香甜的糖炒栗子別貪多，小心吃出這些問題
创始人
2024-05-28 20:58:28
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深冬來臨，又到瞭吃熱乎乎的糖炒板栗的季節。剛出鍋的板栗綿軟香甜，令人食欲大增，一不小心就容易吃多。很多人吃多板栗會出現腹脹、腹痛、頻繁排氣的現象，為什麼會出現這種情況呢？
冬天吃板栗對人體有益嗎?
板栗富含淀粉、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、無機鹽類等營養物質，在寒冷的冬季適當食用，可以為身體提供充足的熱量。
從中醫的角度看，板栗性味甘溫，能補益人體。《本草綱目》中記載：“(板栗)治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”也就是說，板栗有健脾益氣的作用，對於脾胃虛弱、脾腎陽虛導致的便溏腹瀉、久瀉不止或便血等病癥有治療作用。板栗還有補腎壯腰、強筋活血、止血消腫的功效，可以用於治療腎氣虧虛造成的腰腳無力、骨質疏松。
為什麼吃板栗易消化不良?
凡事都講究恰到好處，吃板栗也是如此。板栗富含淀粉是它的優點，也是它的缺點。如果一次性吃得太多，就不容易消化。淀粉無法完全分解，在胃腸道產生大量氣體，即出現腹脹、排氣的現象。脾胃功能差的人群更不宜多食。對於要減肥的人群來說，板栗富含淀粉、蛋白質、脂肪，熱量高，不宜多吃。糖尿病患者食用過多板栗的話，其淀粉成分會影響血糖的穩定。還有朋友喜歡生吃板栗，這樣對消化更加不利，容易發生腹脹等滯氣現象。因此，板栗最好也不要生吃。
該如何預防吃板栗腹脹的癥狀?
愛吃板栗的朋友們，可以將板栗作為輔助食材，適當添加到飲食中，以減少板栗的攝入量。如做成板栗面的饅頭，和雞肉、豬肉、羊肉等肉類一起燉著吃，和百合、枸杞子、大棗等燉成甜品等。此外，如果已出現腹脹等癥狀，可以適當散步、運動，增加胃腸蠕動，以便排氣。也可以通過腹部順時針揉法，手動幫助腸道運動。
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