雀舌等成都特色茶创新研发的“茶餐”。仔细观察可以看到，厨师用茶叶“做菜”，碾碎成粗粒干煸烹制竹韵茶馨焗皇虾；慢炖的鸡汤加入陈年黑茶，配上鲜竹荪、鲜羊肚菌等……不少人跃跃欲试。不仅如此，在创新研发的特色“茶餐”外，还有绿茶啤酒等新式茶饮等。
新茶饮带来新的味蕾体验。在贡品堂茶业展台前，前来“尝鲜”的市民游客排起了长龙。作为一个小型的“宋代点茶”制作现场，茶企将点茶制作所需的茶臼、茶碾，茶磨、茶罗等都搬到了现场，一番精心制作后，茶汤上出现绵密茶沫，再作画写字。眼瞅着“大熊猫”一笔一画勾勒完成，不少人想动手体验。
“点一杯热的绿茶，几十秒就制作好了，而且口感清冽，方便快捷。”灌城茶社，现场可制作藏茶、红茶、绿茶等10种口味茶饮的智能茶饮机，让茶友张先生颇为感触。
“智能茶饮机”，是都江堰灌城联合茶业和川农大携手联合的科技成果。据现场的工作人员介绍，“采用咖啡机制作各式茶饮，需要不断地去调整配方。经过几个月的反复研发、调试，最终有了很好的使用反馈。”茶博会上，时不时就有采购商来咨询了解。
近年来，融合茶与酒的“茶啤”迅速在消费市场走红，尤其是作为年轻人微醺社交、拍照分享的理想饮品，收获了一大批拥趸。“雀舌霍士丹精酿的味道，我觉得口感很清爽，和以前喝的精酿很不一样。”市民顾女士品尝后表示，麦芽度浓度很适合自己，而且既保留了茶的清爽，又中和了麦芽香气，非常难得。
除此之外，邛窑青瓷、彭州白瓷、茶叶香薰等呈现“茶+文创”；从“茶田变景区”的明月村陶艺茶园、蒲江成佳茶乡展示“茶+文旅”；都江堰百年茶叶把有机茶叶基地打造成科普研学基地展示“茶+研学”……在成都主题馆，还呈现了成都创新“茶+”的跨界融合发展模式。
成都日报锦观新闻 记者 孟浩 图据活动方 责任编辑 何齐铁