扬州

水漾人生

每周三晚九点

【听·说】与你不见不散

文字：麻薯 主播：麻薯

配乐：琅玡别宛、月亮城

【留言】

你喜欢水吗？

你知道哪些缘水而居的城市？

你与水有什么故事？

大家好，欢迎在每周三晚9点准时收听青春东航的听说栏目，我是麻薯。李白的诗句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，激发了多少游人对扬州的向往与追寻。在这如诗如画的风景之中，扬州作为大运河的原点城市，与水的渊源深厚，水更是成为这座城市的灵魂所在。每当我想到与水有关的事物，心中总会涌现出波光粼粼、充满活力的画面。因此，我怀揣着好奇与期待，想要深入探索那些生活在波光粼粼之中的人们，看看他们是如何被水所赋予那些别样的光彩。

水景

SHUI JING

闻水声，如鸣佩环，心乐之。

在中国历史的长河中，水景始终以其独特的魅力，占据着举足轻重的地位。无论是奔腾的江河，还是静谧的湖泊，都在无声中诉说着中华民族的辉煌与沧桑。而当我踏入扬州的大运河历史博物馆时，那阵阵如鸣佩环的水声仿佛穿越时空，引领我走进了那段辉煌的运河时代。

博物馆内，陈列着琳琅满目的珍贵文物和历史资料，它们如同一部部生动的历史长卷，诉说着大运河的兴衰历程。我漫步其中，仿佛能听到那古老的船帆声、马蹄声，感受到运河沿岸的繁华与喧嚣。那些栩栩如生的历史场景，让我仿佛置身于那个辉煌的时代，目睹着运河上的船只往来如梭，沿岸的商贾云集，热闹非凡。

在博物馆的展柜中，我看到了那些记载着运河历史的古籍文献，它们用墨香诉说着曾经的辉煌。同时，我也看到了那些见证着运河变迁的文物，如古老的船锚、船帆，以及沿岸居民的生活用品等。这些文物虽然历经沧桑，但它们所蕴含的历史信息却依然清晰可辨，让我能够深刻感受到运河文化的厚重与深邃。

水居

SHUI JU

缘水而居，不耕不辍。

古运河边的生活，是一幅充满生机与活力的画卷。在这里，你可以看到阿姨们在河边翩翩起舞，她们的舞姿优美而灵动，仿佛与河水融为一体；卖唱的艺人则坐在岸边，用他们的歌声诉说着生活的喜怒哀乐；而阿伯们则聚在一起打麻将，他们的笑声和谈话声此起彼伏，为这片水域增添了几分热闹与温馨。

这些水居生活的人们，他们用自己的方式诠释着生活的美好。他们或垂钓、或洗衣、或戏水，与水之间似乎有着一种难以言喻的默契。这种默契，或许源于对水的敬畏与感激，也或许源于对水的依赖与亲近。

水的波光粼粼，仿佛是大自然的馈赠，给予这片土地无尽的生机与活力。

水食

SHUI SHI

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。

淮扬菜注重时令，做法精致。清淡、味甜或许只是片面之词。以简单的手法加以时间雕刻还原食材本味才是精髓。文思豆腐、狮子头、扬州炒饭都是其极具代表性的美食。

水食

SHUI SHI

而我的最爱莫过于桂花藕粉圆子和糖水。有红糖与桂花的香气，若有似无的甜，像江南的春天一样柔糯。夜市中，锅中翻腾的藕粉圆子冒着氤氲的热气，与古运河的波光粼粼相映成趣。一口咬下，藕粉圆子外层的藕粉软糯滑嫩，内馅则饱满醇厚，甜而不腻，香而不浓，如同江南女子的温柔婉约。

糖水则是另一番风味。晶莹剔透的糖水在碗里轻轻晃动，闪烁着诱人的光芒。我轻轻舀起一勺，那甜丝丝的滋味瞬间在舌尖蔓延开来，让人心生欢喜。

在夜市中，我时常能看到一些老人和小孩围坐在糖水摊前，一边品尝着糖水的美味，一边聊着家常。在这里，我仿佛找到了那份属于江南水乡的宁静与美好。

水，这天地间最柔和却又最坚韧的存在，在岁月的长河中轻轻摇曳，诉说着千年的故事。古人云：水。致清，致美。而在闽南语中，水本身就代表着美丽、漂亮。于是那些动人心扉的水，便是这世界上最美的模样。

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图片来源 |丁冰洁

内容审核 |施健裕（东航资产）

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