现代人生活节奏快，三餐不规律、暴饮暴食、压力大、贪食生冷油腻等问题，让不少人被胃胀、嗳气、消化不良缠上😣。胃是“后天之本”，养护讲究“三分治，七分养”，而粥品温和易吸收，能最大程度减轻胃肠负担，是调理胃部不适的绝佳选择。今天整理了8款做法简单、食材常见的养胃粥，搭配实用护胃小贴士，帮你缓解胃胀，给肠胃“减减负”～

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先搞懂：胃胀为啥总找上门？🤔

● 🥢 饮食不当：暴饮暴食、吃饭太快，或过多摄入豆类、生冷、油腻、辛辣食物，加重胃肠消化负担，导致气体堆积；

● 😴 作息紊乱：熬夜、久坐缺乏运动，影响胃肠蠕动，食物在胃内停留时间过长，发酵产生异味和胀气；

● 😟 情绪影响：焦虑、压力大等不良情绪会打乱胃肠功能，引发消化液分泌异常，诱发胃胀不适；

● 🫗 脾胃虚弱：长期不良习惯导致脾胃功能减弱，运化能力下降，即使正常饮食也容易出现胃胀、消化不良。

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8款养胃粥，对症缓解胃胀✅

1. 山药小米粥：健脾养胃，温和不刺激🌾

食材：小米50g、铁棍山药150g、红枣3-4颗、枸杞少许、清水1000ml。

做法：小米淘洗干净提前浸泡30分钟；山药去皮切小块，红枣去核，枸杞洗净备用；锅中加清水烧开，放入小米转小火慢熬20分钟，加入山药块、红枣继续熬15分钟，最后放枸杞煮5分钟，可加少量冰糖调味。

亮点：小米健脾和胃，山药黏液蛋白能保护胃黏膜，适合胃胀、胃黏膜脆弱人群，老人小孩也能放心吃。

2. 陈皮萝卜粥：理气消胀，促进消化🧡

食材：大米60g、白萝卜100g、陈皮5g、生姜2片、清水1200ml。

做法：大米淘洗干净提前浸泡20分钟；白萝卜去皮切小丁，陈皮用温水泡软后刮去白瓤（减少苦涩味）；锅中加清水、生姜片烧开，放入大米、陈皮转小火熬25分钟，加入白萝卜丁继续熬10分钟至软烂，加盐调味即可。

亮点：陈皮理气健脾，白萝卜消食化积、顺气宽肠，针对饮食过量或受凉引发的胃胀，喝2-3次就能明显缓解。

3. 南瓜燕麦粥：软糯易消化，补养肠胃🎃

食材：燕麦片40g、南瓜200g、牛奶200ml、清水500ml。

做法：南瓜去皮去籽切小块蒸熟压成泥；锅中加清水烧开，放入燕麦片转小火煮10分钟至黏稠，倒入南瓜泥和牛奶搅拌均匀，再煮5分钟即可（南瓜自带甜味，无需额外调味）。

亮点：燕麦富含膳食纤维促胃肠蠕动，南瓜含果胶可吸附肠道垃圾，牛奶补充蛋白质，适合胃胀伴随便秘的人群，早餐吃一碗清爽又养胃。

4. 白萝卜小米粥：顺气消食，清爽不腻🥬

食材：小米50g、白萝卜80g、葱花少许、盐适量、清水900ml。

做法：小米淘洗后浸泡20分钟；白萝卜去皮擦成细丝（或切小丁）；锅中加清水烧开，放入小米煮15分钟至开花，加入白萝卜丝继续小火煮15分钟，加盐调味，出锅前撒上葱花即可。

亮点：白萝卜清热生津、顺气消胀，搭配温性小米，对吃撑后胃难受、积食胀气特别友好，口感清爽不厚重。

5. 生姜糯米粥：驱寒暖胃，缓解胃凉胃胀🌶️

食材：糯米50g、生姜2-3片、红糖少许、清水800ml。

做法：糯米淘洗干净提前浸泡30分钟（减少不易消化的问题）；生姜切丝，与糯米一同放入锅中，加清水大火烧开后转小火慢熬40分钟，至糯米开花、粥体浓稠，依口味加红糖调味即可。

亮点：生姜驱寒暖胃，糯米温补脾胃，适合受凉、吃生冷食物后引发的胃胀、胃凉、嗳气，喝一碗全身都暖和。

6. 紫薯山药黑米粥：补养兼顾，促蠕动🍠

食材：黑米30g、大米20g、紫薯1个（约150g）、山药50g、清水1000ml。

做法：黑米提前浸泡30分钟（黑米外壳坚硬，浸泡后更易煮烂）；大米淘洗干净，紫薯去皮切小块，山药去皮切滚刀块；锅中加清水烧开，放入黑米、大米煮20分钟，加入紫薯、山药转小火再煮20分钟，至食材软烂、粥体浓稠即可（紫薯自带甜味，可不用调味）。

亮点：山药健脾护胃，黑米补气血，紫薯的膳食纤维能促进肠道蠕动，减轻肠胃负担，适合脾胃虚弱、长期胃胀的人群。

7. 莲子百合粥：养心安神，调理脾胃🌸

食材：大米50g、莲子15g、百合10g、冰糖适量、清水900ml。

做法：莲子、百合提前用温水浸泡1小时（莲子去芯更清爽，避免苦味）；大米淘洗干净，与泡好的莲子、百合一同放入锅中，加清水大火烧开后转小火慢熬30分钟，至食材软烂、粥体黏稠，加冰糖调味即可。

亮点：莲子补脾止泻，百合清心安神，不仅能改善脾胃功能紊乱带来的胃胀，还能缓解因胃胀影响睡眠的问题，适合压力大、熬夜后胃胀的人群。

8. 山楂山药粥：消食化积，对症积食胃胀🍒

食材：糯米50g、山药60g、山楂干10g、红枣3颗、桂花蜜少许、清水1000ml。

做法：糯米提前浸泡30分钟，山楂干用温水泡软，红枣去核，山药去皮切小块；锅中加清水烧开，放入糯米煮20分钟，加入山药块、红枣、山楂干，转小火煮至食材软烂（约20分钟），出锅后淋上少许桂花蜜调味即可。

亮点：山楂开胃消食、化积滞，搭配护胃的山药和温补的红枣，对暴饮暴食、积食引发的胃胀、嗳气特别管用，酸甜口感也更开胃。

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养胃小贴士，让护胃更高效💡

1. 🥄 喝粥要慢：细嚼慢咽能减轻胃的研磨负担，同时让唾液中的消化酶与食物充分混合，减少胀气；

2. 🌡️ 温度适宜：粥品放至温热（40℃左右）再喝，避免过烫刺激胃黏膜，过凉则会影响胃肠蠕动；

3. 🥗 搭配得当：喝粥时可搭配少量清淡小菜（如凉拌黄瓜、煮鸡蛋、清蒸鱼），避免单一饮食导致营养不均衡，也别搭配辛辣、油腻食物；

4. 📅 规律饮用：每周喝3-4次，长期坚持才能改善胃肠功能，切忌胃胀时才喝，好转后就恢复不良饮食习惯；

5. 🏥 及时就医：如果胃胀持续超过1周，伴随胃痛、反酸、烧心、体重下降等症状，可能是胃部疾病信号，一定要及时就医检查。

胃的养护从来不是一蹴而就的，日常除了喝养胃粥，还要注意三餐规律、少熬夜、保持好心情😊。坚持下来，胃胀不适会慢慢远离，肠胃也会越来越健康～