第一道家常菜美食食谱：梅干菜扣肉

五花肉冷水下锅煮20分钟，捞出来煎至两面金黄切片，铺泡软的梅干菜，浇生抽蚝油，上锅蒸1小时就行。

第二道家常菜美食食谱：香辣猪蹄

猪蹄剁块焯水撇浮沫，锅里炒糖色，放猪蹄翻炒上色，加干辣椒、姜片和水，炖1个半钟收汁。

第三道家常菜美食食谱：青椒肉丝

肉丝用生抽、少许淀粉抓匀腌10分钟，先炒肉丝至变色盛出，再炒青椒，倒肉丝加少许盐翻炒匀。

第四道家常菜美食食谱：黄焖鸡

鸡肉切块焯水，炒香姜片葱段，放鸡肉炒到微黄，加酱油、料酒和水，炖20分钟后放青椒块再炖5分钟。

第五道家常菜美食食谱：水煮肉片

肉片用盐、淀粉抓匀，锅里炒香豆瓣酱，加水烧开，下肉片煮3分钟，连汤装碗，撒蒜末浇热油。

第六道家常菜美食食谱：干锅肥肠

肥肠洗净焯水切段，炒香蒜姜干辣椒，放肥肠炒5分钟，加青椒、洋葱块，加盐翻炒2分钟关火。

第七道家常菜美食食谱：蒜蓉茼蒿

茼蒿洗净切段，锅里倒油炒香蒜末，倒茼蒿大火快炒1分钟，加少许盐和生抽，翻匀就能出锅。

这么详细的步骤，跟着做肯定不会出错！中秋家宴把这几道菜端上桌，荤素搭配看着就热闹，亲戚吃着香还得问你诀窍，赶紧试试吧！

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