不用早起，做法简单，美好的一天从早餐开始_旅游资讯

创始人

2025-04-18 20:42:02

家里有上学娃，早餐得换着做。馄饨、面条，包子、馅饼，这些都是可以提前做或者现做也比较快的，轮换着做给孩子吃，孩子不会吃腻。不一样的早餐也给新的一天不一样的惊喜。

我早上不想起太早，每天的早餐制作一定会控制在30分钟之内。昨晚泡了一把米粉，早上起来打米糊的时间就把米粉煮好了。有甜有咸，好做好吃。

早餐：西红柿香菇米粉、苹果红枣米糊

【具体做法】

1，米粉是昨天晚上睡前用凉水泡上的，0.8mm的细米粉，浸泡过之后就很好煮了。

2，早上起来烧一点开水，把米粉放进来。特别快，大火煮2分钟就就煮软了。

3，捞出来再用凉水淘凉，这样吃起来口感更加爽滑筋道。

4，炒锅里放点油，油热后放入香菇和西红柿。然后加点盐和生抽，这样西红柿可以更快炒出汤汁，生抽炒过之后也更香。

5，加水进来，大火煮开，接着把煮熟的米粉放进来，再次煮开。然后尝一下味道，如果淡了再补点盐进来，加点松鲜鲜（或者味精）、香醋、香油，调一下味道就可以了。

6，炒西红柿的时候，用另外一个锅煎了鸡蛋和午餐肉。

7，米粉捞入碗中，根据自己的喜欢，可以放些香葱香菜。再把煎好的鸡蛋和午餐肉放进来，一碗超好吃的米粉就搞定了。

8，今天喝的是苹果红枣米糊。180克苹果、5颗去皮去核的红枣、35克小米，再加入600毫升清水。

9，选择米糊模式打成米糊。

因为加了苹果和红枣，米糊自然香甜。细腻丝滑，很滋润，很好喝，特别适合早餐。

每人一碗米粉、一碗米糊，咸甜搭配，吃得饱腹又舒服。在我们家，这样的早餐搭配，比牛奶面包受欢迎。