夏季吃姜正当时！温中散寒、除湿发汗，3款食疗方请收好～_旅游资讯

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2026-06-10 21:30:25

内容转自：中国中医药报

作者：徐尤佳

夏季人体阳气外浮，若过食生冷，易致脾胃虚寒。此时合理运用生姜，既可温中散寒、除湿发汗，又能发挥“冬病夏治”的养生功效。

生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解毒之功效。《本草纲目》载其“生用发散，熟用和中”，是药食同源的佳品。

在夏季养生中，生姜具有多重功效。作为解表药的代表，生姜配伍大枣煎服可发汗解表，适用于夏季空调受凉所致风寒感冒初起。此外，生姜挥发油对多种致病菌有抑制作用，其姜黄素类成分能调节炎症因子，体现中医“扶正祛邪”的治病理念。

选购生姜时，应注意选择表皮粗糙紧实、断面呈鲜黄色者，肉质应当坚实不易折断，并具有特有的辛辣香气而无异味。推荐以下3款生姜食疗方。

来源：首都中医