“邪修”是今年的美食界最热的词了吧？

上次征集想看看各位私下都在用些什么邪修吃喝大法，真给我们看得眼界打开……

不得不说，作为尝过不少偏门料理的美食编辑，看到大家的邪修大法，还是觉得自己的想象力还是太贫瘠了。

像雪碧、可乐入菜都不过入门水平，饮料入菜赛道早已进化到 用奶茶、果茶来做菜。大家无所不尽其“邪”，有人 泡面里加巧克力，看似黑暗，但结果颇为好吃......

还有各种看着惊奇，实则神奇的电器重新打开方式：有人用几百块宠物控温狗碗做酸奶，还有人重新定义了电饭煲的功能边界……

准备好了吗？接下来一起欣赏邪修吃喝的多重宇宙。

邪修大法重点派系

饮料/甜品入菜

游走在黑暗料理边缘

受邪修鼻祖可乐鸡翅启发，“饮料入菜”是邪修料理界的重点派系。

可乐、雪碧入菜大家已经见怪不怪了，比如我们的热心读者@chantecaille，就会用雪碧做冷面汤，听起来就很清爽好吃。

还有一些朋友已经进一步开展邪修宇宙，用养乐多、蜜雪冰城等茶饮店的奶茶、果茶来做菜......

这些很新的材料乍看以为是黑暗料理，但根据大家反馈，味道好像还不错......

比如读者@金色的京（早睡早起版）&木桃云野，就曾用养乐多做面包。

另一位用养乐多入菜的读者@林如锦 也说了，用养乐多做叉烧真的不错！

图by@手握咖啡扭秧歌

@Masaki

试了一个蜜雪棒打鲜橙做排骨，还不错。

@Ciara

蜜雪冰城之捞汁小海鲜。

@Hang

用喜茶新出的咸酪泰奶冰做饼，早上你就能得到一张油润的茶香饼，中间夹层煎过的火腿片，香疯了。

@王北沉

我觉得最天才的是用甜筒🍦代替奶油做甜品的这个思路。

@syaaaa

试过了棒打鲜橙做糖醋排骨，炖煮之后几乎没有橙子味了，还要额外加糖和醋，和普通的糖醋排骨味道差不多，步骤也没有精简，不推荐。

邪修大法之歪打正着

八杆子打不着的食材

搭在一起竟有奇效！

@寰

曾用魔芋爽炒蔬菜，还炒过菜苔、大葱、青蒜、花菜、香菇…...

@sumizome

泰式冷泡酸辣汁+买酸奶送的小包蜂蜜+甜面酱=标准鱼香肉丝，过程全错，答案全对。

@凛云

大学时漫协社团的前辈，煮康师傅红烧牛肉面放4格德芙黑巧克力，汤头还挺香浓，还曾用牛奶煮火鸡面......

🐧：有点害怕，又有点心动。

@x=y-7

建议在黑椒牛排汁里加一点黑巧克力，如果用了半个洋葱，可以增加到一格巧克力，有奇效！

@Darci 大卷

小狗上火，我想起有一种降火的狗粮配方是鸭肉梨，于是炖了一锅鸭肉梨汤给小狗。忍不住偷吃了一下，你别说，味道还真不错……

@WisedomIsTheBeginningOfFear

红烧牛肉面泡面汤泡饭，香得很。

@Ⅹ

用牛奶煮鲜虾鱼板面，会得到类似奶油芝士海鲜面一样的味道。牛油果蘸芥末酱油=三文鱼。

@Minghsi Hu

念慈菴枇杷糖漿+香草冰淇淋。

🐧：喝过极浓雪莉PX配雪糕的人突然懂了......

@Gee

试试麻辣火锅底料加番茄酱，腌猪肋排烤起来。

@qtwqmrlt@*qic

树番茄肉沫鸡蛋韭菜饺子……无意中发现的一个食谱，因为熟番茄风味更浓郁，所以味道更接近想象中的西红柿炒鸡蛋，而不是真实番茄那种又淡又水的感觉。谁发明的树番茄，太神了！重铸西红柿荣光。

@喵咪狂热

在新疆旅游，路过和田县一家有点类似郊区农家乐的店，她家招牌菜：西瓜烤鸽子，就是把几只鸽子塞进西瓜里放馕坑里烤，出品的鸽子汤可太鲜美了鸽子也鲜嫩好吃。

🐧：好邪，好想吃！

@陳才女

无敌简单版本的广东消暑糖水，西瓜西米椰子水。

大块西瓜🍉在碗里随便用勺子🥄切碎，加点煮了10分钟的西米，最后灵魂倒入冰冻椰子水。一碗成本不超过五块，但消暑又简单。

@红茶

豆角焖面，但是意大利面版！又快又好吃，意面用冷水泡几个小时，豆角快炖熟了，意面放进去，几分钟就可以。

@sheldor

宫保鸡丁炒意面，务必要加黑胡椒，建议用贝壳面、耳朵面等块状意面，很入味！超出想象的好吃。把意面炒到有点焦香，口感更好。

🐧：大概长这样？看着似乎还行！👇

@Vivian J.

