原创 周末回老家，4个亲戚轮流请吃饭，都用鲫鱼做了菜，你最喜欢哪道
孩子放暑假了，趁着周末带他回老家，让他和外婆小住几日，希望他可以变成传说中，外婆带的孩子（胖10斤），老家的夏天确实比城里凉快，到处郁郁葱葱，很多人开始采摘新鲜的水果拿去卖，一片农忙的景象，叫人舒心，老家民风淳朴，亲戚们盛情邀请，于是就想着走动走动亲戚，顺便去蹭个饭，尝尝久违的家乡风味，每家亲戚做的饭菜都非常可口，他们都做了我最喜欢的鲫鱼，每家做的都不一样，你最喜欢哪家的饭菜？
1、这是小叔叔家做的鱼，小婶是上海人，口味偏甜，做菜喜欢浓油赤酱，特别喜欢放酱油和糖，口味偏甜，这道酱香糖醋鲫鱼，酸酸甜甜，色泽浓郁，非常下饭，烧出来的鲫鱼汤汁拌饭不仅不腥，反而十分鲜香，儿子用这个鲫鱼的汤汁拌饭，吃下了满满一大碗饭，小孩子果然是别人家的饭菜香。
2、大伯一家是传统的庄稼人，菜如其人一样朴实，大伯家的米饭非常香，用的是自己地里去年收割的新米，煮出来的米饭松软喷香，大伯家做的菜偏寡淡，以清蒸、清炒为主，口味相对比较清淡，这道清蒸鲫鱼只用少许的姜丝蒜末去腥，再撒上少许自己家的山茶油上锅清蒸，鱼肉鲜嫩，充分保持食材的本味。
3、三叔家的菜也很有特色三婶出身于江南灵秀之地——江苏。三婶做菜注重清淡鲜香，讲究食材的“鲜”，用鲫鱼做了一道鲫鱼菌菇汤，汤白味鲜，这锅熬成乳白色的鲫鱼汤一点都不必外面星级酒店做的差，味道鲜香扑鼻，回味无穷。鲫鱼和菌菇完美的融合在一起，豆腐吸收了鲜美的汤汁喝上一口鲜到掉眉毛。三婶说这道鲫鱼菌菇汤只放了少许的细盐，不添加其他任何佐料。
4、最后一天去姑姑家吃饭，姑父一大早就去准备食材，买了好多城里吃不到野菜，姑姑家的菜堪称“山珍野味”姑父家做的鲫鱼是香煎小鲫鱼，买的是比较小只的鲫鱼，裹上薄薄的淀粉糊糊放入锅里炸至两面金黄酥脆用筛子筛上一层细细的薄盐，姑父家的鲫鱼外酥里嫩，越吃越香。
四家亲戚做的菜各有千秋，味道风格各不相同，他们都拿出自己最拿手的最丰盛的菜来款待我，我觉得每家做的鲫鱼都非常好吃，你们喜欢哪道呢？