清远市连州市旅游全攻略:美食、景点与休闲指南
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2025-09-23 18:49:31
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连州市,这座坐落在粤北湘南交界处的千年古城,宛如一颗被时光打磨的温润玉珠。它北倚南岭山脉,连江如碧带穿城而过,既有喀斯特地貌的奇绝壮丽,又有岭南水乡的温婉灵动;既有秦汉古郡的厚重底蕴,又有瑶乡风情的鲜活气息。在这里,你可以在清晨的市集里寻味腊香,在溶洞的光影中触摸地质奇观,在古街的青石板上聆听历史回响,在茶园的清香里感受田园诗意。无论是味蕾的狂欢、视觉的盛宴,还是心灵的休憩,连州都能以其独特的韵味,为每一位旅人编织一段难忘的记忆。接下来,就让我们一同走进这座千年古城,开启一场兼具烟火气与人文感的深度旅程。

一、美食探索之旅

连州的美食,是地理与人文交织的产物。南岭的高寒气候孕育了清甜的蔬果,连江的澄澈江水滋养了鲜美的河鲜,千年的市井生活沉淀了腊味、水角等传统风味,而瑶汉交融的文化则为菜品增添了独特的调味思路。每一道美食都像一则短篇故事,藏着连州人的生活智慧与乡土情怀。

(一)腊味风味盛宴

在连州,腊味不仅是食物,更是一种季节的仪式、一种乡愁的载体。每年冬至过后,气温降至 10℃以下,连州的街巷、院落便开始挂起一串串腊味,阳光透过薄雾洒在油亮的肉条上,空气中弥漫着咸香与油脂的醇厚气息,这是连州冬日最鲜明的印记。

连州腊味拼盘是当地宴席的 “开场主角”,通常由腊肉、腊肠、腊鸭、腊鸡等组合而成,每一种都有其独特的风味。腊肉选用本地散养的土猪五花肉,肥瘦相间比例恰到好处。制作时,先将五花肉切成宽约 3 厘米的长条,用粗盐、白砂糖、白酒、八角、桂皮等调料反复揉搓,让调料的香气渗透到每一层肌理,随后放入陶缸中腌制 3-5 天,待肉质充分吸收盐分与香味后,再挂在通风向阳的屋檐下,经 15-20 天的日晒风吹慢慢脱水。制成的腊肉外皮呈琥珀色,切开后瘦肉鲜红、肥肉透亮,蒸制后油脂融化,瘦肉紧实不柴,肥肉香而不腻,入口既有盐的咸鲜,又有糖的回甘,还带着一丝白酒的醇香,搭配白粥或米饭,堪称 “下饭神器”。

东陂腊肠是连州腊味中的 “明星产品”,因产自连州东陂镇而得名。东陂镇地处群山环抱的盆地,冬季风力温和、湿度适宜,独特的小气候为腊肠的晾晒提供了绝佳条件。东陂腊肠选用土猪后腿肉,肥瘦比例严格控制在 3:7,确保口感紧实不油腻。将猪肉切成细丁后,加入白砂糖、白酒、生抽、少许五香粉,顺时针搅拌至肉丁起胶,再用本地手工制作的猪肠衣灌装,每灌 10 厘米左右便用棉线打结分段,随后挂在竹架上自然晾晒。与其他地区的腊肠相比,东陂腊肠更注重 “鲜” 与 “香” 的平衡,白酒的用量恰到好处,既能去除肉腥味,又不会掩盖猪肉本身的鲜美。蒸熟后的腊肠,咬一口外皮微弹,肉丁颗粒分明,汁水在口中迸发,咸甜交织的味道让人回味无穷,无论是直接切片食用,还是与青椒、蒜苗同炒,都能展现其独特风味。

腊鸭腿焖萝卜是连州人冬日的家常暖菜。腊鸭选用本地麻鸭,经腌制、晾晒后,鸭皮呈深褐色,肉质紧实有嚼劲。烹饪时,先将腊鸭腿用温水浸泡 10 分钟,去除表面的浮盐,然后切块焯水,捞出后与切好的白萝卜块一同放入砂锅中,加入姜片、葱段、少许生抽和清水,小火慢焖 40 分钟。萝卜吸收了腊鸭的咸香与油脂,变得软糯清甜,腊鸭腿经过焖煮后,肉质变得酥烂,咬下去满口鲜香,汤汁浓稠,用来泡饭更是一绝。这道菜不仅暖身,更藏着连州人 “以腊补冬” 的生活智慧 —— 冬季寒冷,腊味的高能量与萝卜的清热润燥相辅相成,既美味又养生。

(二)河鲜与山珍

连江是连州的 “母亲河”,其水质澄澈,水流平缓,水温常年保持在 15-20℃,为河鲜的生长提供了优良环境。连州人吃河鲜,讲究 “鲜” 字当头,多采用清蒸、白灼、煮汤等简单做法,最大程度保留食材的原汁原味。

