這些網紅美食的欺騙，其實就像買傢秀和賣傢秀的區別
你是否也曾發覺，拿到手的漢堡比廣告裡舉著吃的那種整整小一圈？
你是否也曾發現外賣送來的披薩，總拉不起代言人手中那種半米的芝士絲？
不要驚慌，不要氣餒，你隻是遇到瞭FoodPorn（美食情色）。
FoodPorn，即Food（食物）+Porn（色情片）=FoodPorn（美食色情片），形容商傢把美食盡力往誘人的方向拍，力圖達到光讓觀眾看食物都能看出人類原始沖動的效果。
當然，這裡的沖動隻和食欲有關就是瞭。
如果你一時想不起來流心巧克力、珍珠奶茶蛋糕、爆漿雞排給你帶來的躁動，那麼或許你可以腦補一下《食戟之靈》《中華小當傢》裡那些展現美食的場景……
雖然FoodPorn這個詞最早是由美國記者RosalindCoward於1984年的《FemaleDesire》一書中提到——準備食物的過程是“取悅某人的標志”。
發展到現代，#foodporn#已經成為瞭很多美食攝影師的拍攝目標——讓你看到圖片就已經食指大動口水連連。
在網上隨意搜索這個詞條，都能看到數不清的勾引人點外賣的犯罪證據。
甚至在一些廣告拍攝中，為瞭讓食物達到理想中的引誘性，拍攝者會不惜使用各種技巧，甚至“造假”。
從拍攝手法到使用材料，攝影師都可以用點小伎倆來迷惑你。
在短片「ShockingSecretsofFoodCommercial」裡，就直觀地展現瞭那些美食拍攝中的秘密。
比如拍攝一組甜甜軟軟的小松餅，為瞭凸顯蓬松感和厚度，每個餅之間會加墊一小塊硬紙板。
最後淋上去的也並不是蜂蜜，而是流動性更好光澤更明亮還不會被松餅吸收的機油。
生菜並不需要鋪整片，隻需要用牙簽把他們固定在正對鏡頭的位置；後方墊上一塊化妝棉，讓最頂層的漢堡看起來高一點；番茄醬也隻需要塗在鏡頭拍得到的位置就行瞭；最後再在肉餅上細致地刷上一層植物油，讓肉質看起來更多汁。
到瞭酸奶這裡，你在廣告裡看到的粘稠度其實是用明膠疊加乳膠達到的，真實的酸奶根本撐不住谷物水果的重量。
考慮到你不會想看一碗泡發的水果燕麥，所以商傢用瞭這些不可食用的東西去調動你的食欲。
啤酒傾倒而出的綿密泡沫則是來自於杯底先加瞭一層洗潔精或鹽，就為瞭你看廣告時多一份酣暢感。
電視裡那些冰淇淋的質感也不是奶油在低溫下呈現的，而是玉米糖漿+起酥油+色素混合而成。
最後的效果比真實的冰淇淋更能體現細碎的冰層，而且也不用擔心它在攝影棚裡接受聚光燈的炙烤。
感恩節烤雞這種需要長時間烹飪的菜品攝影師可等不瞭，色素多次著色就能讓生雞達到熟食的品相，而且顏色深淺完全由人工掌控，看起來汁水更為豐沛。
這一系列的食物（看起來）美味技巧直接導致瞭實際到手的實物即使沒有偷工減料，也和你在廣告上看到的不一樣。
漢堡該是幾層肉就是幾層肉，該放酸黃瓜也放瞭酸黃瓜，但看起來就是比電視裡小瞭一半。
說到“食物造假”，不得不提到一位行為藝術高手烏巴·巴特勒（OobahButler）。
他曾經設計過一場精妙的美食騙局——不但虛擬瞭一整個菜單的食物，他還虛擬瞭一個全倫敦最紅的網紅餐廳。
某天OobahButler心血來潮把自傢後院命名為“德威小屋餐廳”並且在網上註冊開張，但實際上他根本不會做飯。
為瞭不被食客拆穿，官網裡沒有他沒有透露地址，隻留下預約電話。
接著，他開始制作誘人的“美食照片菜單”，當然這些看上去讓人食欲大開的照片都是他利用各種不可食用的道具拍攝的，深得美食廣告人真傳。
比如這道開胃菜“嫩煎紅蔥頭”其實是嫩煎潔廁寶。
這道巧克力甜點其實是海綿+咖啡粉。
這道火腿煎蛋其實……是他本人的腳踝（手動@漢尼拔）。
發佈瞭這些美美的食物照片後，他又找瞭一波水軍幫自己把這個不存在的餐館刷好評。
經過半年的營銷，這個餐廳騙過瞭全世界最大的旅遊評論網站貓途鷹，排名沖上瞭倫敦餐廳第一名。
食材供應商、美食評論傢、政府人員、航空公司……各個行業都向他伸出橄欖枝，尋求合作。
OobahButler感覺有點過意不去瞭，紙終究包不住火，他決定真正地做點食物免費招待一批真實的食客。
於是他裝修瞭一下自己的後院、請來瞭DJ、自己去超市買瞭一堆速凍食品回來加熱，就這樣，這個假餐廳緊急開業。
更為魔幻的是赴宴的食客們不但沒有意識到自己吃的是速凍食品，而且對這頓免費大餐基本上都贊不絕口，觥籌交錯，賓主盡歡……
其實食物一旦被貼上“網紅”的標簽，那麼說明商傢要兜售的已經不僅僅是食物本身瞭。
很多情況下拍出瞭FoodPorn的下一步，就是一場快刀割韭菜的廣告營銷。
身份認同、社交屬性、可以但沒必要的服務……食客要為更多的附加屬性買單，食物品質很可能已經變成最不被在意的那一項指標瞭。
所以，與其被各種精美而虛假的食品廣告騙去長胖，不如把上面這些加濾鏡和凹角度的基礎拍攝手段學會拍拍自己下廚的真·美食，深夜給票圈的朋友們放放毒也不錯~