想起了粥泡面的神奇搭配。

我40+，想起了大学时代食堂晚餐有棒子面粥，不知道从谁那儿兴起的滚烫的粥泡泡面，后来竟一度在至少我们学校很流行（好吃），很好吃，对于代谢率极高不讲究一点减肥的大学时期，真的是邪修碳水组合。

@ck

都给我吃饺子蘸番茄酱！

邪修大法之再利用派

拍掉脑袋都想不到的

调料、厨具用法

这些常见调料

居然还有这样的打开方式

@丁点丁

我吃披萨的三种配料：酱豆腐、辣酱、韭菜花。

@zhihan

直接把糟卤当调味汁用？相当于另一种酱油。

@璇璇

住在外地，由于这里餐厅早餐天天一样（的难吃），我把白煮蛋蛋黄碾碎，拌入几滴酱油+油辣子，用于蘸红薯吃。

@৫ ړ৫

花生酱+番茄酱+某象香辣酱包，可以得到黏糊糊麻辣拌。

@Salted Fish

mayo（蛋黄酱）+是拉差（泰国辣椒酱）+honey/果酱=绝佳蘸酱

@自定义

牛肉粉丝煲，就是熟牛肉切小丁，粉丝，彩椒块，蒜苗，青菜放进滚水中，灵魂是方便面调料包。油包酱包粉包一扔，打败大多数厨师。

很多熟悉的厨具

也被开发出特异的跨界功能

@3乜

经典电饭锅保温水浴牛肋排不容错过，同理牛腱子、猪肋排、牛腩都能这么做。

@X－Ray Charlie

温奶器做水浴牛排算么？

🐧：算！

@红烧狼

能控温的电热水壶做开水白菜，很方便，这菜瞬间不高档了。

🐧：恭喜这位朋友喜提最具字面意义的“开水白菜”。

@孙小萌

用宠物定温水碗做酸奶。做酸奶的那种小电器几十块，跟卖几百块的宠物定温水碗是一样的。

@SJ

《继承之战》里看到的邪修：用搅拌机醒酒，据说高速搅拌能够快速软化单宁、释放香气，10秒内让你的酒陈酿5年，哈哈哈哈也不知道有没有人试过。

🐧：hello？请问酒醒开了吗？还是晕过去了？

@7

这题我会！1.奥利奥去利利，2.捣碎加牛奶搅拌一下，3.微波炉高火一分钟，就是快手布朗尼！除了丑了点味道是真不错

@现在开始请叫我钢钉姐

以前当兵的时候，热水瓶里开水加米，第二天直接出来白粥。那个时候焖烧杯还没出生。

@X ïµ X ïµ

电饭锅煮意面，用咖喱鸡的那种半成品＋一人份意面量一起加进电饭锅，按下煮饭键，等提示煮好了就打开拌一拌就可以直接开吃。

邪修大法之懒人派

爱吃的懒人倾情创作

一锅端出菜

@ALoong

热衷于电饭煲一锅出。

回家➡️洗米➡️电饭煲快煮➡️放一切喜欢的蔬菜➡️再放上肉类➡️出锅放酱。

基本上煮个快煮饭的功夫20来分钟就能吃上了，嫌寡淡的搞个倒呛锅（就是炒炒洋葱五花猪肉再拌拌，b站隋坡老师有教。）

随意搭配，剩啥吃啥，喜欢啥吃啥。碳水、纤维、蛋白质统统有，搭配合理天天减肥餐。

@流影

一锅端绿豆糖水，家里长辈煮绿豆粥特别稠，没喝完，第二天放入椰浆、椰子水、马蹄爽、鸡头米、鸡屎藤，美美的做了一大锅糖水。

@罐罐

用麦片一锅端煮粥。

有天晚上懒得淘洗煮米，用燕麦加隔夜剩菜蒸排骨五六分钟煮出一锅粥，拯救吃不完的一大罐麦片，同理用利用冰箱碎菜鸡蛋肉，实现快手喝粥。

@Marvelous

煮一锅玉米糊，里面视情况放鸡蛋、午餐肉、蘑菇等各种配料，又快又方便。虽然说是老辈子用来喂狗的，但我吃着还挺香。

@杭Yaya🍊：突发奇想，加点芝士拉丝不是更好吃吗

@胖胖滴大象：这不就是国产版玉米浓汤么？

@Luz.：还有土豆泥，也是以前喂猪的，但是土豆泥炒各种菜拌各种面太好吃了。

@李琛：这就是我们青岛的甜沫的由来，通常我们放剩菜。

@小肥羊：西北的散饭和你这个有异曲同工之妙。

邪修大法终极派

无所不尽其“邪”

作为一种生活方式的“邪”

@余波熊~

喝中药冲剂: 先把冲剂倒嘴里然后狂喝水，喝完蹦两下。。。可以少洗一个杯子。

@summy ：是个狠人。

@嘉月二玖：你最邪！你是又懒又邪。

@自定义

点外卖，然后装盘，说是我烧的。

图by@🌿 🦔凉

@JAN

身边有朋友去探新店，都要请服务员拿出前面5、6桌顾客的点单记录，统计点单频率最高的菜，轻松点到餐厅的拿手菜，很难踩雷。

@纽约7号线