清蒸连江魽鱼是连州河鲜的代表作。魽鱼又称斑点叉尾鮰,在连江中生长周期长,肉质细嫩、少刺多肉,富含蛋白质与胶原蛋白。选用重量约 1 斤的鲜活魽鱼,处理干净后在鱼身两侧各划 3-4 刀,方便入味与熟透。在鱼身下垫上几片姜片,防止鱼肉粘锅,鱼腹中放入葱段,然后将鱼放入蒸锅中,大火蒸 8-10 分钟(根据鱼的大小调整时间)。出锅后,倒掉盘中的腥水,拣去姜片与葱段,重新铺上新鲜的姜丝与葱丝,淋上滚烫的花生油,再浇上少许蒸鱼豉油。热油瞬间激发了葱姜的清香,与魽鱼的鲜甜完美融合,鱼肉入口即化,汤汁清澈鲜甜,无需过多调味,便已是人间至味。连州人说,“吃鱼要吃活,蒸鱼要趁烫”,刚出锅的清蒸魽鱼,是对连江馈赠最直接的致敬。

白灼连江河虾则是另一种 “鲜掉眉毛” 的美味。连江的河虾个头不大,通常只有 5-6 厘米长,但肉质紧实、外壳薄脆,带着江水的清甜。制作时,将河虾洗净,锅中烧开水,加入少许盐和姜片,待水沸腾后放入河虾,煮 1-2 分钟至虾身变红即可捞出。搭配的蘸料极为简单,只需将蒜蓉、小米辣切碎,加入生抽和少许香油,便能最大程度凸显河虾的本味。剥壳后的虾READ.ZCJ.iNFO23肉雪白剔透,入口 Q 弹,带着淡淡的咸鲜,仔细品味还能尝到一丝江水的清甜,是下酒或佐餐的绝佳小菜。每到夏季,河虾最为肥美,连州的市集上随处可见挑着竹筐卖河虾的渔民,新鲜的河虾当天捕捞、当天售卖,确保食客能尝到最新鲜的滋味。

山塘豆腐煲是连州山珍的代表之一,因产自连州山塘镇而得名。山塘镇的豆腐之所以出名,得益于当地的山泉水 —— 水质软、矿物质含量高,能让豆腐质地更嫩滑、豆香更浓郁。山塘豆腐采用传统工艺制作,选用本地种植的黄豆,浸泡 8 小时后用石磨磨成豆浆,过滤后用柴火煮沸,再用石膏点卤,待豆浆凝固成豆腐脑,放入木质模具中压制 1 小时,便制成了鲜嫩的豆腐。山塘豆腐煲的做法十分家常,将豆腐切成 2 厘米见方的小块,与瘦肉片、香菇、青椒、葱段一同放入砂锅中,加入生抽、蚝油、少许清水,小火焖煮 10 分钟。豆腐吸收了肉片的鲜香与香菇的醇厚,变得软嫩入味,用筷子夹起时还会微微颤动,入口即化,豆香与酱香在口中交织,简单却极具满足感。在山塘镇的农家乐里,你还能吃到 “豆腐全宴”—— 除了豆腐煲,还有炸豆腐、豆腐脑、豆腐酿等,每一道都能展现山塘豆腐的多样魅力。

连州菜心炒腊味是将 “山珍” 与 “腊味” 结合的经典菜品。连州菜心被誉为 “菜心之王”,因连州冬季气温低、昼夜温差大,菜心生长缓慢,积累了更多的糖分与水分,口感清甜多汁,纤维少,不带苦味。每年 12 月至次年 2 月是连州菜心的最佳食用期,此时的菜心翠绿挺拔,长度可达 30 厘米,叶片肥厚。烹饪时,先将腊味切片蒸熟,析出部分油脂,然后锅中放少许腊油,放入蒜末爆香,加入切好的菜心段大火快炒,待菜心变软后加入腊味片翻炒均匀,少许盐调味即可。这道菜中,菜心的清甜中和了腊味的咸香,腊味的油脂又让菜心更加润口,翠绿的菜心与油亮的腊味相得益彰,既是家常菜,也是宴席上的热门菜品。

