不舍!上海這傢145歲老字號要關瞭?最新消息→
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2024-05-29 20:12:36

原標題:不舍!上海這傢145歲老字號要關瞭?最新消息→

不少上海老食客對德興館並不陌生

過來點份蘇式面條

配上一兩樣招牌澆頭

唏哩呼嚕地爽快吃上一頓

老上海人在傢門口的老字號吃瞭三十年面

到如今依然不說再見

生活不斷翻新向前

但人們距離心頭那碗面的距離並不會變遠

今年年初就有消息盛傳

具有145年歷史的德興館福建路店

即將搬離“最開始的地方”

12月19日,記者剛剛得到最新消息,有瞭明確告知,該店在本周關閉,它將原班人馬一起搬遷到楊浦區長陽路,並在12月28日開張。

中午時分,上海德興面館有限公司副經理王豐將早就準備好的兩張“溫馨提示”,醒目地貼在店面的玻璃窗前,上面寫著“由於市政動遷,本店定於12月23日正式停止營業”等字樣。

王豐告訴記者,“福建路店就營業到12月22日最後一天,23日就停止營業瞭,即將原班人馬搬到楊浦區長陽創谷匯去。”

據瞭解,德興館的創始人叫沈遐興,於光緒年間一八七八年在老閘橋南堍,就是現在福建中路橋附近,也就是這傢福建中路529號創立瞭該品牌,以經營蘇幫面館為特色,其燜蹄、燜肉、爆魚、爆鱔等更是聲名遠揚的澆頭。

這位嗦著面條的沈老伯,退休前就在附近上班,習慣午飯在這傢店吃碗面解決,這次特意帶著老伴一起跑來重溫一下當年的記憶,不料就聽說店面即將搬遷。他開玩笑地說:“這有點像最後的晚餐,特地來告別145年歷史的德興館,所以多叫瞭一點澆頭,回味回味以前的味道。”

到這裡的客人,基本是老面孔老常客。無論是烈日炎炎的盛夏,還是寒風凜冽的嚴冬,四季時光不停轉換,美味始終如一。

朱老伯就屬於天天要到這裡來吃碗面的老食客,不吃就好像一天有一件事沒做過一樣。不過,他早就知道瞭福建店要搬遷,可他不慌不忙,畢竟在這附近過二三條橫馬路,就又是一傢德興館。

“每天爬起來,第一件事情就到德興館,吃早飯,這是最開心的事情。吃點辣醬加蛋,有時點個爆魚、燜肉,天天這樣,各種澆頭翻著花樣都嘗瞭個遍。這傢店要搬瞭,我就到金陵中路去吃。德興館在市中心有很多店,廣東路也有。”

王豐介紹,雖然福建路店即將搬遷,但老顧客們不必因此著急,因為從這裡過條橫馬路,山西路上就有一傢店,再走過去5分鐘,遠一點,又是廣東路總店,廣東路總店過去10分鐘,還有金陵路店,全都能吃到德興館的老味道。

這次因征收而搬遷,正好也給瞭德興館一次在全市重新佈局的機會。記者獲悉,新址位於上海的東北角——楊浦區長陽路1687號創谷匯內,12月28日正式開張營業。搬遷後的營業面積更大,口感則將保持原汁原味,敬請廣大食客期待。

綜合上海黃浦、周到上海

來源:東方網

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