美味食谱，健康相伴——东华幼儿园第四周幼儿带量食谱
本周营养食谱
东华幼儿园
健 康
美 味
安 心
星期一食谱
早餐
什锦肉丝汤面（挂面12 g、瘦肉18.5 g、生菜15 g、胡萝卜10 g、花生油3 g）
盐水毛豆（毛豆58 g）
早点
苹果100 g、火龙果85 g、核桃仁4 g
午餐
白米饭（大米45 g）
酸梅酱焖鸭（鸭肉40 g、姜5 g、花生油4 g）
香干焖肉（豆腐干25 g、瘦肉21.5 g、香菇9 g、花生油4 g）
蒜香油麦菜（油麦菜50 g、大蒜5 g、花生油4 g）
营养乌鸡汤（乌骨鸡37.5 g、山药5 g、党参1 g、桂圆1 g）
午点
提子面包（面粉9.5 g、葡萄干10 g、白糖16 g）
牛奶（奶粉18 g）
晚餐
白米饭（大米35 g）
口蘑蒸牛肉（牛肉50 g、蘑菇3 g、芝麻1 g）
西蓝花炒虾仁（虾仁2 g、花菜40 g、花生油2 g）
素炒甜白菜（白菜75 g）
苹果麦芽汤（苹果15 g、麦芽5 g、瘦肉5 g）
晚点
瘦肉通心粉（通心粉15 g、瘦肉10 g、生菜10 g、胡萝卜5 g）
星期二食谱
早餐
菠菜馒头（面粉10 g、 菠菜5 g、 白糖1 g）
牛奶麦片（奶粉5 g、燕麦10 g、白糖1 g）
早点
鲜枣85 g、 沃柑100 g、 黑加仑25 g
午餐
白米饭（大米40 g）
豉汁蒸排骨（排骨50 g、豆豉1 g、姜5 g）
三丁炒肉（瘦肉20 g、胡萝卜10 g、青豆5 g、花生油2 g）
蚝油菜心（菜心50 g、蚝油25 g、花生油2 g）
剑花蜜枣猪骨汤（霸王花5 g、蜜枣6 g、猪骨25 g、姜3 g）
午点
八宝粥（大米11 g、 黑米8 g、 桂圆2 g、 莲子4 g、 花生8 g、 红豆8 g、 白糖1 g）
晚餐
白米饭（大米33 g）
蒜香鸡翅（鸡中翅38 g、大蒜5 g、花生油4 g）
丝瓜肉片（丝瓜50 g、瘦肉23 g）
炒娃娃菜（娃娃菜25 g、花生油4 g）
枸杞叶瘦肉汤（枸杞叶25 g、猪肝5 g、瘦肉23 g）
晚点
香甜玉米棒（玉米棒22 g）
星期三食谱
早餐
板栗瘦肉粥（板栗5 g、瘦肉12 g、胡萝卜10 g、大米15 g）
水煮鸡蛋（鸡蛋22 g）
早点
香蕉 100g、橙子 100g、腰果 25g
午餐
红薯饭（大米40 g、红薯10 g）
白灼虾（基围虾40 g、姜5 g）
豆角炒肉（豆角50 g、瘦肉25 g）
醋溜奶白菜（白菜45 g、醋3 g、花生油2 g）
双参玉竹老鸡汤（鸡21 g、党参1 g、沙参1 g、玉竹2 g）
午点
葱油花卷（面粉10 g、小葱75 g、花生油2 g）
山楂苹果黄糖饮（山楂17 g、苹果75 g、冰糖2 g）
晚餐
白米饭（大米35 g）
港式猪扒（猪肉40 g、洋葱3 g、花生油3 g）
粉丝肉丸煲（猪肉丸25 g、粉丝2 g）
蒜炒上海青（上海青25 g）
缤纷五蔬汤（瘦肉10 g、番茄15 g、牛蒡5 g）
晚点
五香花生（花生15 g）
星期四食谱
早餐
口蘑螺纹粉（蘑菇5 g、瘦肉15 g、胡萝卜10 g、生菜10 g、花生油6 g、螺纹粉20 g）
蒸红薯（红薯30 g）
早点
香梨78 g、沃柑100 g、开心果7 g
午餐
白米饭（大米45 g）
清蒸皖鱼（皖鱼60 g、小葱、姜）
豆腐焖肉（豆腐35 g、猪肉17 g、胡萝卜5 g、花生油5 g）
手撕包菜（包菜50 g、大蒜5 g、花生油）
陈皮老鸭汤（鸭肉15 g、陈皮3 g、姜1 g、冬瓜10 g）
午点
三豆饮（黑豆12 g、赤小豆15 g、绿豆20 g、冰糖3 g）
晚餐
白米饭（大米35 g）
虫草花蒸鸡（鸡50 g、虫草花5 g、花生油3 g）
番茄白玉菇炒肉（番茄50 g、猪肉15 g、白玉菇10 g）
蒜香生菜（生菜50 g、花生油3 g）
象眼汤（青瓜15 g、瘦肉10 g）
晚点
豆沙包（面粉10 g、豆沙5 g）
牛奶（奶粉17 g、白糖2 g）
星期五食谱
早餐
三丝捞米粉（米粉10 g、胡萝卜10 g、绿豆芽10 g、瘦肉15 g、花生油1 g）
菠菜丸子汤（菠菜10 g、猪肉丸9 g、姜1 g、花生油1 g）
早点
苹果100 g、奶蕉100 g、核桃仁5 g
午餐
瘦肉时蔬拌饭（瘦肉14 g、大米18 g、玉米粒10 g、胡萝卜15 g、鸡蛋20 g、豆角10 g、花生油1 g）
蒸紫菜肉卷（紫菜卷40 g）
蒜蓉菜心（菜心50 g、蒜2 g）
黄豆海带猪骨汤（猪骨25 g、海带2 g、姜1 g、黄豆3 g）
午点
红糖馒头（面粉10 g、红糖7 g）
牛奶（奶粉4 g、白糖19 g）
编辑：钟国朝
初审：汤彩云
复审：黄小花、樊 琼
终审：何 芳