青蒜豆腐丝:
准备豆腐1块、大蒜叶适量、大蒜几瓣、豆瓣酱1勺及生抽、蚝油、盐、食用油适量。将豆腐切成细丝焯水沥干,大蒜叶切段,大蒜切末。烧热锅加油,放入蒜末炒香,加豆瓣酱炒出红油,倒入豆腐丝翻炒,加生抽、蚝油继续翻炒,放入大蒜叶段,加盐调味即
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