客家人的早餐可以不吃肠粉,但腌面搭配三及第汤肯定会占据一席之地。
那金黄筋道的腌面,淋上猪油与肉末,香气直冲灵魂;再配一碗温润的三及第汤——枸杞叶清苦回甘,猪肉、猪肝、粉肠鲜嫩脆爽。这不仅是味觉的享受,更是刻进DNA的味觉记忆。
在广东,考前仪式感更是少不了这碗“上岸神器”——三及第汤,稳稳上岸。
来源:全球客家人
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