(三)特色小吃与甜品

连州的街头小吃,藏着最鲜活的市井烟火气。从清晨的早餐摊到夜晚的夜市,水角、糍粑、牛杂等小吃香气四溢,是连州人日常饮食中不可或缺的部分。

东陂水角是连州最具代表性的小吃,被誉为 “连州第一小吃”。它的外形酷似元宝,皮薄如纸,馅料丰富,口感鲜香。制作水角皮时,选用优质粘米粉与糯米粉按 3:1 的比例混合,加入沸水揉成光滑的面团,醒发 10 分钟后搓成细条,切成小剂子,用擀面杖擀成直径约 8 厘米的薄皮,皮的边缘要薄、中间稍厚,方便包裹馅料且不易破。馅料则由半肥瘦猪肉末、马蹄碎、香菇丁、虾米、葱花组成,加入生抽、蚝油、胡椒粉、少许糖调味,搅拌均匀。包水角时,取一张薄皮,放入适量馅料,将皮的边缘向上捏出 10-12 道褶子,封口捏紧,制成元宝状。水角的吃法有两种:一种是清蒸,蒸好后蘸上用醋、蒜蓉、辣椒调成的蘸料,皮薄馅足,马蹄的脆爽与猪肉的鲜香相得益彰;另一种是油煎,将水角放入平底锅,煎至底部金黄酥脆,外皮略带嚼劲,内里馅料滚烫,一口下去层次丰富,是连州人早餐或下午茶的首选。

连州糍粑则是节庆与日常皆可享用的甜品,种类繁多,有糯米糍粑、艾糍、花生糍粑等,每一种都承载着不同的寓意。糯米糍粑的READ.ZQX.iNFO23制作最为简单,将糯米浸泡 4 小时后蒸熟,放入石臼中,由两人配合,一人用木槌反复捶打,另一人则不时用湿手翻动糯米团,直到糯米变得细腻软糯,能拉出长丝。然后将糯米团分成小块,趁热裹上黄豆粉与白砂糖,入口软糯香甜,黄豆粉的醇香与糯米的绵密完美融合,是许多连州人童年的味道。艾糍则是清明前后的时令小吃,将新鲜的艾草焯水后切碎,与糯米粉混合揉成绿色的面团,包入花生碎、芝麻、白砂糖制成的馅料,蒸熟后艾草的清香扑鼻,口感软糯中带着一丝艾草的微苦,既有食疗功效,又寓意着 “清明祭祖、祛病消灾”。每到春节、清明等节日,连州的家家户户都会制作糍粑,邻里之间互相赠送,分享节日的喜悦。

连州牛杂是街头最受欢迎的 “解馋小吃”。清晨,摊主便会将采购来的新鲜牛杂(牛肚、牛肠、牛肺、牛筋等)清洗干净,用沸水焯去血沫,然后放入锅中,加入八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、生抽、老抽等调料,用小火慢炖 2-3 小时,直到牛杂变得软烂入味。售卖时,将炖好的牛杂切成小块,放入热汤中加热,根据食客的口味加入辣椒、蒜蓉、葱花、酸豆角等调料,盛在纸碗中,热气腾腾、香气四溢。牛肚脆爽有嚼劲,牛肠软糯入味,牛筋 Q 弹爽滑,汤汁浓郁咸香,带着一丝辛辣,一口下去暖到心底。在连州的老城区,总能看到推着小推车卖牛杂的摊主,周围围着一群食客,或站或蹲,捧着纸碗吃得津津有味,这是连州街头最鲜活的烟火图景。

九龙豆腐花虽名为 “九龙”,却在连州广受欢迎(注:此处 “九龙” 为连州附近乡镇地名,非品牌)。它选用本地优质黄豆,用山泉水浸泡、磨浆、煮浆,然后用石膏点卤,制成的豆腐花质地嫩滑如布丁,豆香浓郁。售卖时,摊主用铜勺将豆腐花舀入碗中,加入白砂糖或蜂蜜,有的还会加入少量姜糖水,适合秋冬季节食用。九龙豆腐花入口即化,清甜爽口,没有丝毫豆腥味,是夏日解暑、冬日暖身的佳品。在连州的景区、市集或街头巷尾,都能看到卖豆腐花的小摊,一碗温热的豆腐花,能瞬间抚平旅途的疲惫。

(四)特色饮品与佐餐小食

连州的饮品与佐餐小食,虽不似主菜那般隆重,却能为味蕾增添别样的层次感,展现出连州饮食的细腻与周全。

连州白茶并非传统意义上的白茶,而是一种半发酵的乌龙茶,因产自连州星子镇白茶山而得名。白茶山海拔 800 多米,云雾缭绕,土壤肥沃,昼夜温差大,独特的生长环境让茶叶积累了丰富的茶多酚与氨基酸。连州白茶的制作工艺独特,采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜叶,经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序,其中摇青环节需反复进行 3-4 次,让茶叶边缘氧化,形成独特的香气。冲泡后的连州白茶,茶汤呈琥珀色,清澈透亮,入口先有一丝微苦,随后回甘明显,带着兰花香与果香,余韵悠长。在连州,无论是家庭待客还是餐馆佐餐,都少不了一壶白茶,它既能解腻,又能提神,是连州人日常生活中不可或缺的饮品。

