山药大量上市了，切记：两者不能同食，喜欢吃山药的朋友注意了！
秋天吃山药，到底好在哪？
中医讲“春生夏长，秋收冬藏”，秋天的重点是“养收”，尤其要养肺和脾胃。山药性平味甘，归肺、脾、肾经，正好契合秋天的养生需求。而且，秋天天气干燥，容易肺燥干咳，吃山药能补肺润燥。
暑气刚过没多久，脾胃功能还没完全恢复，山药有健脾益气的作用，不滋腻、好消化，老人小孩都能吃；而且它还能固肾益精，对腰膝酸软也有帮助。
切记！山药别和这两样同食
很多人吃山药只图好吃，却忽略了搭配禁忌。
首先，山药别和碱性药物同食，比如小苏打、氢氧化铝等胃药。山药含鞣质和淀粉酶，遇到碱性物质会降低药效，还可能产生不易消化的物质，加重肠胃负担。
其次，山药不宜和甘遂同食，甘遂是一味强力排水的中药，山药健脾补肾，两者药性相反，同食可能导致肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。平时吃山药时，要先看看自己有没有在吃相关药物，避免冲突。
山药怎么吃最养生？
分享两个简单实用的山药食疗方，在家就能做：
1. 山药百合银耳汤：山药200克、百合50克、银耳1朵，加水煮至软烂，加少许冰糖调味。百合润肺止咳，银耳滋阴润燥，和山药搭配，润燥效果翻倍，适合秋天缓解口干舌燥。
2. 山药炒木耳：山药1根、干木耳10克，泡发后少油快炒，加少许盐调味。木耳能凉血止血、润肠通便，和山药一起吃，健脾又通腑，消化功能弱的人也适合。
吃山药记住这4点
一是选对山药，铁棍山药口感面，适合煲汤；菜山药脆，适合炒菜，根据吃法选品种；
二是控制食量，山药含淀粉多，一次吃太多容易腹胀，每天100-200克就够了；
三是湿热体质慎吃，比如平时容易口苦、舌苔黄腻的人，山药偏滋补，可能会加重湿热；
四是生山药别直接碰，黏液里的皂角素可能引起皮肤瘙痒，处理时最好戴手套。
吃山药关键在于吃对，记住搭配禁忌，选对食疗方，根据自身体质调整食量，才能发挥它的养生作用。
大家不妨趁着山药大量上市，多做几道山药美食。如果今天的内容对你有用，欢迎分享给身边关心的人。
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