随着国庆假期的临近，今年的中秋节也快到了，两个假期遇到了一起，可谓双节同庆，吉上添吉。提到中秋节，人们会想到圆月，还有就是月饼，其是中秋的“代名词”，是中秋节必不可少的传统食物。据说早在唐朝时便已出现了月饼，当时称为“圆饼”，人们以此来象征月亮，寓意团圆。在中秋节的习俗中，流行着吃月饼以及为亲友送月饼。所以到了中秋节，尝一尝月饼，节气氛围就出来了。

随着时代的变化，月饼的形式可谓千变万化，馅料的种类也更加丰富，人们对于中秋节的期待也就更多一分。不过从月饼的制作来看，无论是饼皮还是馅料，其中都添加了大量的油脂，糖分，以及调味剂，所以其本身是一种高油高糖高热量的食物，那么对于中老年人来说，要尽量少吃，可以品尝来感受节日氛围，但不宜多吃，否则很容易影响脾胃消化，引起不适。而且这个时节天气多变，中老年人的饮食还是要以清淡，滋润以及健脾胃的食物为主，下面就来分享4种，鲜美应季，营养润燥，而且寓意也很吉祥，吃得放心，圆满过节，来看看吧~

第1样：南瓜

秋天到，南瓜俏，前两天在买南瓜的时候，一位大叔还劝我多买些，因为好吃，而且多吃些南瓜很好。我也很听劝，马上又装了两个。其粉糯的口感，香香甜甜的。有助于滋养脾胃，养血益气，促进消化，增益体质等，中老年人尤其要常吃。其象征着丰收，富足。

1、先将半个贝贝瓜清理好，外皮不用削，直接将里边的籽舀出来，继续切得小一些。

2、再洗大约40克的小米，五六个枣，要去掉核，也可以加点其他的米，但不要太多。

3、全部的食材都放到破壁机，直接选择煮米糊的程序，一边煮的同时一边搅打，半个小时以后就好了，口感细腻顺滑，特别香。

第2样：虾

四季之中，现在正是吃虾的好时节，其个个肥美，而且价格也便宜。更重要的是其富含高质量蛋白，钙，锌，硒等，有助于补虚健体，提升免疫等。同时其烹熟后，色泽红亮，象征着鸿运当头。中老年人要舍得吃。

1、首先将其一一剥掉外壳，进一步清理好之后，加点姜丝和料酒腌渍待用。

2、另外洗点香菇，蟹味菇，分别切好。再切一点胡萝卜，鸡蛋也在碗里打散。

3、锅里放油，先炒鸡蛋，炒好凝固后盛出来。接着把菌类和菜都放进去，多炒一会儿，之后加生抽，热水，并且把水烧开。

4、届时把虾仁倒里边，煮三分钟，令其熟透，再把鸡蛋倒回去，补点盐，葱花，调好味道关火。

第3样：毛豆

其属于高产的作物，眼下正上市，且一个豆荚中有多个种子，象征着多子多福。与一般的蔬菜相比，其口鲜嫩，有助于补虚解乏，保护视力，润燥去火等。

1、先将其逐一从壳中剥出来，清水冲冲，并多切些蒜蓉，以及红椒碎。

2、锅中放油，蒜蓉一起倒里边，稍微热一会儿，毛豆就倒进去，同蒜蓉炒匀。继续加入生抽，蚝油，盐，补点热水。

3、焖五六分钟，确保其彻底熟透后，把火再调大一点，红椒丁倒里边，炒出香味后，即可装盘。

第4样：秋葵

秋代表着丰收，而葵则象征着阳光，积极，所以其被视为吉祥的菜肴，寓意着聚福聚财，平安健康。其蕴含着黏液质，蛋白质，多糖等，有助于抗氧化，抗炎，润燥，健脾胃等，很适合中老年人。

1、准备七八个，先将其逐一搓一搓，去掉表面的绒毛。之后放到蒸锅里，七八分钟蒸熟，将其夹出来。

2、另外将一些嫩豆腐倒在盘中，也先端到锅里，蒸十分钟。出锅后划成薄一些的块。

3、届时秋葵已经凉了，切掉两端，继续切成小轱辘，放到豆腐周围。接着撒些蒜蓉，姜蓉，再用生抽，蚝油，香醋调个料汁倒里边。最后烧点热油浇到料头上，就做好了。这样做又鲜又嫩。

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