每天下班回家，推开门闻到厨房飘来的香味，一整天的疲惫仿佛瞬间被治愈了。家常菜的魅力就在于此——不需要山珍海味，简单食材搭配用心烹饪，就能带来满满的幸福感。这一周，不妨跟着这份菜单，为家人准备一桌温暖晚餐，让爱在餐桌上流动。

星期一：辣炒鸡肉+黄瓜拌腐竹+韭黄炒肉丝

周一总是带着点“假期综合征”的懒散，这时候需要一点开胃菜来唤醒味蕾。辣炒鸡肉的香辣滋味，瞬间点燃周一的味觉激情。鸡胸肉切丁，用料酒和生抽腌一会儿，热油爆香蒜末干辣椒，倒入鸡肉快速翻炒，最后撒上一把葱花，简单却超级下饭。

清爽的黄瓜拌腐竹是这道辣菜的最佳搭档。腐竹提前泡软，焯水后和拍碎的黄瓜块一起拌上蒜末、醋和少许香油，酸爽开胃。最后来一道韭黄炒肉丝，嫩滑的肉丝配上脆嫩的韭黄，满口都是清香。这三道菜搭配在一起，有辣有酸有清香，周一晚餐也能吃得有滋有味。

星期二：干锅虾+洋葱炒猪肝+青菜炒香菇

周二的晚餐要来点硬菜！干锅虾绝对是餐桌上的亮点。鲜虾开背去线，在油锅里炸至外壳酥脆，再用干锅料翻炒，配上藕片和土豆片，麻辣鲜香，连虾壳都舍不得放过。那种麻辣鲜香在口中爆炸的感觉，让人忍不住多吃一碗饭。

洋葱炒猪肝是补铁佳品，猪肝切片后用淀粉抓匀，热锅快炒，配上甜甜的洋葱，嫩滑不腥气。最后用清淡的青菜炒香菇平衡口味，鲜嫩的青菜配上肥厚的香菇，简单调味就很好吃。这一餐有海鲜有肉类有蔬菜，营养全面又解馋。

星期三：麻婆豆腐+农家一碗香+蒸腊鸭腿

周三到了工作日的中点，需要一些重口味来提振精神。麻婆豆腐是当之无愧的下饭之王，嫩豆腐在麻辣鲜香的酱汁中微微颤动，配上肉末和花椒面，每一口都是对味蕾的极致诱惑。麻辣鲜香在口中交织，让人欲罢不能。

农家一碗香则是把五花肉、鸡蛋、青椒一锅炒出，香浓扑鼻，是朴实无华的家常美味。再蒸上一只腊鸭腿，咸香的味道弥漫整个厨房，简单却让人回味无穷。这顿饭吃完，周三的疲惫一扫而空，只剩下满足和欢愉。

星期四：香菇板栗烧鸡+蒜苔香干炒肉+干锅土豆片

周四的晚餐要吃得丰盛些，为即将到来的周末预热。香菇板栗烧鸡是秋天的味道，鸡肉炖得酥烂，板栗甜糯，香菇吸饱了汤汁，三种食材相得益彰，温暖又滋补。一锅炖煮出的不只是美味，更是秋日里的温暖记忆。

蒜苔正是当季时蔬，与香干和肉丝同炒，脆嫩可口，带着蒜特有的香气。干锅土豆片则是香辣过瘾，土豆切片煎至微焦，再加入干锅调料翻炒，外焦里嫩，比肉还香。这一餐有炖有炒有煎，各种烹饪方式齐聚一堂，口感丰富极了。

星期五：小炒鸡+虾仁豆腐汤+豆豉苦瓜+凉拌素什锦

周五来了，周末近在眼前，晚餐自然要有些庆祝的氛围。小炒鸡用鸡腿肉切块，与青红椒一同爆炒，鸡肉鲜嫩，椒香四溢。清淡的虾仁豆腐汤平衡口味，嫩豆腐与鲜虾仁在清汤中交融，喝下去胃里暖暖的。

豆豉苦瓜可能不是人人都爱，但却是清热佳品，用豆豉和蒜末炒制后苦味大减，反而回甘。凉拌素什锦将胡萝卜丝、黄瓜丝、豆皮等拌在一起，五颜六色看起来就很有食欲。周五的晚餐，就像一周忙碌后的犒赏，丰盛而惬意。

星期六：鸡翅烧鲍鱼+番茄炖牛腩+扁豆炒肉丝+白灼芥兰

周末终于到了！周六的晚餐当然要豪华一些。鸡翅烧鲍鱼是宴客级的大菜，鸡翅酥烂，鲍鱼Q弹，酱汁浓郁，吃一口就让人幸福感爆棚。番茄炖牛腩则是经典搭配，牛腩炖得软烂，番茄化成酸甜的汤汁，拌饭一流。

扁豆炒肉丝是家常小炒，扁豆脆嫩，肉丝滑爽，简单却美味。白灼芥兰只用水焯熟，淋上蚝油，最大程度保留蔬菜的清甜。周末的晚餐总是吃得悠闲，一家人围坐桌前，聊聊一周的趣事，其乐融融。

星期天：土豆烧鸡+菠萝猪排+青菜油面筋+虾皮炒丝瓜

周日晚上，用一桌好菜为周末画上完美句号。土豆烧鸡是永远吃不腻的家常菜，土豆吸饱了鸡肉的香味，比肉还受欢迎。菠萝猪排带来惊喜，猪排煎香后与菠萝块同炒，水果的酸甜解了油腻，创意十足。

青菜油面筋是江南风味，油面筋泡软后与青菜同烧，简单鲜美。虾皮炒丝瓜则是夏日清爽搭配，虾皮的咸鲜更能衬托出丝瓜的清甜。周日的晚餐，吃的是满足，更是对接下来一周的能量储备。

一周晚餐落幕，每一天的菜式都不重复，有荤有素，有辣有淡，有家常也有小奢华。其实做什么菜不重要，重要的是那份为家人做饭的心意。家常菜里藏着的是最朴素的爱，不需要华丽言辞，一顿用心准备的晚餐就是最好的表达。

这一周菜单里，你最喜欢哪一天的搭配呢？