原標題：天天五折都沒生意，這早茶生意還能怎麼做？連茶樓都扛不住瞭

廣州人對於早茶有一種難解的情懷，就像之前，在剛放松的時候，就立馬有人跑去喝早茶瞭。但作為廣州人，也都同時在感慨，現在真正的早茶已經越來越少瞭，而且你讓他們帶你去吃早茶，他們一般也都不會帶你去很熱門的早茶店，而是一些比較破舊的早茶店，甚至你在網上都可能找不到的一些店。

所以說來也奇怪，在廣州這個早茶文化非常濃厚的地方，居然也沒有一個非常有名，而且讓當地人非常信服的一個品牌，雖然早茶店非常多，也有不少有幾十傢連鎖店的。可能在早茶裡面，同樣也是出現眾口難調的問題吧。

也不知道從什麼時候開始，早茶也到瞭那種天天折扣，都沒有什麼生意的境地。今天還刷到一個茶樓在賣五折的套餐，但看瞭下銷量，也就賣瞭十幾份。這個折扣力度可以說是很大的瞭，但顧客卻不怎麼買單。

而且這種情況不是隻有一兩傢是如此，而是普遍都是如此，甚至有一個早茶茶樓都推出瞭晚茶自助的活動，就是到瞭晚餐，隻要支付五六十塊錢，店裡的早茶產品就可以隨便吃，剛推出這個活動的時候，效果還是比較明顯的，生意明顯好瞭不少。

但現在卻已經失效瞭，就像我昨天去那個做晚茶自助的茶樓吃飯，飯點時間顧客都稀稀拉拉，偌大的茶樓就坐著幾個顧客。我想這裡面最要的原因，還是在於產品上，記得我當時剛來廣州，第一次去吃早茶的時候，都可以看到一堆面點師傅在手工做著各種早點。

而現在去茶樓去，除非是去那種消費比較高的茶樓，才可能看到手工早點，不然基本都是預制品，而且早點也非常符合預制菜的特性，都可以做成凍品後到店直接蒸就可以出餐瞭，簡單高效。

但對於顧客來說，可能就失去瞭一點點靈魂性的東西吧，所以早茶的生意還能夠怎麼做呢？在現在折扣都漸漸失效的情況下，甚至連大型的茶樓都陸續扛不住瞭，你們認為呢？