瑶乡油茶则是连州瑶族人的传统饮品,带着浓郁的民族风情。制作油茶时,先将茶叶、生姜、大蒜放入铁锅中,用茶杵反复捶打,直到茶叶与姜蒜的香气充分释放,然后加入适量清水煮沸,再放入少许盐和炒香的花生、炒米,煮 3-5 分钟即可。油茶的口感辛辣中带着茶叶的清香,花生与炒米的酥脆为其增添了口感层次。瑶族人喝油茶有 “三碗” 的讲究:第一碗 “解腻”,第二碗 “提神”,第三碗 “暖胃”。在连州的瑶乡村寨或龙潭文化生态园,你可以体验瑶族人的 “油茶待客礼”,主人会一边捶打油茶,一边唱着瑶歌,将煮好的油茶舀入小碗中,敬给客人,喝着油茶,听着瑶歌,能深切感受到瑶乡人的热情与淳朴。

酸笋是连州人餐桌上常见的佐餐小食,也是许多菜品的 “点睛之笔”。连州的酸笋选用本地种植的早笋,每年春季竹笋刚冒尖时采摘,剥去外壳后切成薄片,放入陶缸中,加入适量清水和盐,密封腌制 15-20 天,待笋片发酵变酸即可食用。制成的酸笋色泽金黄,酸中带鲜,带着竹笋的清香,没有刺鼻的异味。酸笋的吃法多样:可以直接作为小菜凉拌,加入辣椒、蒜蓉、香油;可以与河鲜、肉类同炒,如酸笋炒牛肉、酸笋焖鱼,酸笋的酸味能激发食材的鲜味,去除腥味;还可以作为米粉、面条的浇头,如酸笋米粉,酸辣开胃,是连州人早餐的热门选择。在连州的市集上,总能看到装满酸笋的陶坛,无论是家庭主妇还是餐馆老板,都会买上一些,为餐桌增添一抹 “酸香”。

在连州品尝美食,推荐你走街串巷,深入市井。清晨的东门市场是 “寻味第一站”,这里有新鲜的河鲜、刚出炉的腊味、现做的水角,还有各种本地蔬果,充满了烟火气;东陂镇是腊味与水角的发源地,镇上的老字号作坊能让你尝到最地道的传统风味;而龙潭文化生态园、千年瑶寨等地方,则能让你体验瑶乡美食,感受民族风情。此外,连州的餐馆多以 “家常味” 为主,没有华丽的摆盘,却有着最地道的食材与最质朴的烹饪,能让你尝到连州美食最本真的味道。

二、旅游景点探秘

连州的景点,是自然与人文的 “双生花”。这里既有喀斯特地貌造就的溶洞奇观、峡谷风光,又有秦汉古郡留下的古街、古塔、古寺;既有瑶乡风情的鲜活演绎,又有文人墨客的历史印记。每一处景点都像一页厚重的书,翻开它,便能读到连州千年的故事。

(一)自然风光

连州地下河:作为国家 5A 级景区,连州地下河是连州最具代表性的自然景观,也是 “岭南喀斯特地貌的缩影”。它隐藏在南岭山脉的腹地,是一个由地下暗河、溶洞、石笋、石柱组成的庞大地质奇观,全长约 1.8 公里,其中地下河长度约 1.2 公里,最宽处达 50 米,最高处达 40 米,宛如一座 “地下宫殿”。

进入景区,首先穿过一段约 300 米的 “旱洞”—— 溶洞的上层区域。旱洞内的钟乳石千姿百态,经过灯光的映照,呈现出梦幻般的色彩。“寿星公” 钟乳石形似一位拄着拐杖的老人,头顶的 “鹤发” 由细长的石笋组成,面部的皱纹清晰可见,仿佛READ.ZQZ.iNFO23在向游客微笑;“莲花宝座” 则是由数十根石笋围绕着一根中央石柱形成,石笋顶端的碳酸钙结晶如花瓣般绽放,灯光下宛如一朵盛开的莲花,庄严而圣洁;“龙宫宝殿” 是旱洞的核心区域,顶部的石幔如帷幕般垂落,两侧的石柱如宫殿立柱,中间的石笋如 “定海神针”,气势恢宏,让人仿佛置身于神话中的龙宫。

沿着旱洞的步道下行约 100 米,便来到地下河的码头。乘坐游船游览地下河,是连州地下河的 “核心体验”。游船缓缓驶入暗河,水面平静如镜,两岸的钟乳石倒映在水中,形成 “水上水下双景观” 的奇妙效果。暗河的水温常年保持在 18℃左右,即使在炎热的夏季,也能感受到清凉的气息。沿途的钟乳石景观不断变换,“倒挂莲花” 形似一朵倒垂的莲花,花瓣上的水珠不时滴落,在水面激起涟漪;“八仙过海” 由八根形态各异的石笋组成,有的如拄着拐杖的铁拐李,有的如手持拂尘的吕洞宾,惟妙惟肖;“地下银河” 则是一段开阔的河道,顶部的钟乳石在蓝色灯光的映照下,如繁星点点,仿佛置身于银河之中。

