你喝酒，但你知酒吗？

酒，是古老而神奇的饮品，在漫长的历史长河中，不仅以其独特的风味陶醉了无数人，还衍生出了众多充满诗意和文化内涵的别称。

1、“杜康”。曹操那一句“何以解忧？唯有杜康”，让杜康之名成为酒的经典代称。传说杜康是酿酒始祖，他开启了人类品味美酒的历史，自此，杜康便与酒紧密相连，代表着那醇厚的佳酿。

2、“绿蚁”。白居易的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，生动地描绘出了新酿之酒，酒面上那如绿蚁般的泡沫，充满生活的情趣与诗意。

3、“流霞”。李商隐写“只得流霞酒一杯，空中箫鼓几时回”，让人对酒的神韵充满遐想。这一别称充满了神秘的色彩，仿佛是神仙饮用的美酒。

4、“欢伯”。汉代焦赣称“酒为欢伯，除忧来乐”，酒就像一位能带来欢乐的好友，在人们忧愁时给予慰藉。

5、“般若汤”。这是佛教徒对酒的隐语，虽有戒律约束，但酒的魅力难以抵挡，这个别称充满禅意。

6、“忘忧物”。陶潜所言“泛此忘忧物，远我遗世情”，酒能让人忘却烦恼，沉浸在宁静之中。

7、“钓诗钩”。苏轼曾说“应呼钓诗钩”，酒能激发诗人的灵感，成为钓取诗篇的“钩子”。

8、“曲生”。唐代郑棨在《开天传信记》中记载，道士叶法善与众人宴饮时，有一个自称曲秀才的人前来，后化为一瓶美酒，从此曲生便成为酒的别称。

9、“青州从事”。《世说新语·术解》中记载，桓温有主簿善别酒，有酒则称“青州从事”，因为青州有齐郡，“齐”与“脐”同音，好酒酒力可达到肚脐，所以古人常用青州从事代指好酒。

10、“平原督邮”。对应青州从事，指的是劣酒，因为平原郡有鬲县，“鬲”与“膈”同音，劣酒酒力只能到达胸部膈处。

11、“红友”。宋罗大经在《鹤林玉露》中记载，苏轼称酒为红友，“东坡云：‘吾兄子明饮酒不过三蕉叶。吾少时望见酒杯而醉，今亦能三蕉叶矣。’”红友之称，别有一番雅趣。

12、“玉液”。形容酒如琼浆玉液般珍贵，让人联想到那甘美醇厚的口感。

13、“金波”。形容酒在杯中晃动的场景，如金色的波浪，充满了美感。

14、“琼浆”。与玉液类似，都是对财神美酒的高度赞美，让人仿佛置身于仙境之中，品味着这天上的佳酿。

15、“黄封”。来自于宋代官酿的酒，因用黄罗帕或黄纸封口，故有此称。

酒的这些别称，每一个都承载着丰富的历史文化内涵。它们或是诗人的灵感源泉，或是人们欢乐与忧愁的寄托，或是对酒品质的生动描述。

这些别称见证了酒在人类生活中的重要地位，也传承了中华民族悠久的酒文化。在品味美酒的同时，我们不妨细细品味这些别称背后的故事，感受那穿越时空的文化韵味。财神酒，不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，一种情感的寄托。它以其独特的魅力，在历史的长河中留下了浓墨重彩的一笔。