昨天中秋节，你吃月饼了吗？

你爱吃什么口味的月饼？

近年来，

月饼市场的创新

似乎走上了“猎奇赛道”。

有商家推出了

烤臭豆腐月饼

据尝鲜者描述：

长得有点丑，

不过口感还可以，

就是不够臭，

吃下去口感和豆腐差不多。

比臭豆腐更令人意外的

是螺蛳粉月饼

酸辣鲜香的口感

与甜腻饼皮碰撞出强烈反差。

螺蛳粉月饼

而松花皮蛋馅月饼

则将中式传统食材玩出了新花样，

溏心皮蛋的绵密质地与莲蓉基底结合，

形成独特的咸鲜风味。

除了这些“重口味”代表，

香菜牛肉、鱿鱼虾米、

黑松露五仁、臭鳜鱼月饼、

芥末三文鱼月饼、韭菜月饼、竹炭月饼、

老干妈月饼、酸菜牛蛙月饼、方便面月饼等

跨界组合也层出不穷。

在山东，

有人把蟋蟀做成了月饼馅。

用人工养殖的蟋蟀烘干磨粉，

混着五仁、黑芝麻做馅。

除了蟋蟀月饼，

山东人还把豆橛子（豆角）

做成了月饼。

有人测评后表示，

“有嚼头！吃出了南方咸粽子味道”。

在山西省太原市，

有月饼生产工坊推出特色老醋月饼，

在糖浆为主的馅料中加入老陈醋。

此外，

还有陕西的油泼辣子、

葫芦鸡月饼、

河南的胡辣汤月饼。

长沙的小龙虾月饼、

四川的冷吃兔、灯影牛肉月饼。

1块月饼=4碗饭

这些人吃月饼要注意

月饼虽美味，但因其具有高热量、高脂肪、高糖分的特点，对健康的潜在影响不可忽视。

糖尿病患者

无糖月饼并非完全无糖。可能含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂或糯米、面粉等淀粉类替代品，这些成分进入人体后仍可能转化为葡萄糖，导致血糖波动。

中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师陈燕燕提到，通常100克月饼的热量就相当于4碗米饭，对于糖尿病患者，建议一次食用月饼的量尽量不要超过25克——大约是一块正常大小月饼的1/4。

高血压、高血脂患者

月饼中的高脂肪和高盐分是潜在威胁，建议优先选择低脂、低钠的月饼品种。同时，务必控制食用量，避免一次性摄入过多热量和脂肪。

胃肠疾病患者

建议选择质地松软、馅料清淡的月饼品种。同时，保持饮食规律，避免在睡前1~2小时或空腹时食用月饼，每次食用量以一小块（约50克）为宜。

儿童吃月饼控量是关键

儿童的消化系统尚未发育完全，月饼中的大量糖分可能导致龋齿，高脂肪则可能引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。建议儿童每次食用量不超过1/4块（约25~30克），且当天应减少其他甜食、油炸食品的摄入。

专家：

月饼和海鲜不建议大量同食

海鲜，尤其是虾、蟹、贝类，富含蛋白质，与月饼大量同食，会显著加重胃肠消化压力，容易引发腹胀、嗳气、腹泻等不适，尤其对消化功能较弱的老人、儿童或胃肠疾病患者更不友好。

■ 如果确实需要少量同食，需牢记3个“注意”：

• 严格控制量：海鲜单次食用不超过100克（约手掌心大小），月饼仅吃迷你型的1/4~1/2块。

• 间隔食用时间：间隔1~2小时以上，给肠胃留出初步消化的时间，减少直接叠加的负担。

• 搭配温和食材：同食时可搭配生姜，中和海鲜寒性；清淡蔬菜，如西兰花、冬瓜，促进消化；避免再喝冰饮、浓茶或吃柿子。

来源：广州日报、央视新闻 、萧山广播电视台、橙柿互动·都市快报等