地下河的尽头是 “瀑布奇观”,一股水流从溶洞顶部的石缝中倾泻而下,形成高约 10 米的瀑布,水流撞击水面的声音在溶洞中回荡,如雷鸣般震撼。游船停靠在瀑布旁的码头,游客可以下船步行游览 “地下河出口” 区域,这里有一条沿着山体修建的步道,沿途可以欣赏到溶洞的出口景观 —— 阳光从洞口射入,照亮了洞内的钟乳石,形成 “洞外有天” 的奇妙景象。

连州地下READ.ZQZB.ClUB23河的形成历经了 2 亿多年的时光,是石灰岩经地下水长期溶蚀、侵蚀形成的。洞内的钟乳石仍在以每年 0.13 毫米的速度生长,也就是说,我们今天看到的景观,与千年前相比已有细微变化,而千年后的后人看到的,又将是另一番模样。这种 “动态的奇观”,让连州地下河更具魅力。

湟川三峡:湟川三峡是连江下游的一段峡谷,全长约 20 公里,由龙泉峡、楞伽峡、羊跳峡三段组成,每一段都有其独特的景观,被誉为 “岭南小三峡”。它既有长江三峡的雄奇险峻,又有漓江的温婉秀丽,连江如碧带穿峡而过,两岸峰峦叠嶂,古树参天,瀑布飞悬,是一幅流动的山水画卷。

龙泉峡是湟川三峡的 “开篇之作”,以 “瀑布多” 著称。峡谷两岸的山体陡峭,岩石裸露,多处山泉从石缝中涌出,形成大小不一的瀑布。其中最著名的是 “双飞瀑布”,两股水流从数十米高的山崖上倾泻而下,如两条白色的丝带,在阳光的照耀下形成彩虹,“双飞虹影” 是龙泉峡的标志性景观。游船经过时,瀑布的水雾会随风飘到船上,带着清凉的气息,让人心旷神怡。龙泉峡的水面较为平缓,两岸的竹林茂密,风吹过竹林,发出 “沙沙” 的声响,与江水的 “潺潺” 声交织在一起,宛如天籁。

楞伽峡是湟川三峡中最险峻的一段,以 “奇石多” 闻名。峡谷两岸的山体由石灰岩构成,经过江水长期冲刷,形成了许多奇特的岩石景观。“贞女石” 是楞伽峡的标志性景观,一块高约 10 米的巨石矗立在江边,形似一位亭亭玉立的女子,传说她是TOP.ABFF.iNFO23古代一位守节的贞女,死后化为巨石,守护着连江。“军舰石” 则形似一艘停泊在江边的军舰,船头、船身、船尾清晰可见,仿佛随时准备启航。楞伽峡的河道狭窄,最窄处仅 10 余米,游船经过时,两岸的山峰仿佛伸手可及,给人 “山穷水尽疑无路” 的压迫感,转过一个弯道后,又会迎来 “柳暗花明又一村” 的开阔景象。

羊跳峡是湟川三峡最短、最窄的一段,全长仅 300 余米,最窄处不足 5 米,因 “山羊能跳过峡谷” 而得名。这里的河道极为险峻,两岸的山峰陡峭如壁,江水湍急,游船经过时会左右摇晃,带来轻微的刺激感。羊跳峡的岩石景观最为奇特,“一线天” 是其核心景观 —— 两岸的山峰几乎合拢,仅留下一条狭窄的缝隙,阳光从缝隙中射入,在江面上形成一道细长的光影,宛如 “天空被撕开一道口子”。此外,羊跳峡还有 “老鹰石”“青蛙石” 等景观,岩石形态逼真,让人感叹大自然的鬼斧神工。

游览湟川三峡,推荐选择 “游船 + 徒步” 的方式。乘坐游船可以欣赏峡谷的全景,感受江水的灵动;而徒步则可以深入峡谷内部,近距离触摸岩石、聆听瀑布。沿江的徒步步道全长约 5 公里,沿途设有多个观景台,如 “瀑布观景台” 可以近距离欣赏双飞瀑布,“奇石观景台” 可以观赏贞女石、军舰石等景观。徒步途中,还能看到许多珍稀植物,如红豆杉、楠木等,以及各种鸟类,如白鹭、翠鸟等,是亲近自然的绝佳选择。

天龙峡:天龙峡位于连州市星子镇,是一个以 “峡谷漂流” 和 “原始生态” 为特色的自然景区。它隐藏在南岭山脉的支脉中,峡谷全长约 3 公里,落差达 120 米,两岸是茂密的原始次生林,空气中富含负离子,被誉为 “天然氧吧”。

天龙峡的 “核心体验” 是峡谷漂流。漂流河道沿峡谷溪流修建,全程约 2.5 公里,分为 “勇士段” 和 “休闲段”。“勇士段” 落差大、水流急,有多个险滩和弯道,如 “飞龙滩” 落差达 5 米,游船冲下滩时水花四溅,让人尖叫连连;“回旋湾” 则TOP.ABHJ.iNFO23需要游客配合掌舵,才能顺利通过,充满了挑战性。“休闲段” 则水流平缓,两岸风光秀丽,适合家庭或亲子游玩,游客可以一边漂流,一边欣赏两岸的原始森林、瀑布、奇石,感受大自然的宁静与美好。

除了漂流,天龙峡的徒步路线也极具魅力。沿着峡谷溪流修建的徒步步道,全长约 4 公里,沿途可以欣赏到多个瀑布景观,如 “天龙瀑布” 高约 30 米,水流从山崖上倾泻而下,形成一个碧绿的水潭,游客可以在水潭边戏水、拍照;“玉女瀑布” 则小巧玲珑,水流如丝,落在岩石上形成水花,宛如一位害羞的少女。徒步途中,还能看到许多珍稀动物,如猕猴、松鼠等,它们不怕人,有时会在树枝上跳跃,与游客互动。

天龙峡的原始生态保存完好,这里的森林覆盖率达 95% 以上,有 “亚热带植物基因库” 之称。每年春季,峡谷内的杜鹃花、野樱花盛开,粉色、红色的花朵点缀在绿树间,宛如一片花海;秋季则是红叶满山,枫叶、黄栌等树木的叶子变红,层林尽染,美不胜收。无论是漂流还是徒步,都能让你深切感受到原始自然的魅力。

巾峰山:巾峰山位于连州市区北侧,因山体形似一条展开的头巾而得名,海拔约 455 米,是连州市区的 “后花园”。它虽不似南岭山脉那般雄伟,却以 “城市观景” 和 “休闲健身” 为特色,是连州人日常登山、晨练的好去处。

巾峰山的登山步道全长约 3 公里,分为 “石阶步道” 和 “盘山公路” 两种。“石阶步道” 从山脚下的巾峰公园入口开始,沿着山体修建,共约 1800 级台阶,沿途设有多个凉亭,如 “望溪亭”“揽胜亭” 等,供游客休息。步道两旁是茂密的树林,以松树、樟树、枫树为主,春季绿树成荫,夏季清凉避暑,秋季枫叶变红,冬季则能看到雾凇(气温低于 0℃时)。登山途中,还能看到许多石刻,如 “巾峰胜境”“登高望远” 等,都是历代文人墨客留下的印记。

“盘山公路” 则适合自驾或骑行,公路蜿蜒曲折,沿途设有多个观景台,如 “半山观景台” 可以俯瞰连州市区的全貌,看到连江如碧带穿城而过,慧光塔矗立在城市中央;“山顶观景台” 则是巾峰山的最高点,视野开阔,北可眺望南岭山脉的群峰,南可俯瞰连州城区的街巷、建筑,东可看到湟川三峡的远景,西可欣赏夕阳西下的美景。每天清晨,都有许多连州人来TOP.ABNG.iNFO23巾峰山晨练,打太极、跳广场舞、跑步,山顶的观景台还会聚集许多摄影爱好者,等待拍摄日出或云海(雨后清晨概率较高)。

巾峰山的半山腰还有一座 “巾峰寺”,始建于唐代,历经多次修缮,现存建筑为清代风格。寺庙不大,却古朴典雅,寺内供奉着观音菩萨、文殊菩萨等佛像,香火旺盛。每年农历二月十九观音诞,巾峰寺会举办庙会,吸引许多信徒前来祈福,寺外的广场上会有舞龙舞狮、戏曲表演等活动,热闹非凡。

(二)历史人文景观

连州古街(东门街 - 西门街):连州古街是连州千年历史的 “活化石”,主要由东门街、西门街、中山南路等组成,总长约 2 公里,保留了大量明清时期的建筑,如骑楼、古民居、祠堂、寺庙等,是岭南地区保存较为完整的古街之一。

东门街是古街的 “核心区域”,也是连州最热闹的商业街之一。街道宽约 5 米,两旁是两层的骑楼建筑,骑楼的立柱、横梁、窗棂上都有精美的雕刻,如花卉、瑞兽、人物等,展现了岭南建筑的精致与灵动。骑楼的一层多为商铺,售卖着连州的特色商品,如腊味、水角、白茶、酸笋等,还有一些手工作坊,如打铁铺、豆腐坊、竹编坊等,工匠们的吆喝声、捶打声交织在一起,充满了市井气息。二层则多为居住区域,窗户上的木格栅、阳台上的花盆,展现了居民的日常生活气息。

东门街的尽头是 “东门楼”,始建于明代,是连州古城的东门城门,现存建筑为清代重建。东门楼高约 10 米,砖木结构,楼顶为歇山顶,覆盖着青瓦,檐角翘起,如展翅的飞鸟。城门洞宽约 3 米,高约 4 米,用青石板铺地,石板上的车辙痕迹TOP.ABNH.iNFO23清晰可见,见证了千年的岁月变迁。登上东门楼,可以俯瞰东门街的全景,看到骑楼的屋顶连成一片,青瓦在阳光下泛着微光,宛如一幅岭南水墨画。

西门街则更为安静,保留了更多的古民居和祠堂。街道两旁的古民居多为砖木结构,白墙黛瓦,屋顶上的灰塑、砖雕精美绝伦,如 “福禄寿” 三星、“梅兰竹菊” 四君子等。“李氏宗祠” 是西门街最具代表性的建筑,始建于清代,祠堂的大门上方悬挂着 “李氏宗祠” 的匾额,门两旁是石狮子,威严庄重。祠堂内部有三进院落,天井、戏台、祖堂一应俱全,梁上的木雕、柱上的对联,都展现了李氏家族的文化底蕴。如今,李氏宗祠已成为连州民间文化活动的场所,经常举办书法展、戏曲表演等活动。

连州古街的 “灵魂” 在于它的 “活态传承”—— 这里不仅有古老的建筑,还有鲜活的生活。每天清晨,古街上的早餐摊开始营业,水角、牛杂、豆腐花的香气弥漫在空气中;午后,老人们坐在骑楼的阴凉处下棋、聊天、喝茶;傍晚,孩子们在街道上嬉戏打闹,商户们则忙着整理货物。这种 “古今交融” 的氛围,让连州古街不仅是一个景点,更是一个充满生活气息的社区。

慧光塔:慧光塔是连州的 “城市标志”,也是广东省现存最古老的砖塔之一,始建于南北朝时期(约公元 502 年),距今已有 1500 多年历史,比广州的六榕塔还要早 400 多年。它坐落在连州市区中心,高约 45 米,共 7 层,呈八角形,砖木结构,是研究岭南古代建筑史的重要实物资料。

慧光塔的 “独特之处” 在于它的 “倾斜”—— 由于地基下沉,塔身向西北方向倾斜约 1.07 米,倾斜度超过了意大利的比萨斜塔(倾斜度约 0.98 米),被誉为 “东方比萨斜塔”。尽管倾斜,但慧光塔历经千年风雨、多次地震,依然屹立不倒,展现了古代工匠高超的建筑技艺。

塔的底层有一个拱形门洞,门两旁的石壁上刻有唐代诗人韩愈的诗句,虽历经千年风雨,字迹仍依稀可辨。沿着狭窄的石阶登上塔身,石阶陡峭而狭窄,仅容一人通过,每一层都有四个拱形窗口,游客可以从窗口俯瞰连州城区的景色。二层的墙壁上保留着宋代的砖雕,雕刻着花卉、瑞兽等图案,线条流畅,工艺精湛;四层则有一个小型的佛龛,供奉着一尊唐代的石佛,佛像神态庄严,衣纹清晰。

塔顶为八角攒尖顶,覆盖着青瓦,檐角悬挂着铜铃,风吹过铜铃,发出 “叮叮当当” 的声响,清脆悦耳。站在塔顶,视野开阔,连州城区的全貌尽收眼底:连江如碧带穿城而过,东门古街的骑楼连成一片,巾峰山的绿树郁郁葱葱,远处的南岭山脉若隐若现。清晨或傍晚登上塔顶,还能看到日出或日落的美景,阳光洒在塔身上,为这座千年古塔镀上一层金色的光芒。

慧光塔不仅是一座建筑奇观,更是连州历史的 “见证者”。它历经了南北朝、隋、唐、宋、元、明、清等朝代的变迁,见证了连州作为秦汉古郡、岭南重镇的辉煌历史。如今,慧光塔已被列为全国重点文物保护单位,成为连州最具代表性的文化地标。

刘禹锡纪念馆:刘禹锡是唐代著名的文学家、哲学家,曾任连州刺史(公元 815-819 年),在连州任职四年期间,他兴教育、修水利、整吏治,为连州的发展做出了重要贡献,也留下了许多脍炙人口的诗作。刘禹锡纪念馆便是为纪念他而建,位于连州市区刘禹锡公园内,是一座融合了唐代建筑风格与岭南园林特色的纪念馆。

纪念馆的建筑布局分为 “主展厅”“诗词厅”“政绩厅”“互动体验区” 四个部分。“主展厅” 展示了刘禹锡的生平事迹,通过文字、图片、实物(复制品)等形式,介绍了他的出生地、仕途经历、在连州的任职情况等。其中最引人注目的是一组蜡像,再现了刘禹锡在连州兴办学校、与文人雅士饮酒赋诗的场景,蜡像人物神态逼真,场景布置细腻,让人仿佛穿越回唐代。

“诗词厅” 是纪念馆的 “核心区域”,展示了刘禹锡在连州创作的 42 首诗作,如《送曹璩归越中旧隐诗》《连州腊日观莫徭猎西山》等。这些诗作有的描绘了连州的自然风光,有的反映了连州的民俗风情,有的表达了他的政治抱负,是研究唐代连州历史文化的重要资料。展厅内还设有 “诗词互动屏”,游客可以通过触摸屏幕,查阅诗作的注释、译文,还可以进行 “诗词朗诵”,体验唐代文人的雅趣。

“政绩厅” 则展示了刘禹锡在连州的政绩,如兴办 “海阳学宫”(连州最早的学校)、修复 “龙津堤”(连江防洪堤)、整顿吏治等。展厅内通过沙盘模型,再现了唐代连州的城市布局,游客可以清晰地看到海阳学宫、龙津堤、慧光塔等建筑的位置,了解唐代连州的城市风貌。

纪念馆的后院是一座岭南园林,园内种植了许多唐代常见的植物,如牡丹、芍药、柳树等,还有一座小池塘,池塘边建有 “陋室”(仿刘禹锡在和州任职时的居所),室内陈设简单,再现了刘禹锡 “斯是陋室,惟吾德馨” 的生活态度。园林内还设有 “诗碑廊”,刻有刘禹锡的诗作和历代文人赞美连州的诗句,游客可以在园林中漫步,一边欣赏美景,一边品味诗词,感受文人雅士的生活情趣。

东陂古镇:东陂古镇位于连州市东北部,距市区约 25 公里,因 “东有陂塘” 而得名,是一座保存完好的明清古镇。它坐落在连江支流的岸边,四周群山环抱,古镇内的建筑多为明清时期的砖木结构,青石板路、砖雕门楼、镬耳山墙,处处透着古朴与典雅。

东陂古镇的 “核心街道” 是 “石板街”,全长约 800 米,宽约 3 米,街道由青石板铺成,石板经过数百年的踩踏,变得光滑圆润,缝隙中长出的青苔,为古镇增添了一丝生机。石板街两旁是明清时期的古民居,这些民居多为 “三间两廊” 式结构,即正房三间,两侧各有一个廊房,中间是天井。民居的大门上方多有砖雕门楼,雕刻着 “紫气东来”“福临门” 等吉祥字样,门两旁的石墩上雕刻着瑞兽,如狮子、麒麟等,展现了古镇居民的审美情趣。

“谢氏宗祠” 是东陂古镇最具代表性的建筑,始建于清代乾隆年间,是东陂镇谢氏家族的祠堂。祠堂的建筑规模宏大,有三进院落,占地面积约 1000 平方米。大门上方悬挂着 “谢氏宗祠” 的匾额,匾额下方是精美的砖雕,雕刻着 “八仙过海” 的图案,人物神态各异,栩栩如生。祠堂的第一进是戏台,戏台的梁上雕刻着花卉、人物等图案,工艺精湛;第二进是天井,天井的地面由青石板铺成,四周的走廊上有许多石柱,柱上刻有对联,如 “祖德流芳远,宗功世泽长”;第三进是祖堂,祖堂内供奉着谢氏家族的祖先牌位,牌位上方悬挂着 “祖德昭彰” 的匾额,庄严肃穆。

东陂古镇的 “特色” 在于它的 “慢生活”。这里没有城市的喧嚣,没有商业化的店铺,只有悠闲的居民和古朴的建筑。每天清晨,古镇的居民会到河边洗衣、挑水;午后,老人们坐在自家的门槛上,一边晒太阳,一边编织竹篮;傍晚,孩子们在石板街上追逐嬉戏,炊烟从民居的屋顶升起,空气中弥漫着饭菜的香气。如果你想体验 “慢旅行”,东陂古镇绝对是一个绝佳的选择 —— 你可以在石板街上漫步,欣赏古民居的建筑细节;可以到河边的石阶上坐一坐,听着江水的流淌声;可以走进当地居民的家中,品尝他们亲手做的腊味、水角,听他们讲述古镇的故事。

(三)特色主题景区

连州菜心基地:连州菜心基地是连州 “农业旅游” 的代表,主要分布在连州市龙坪镇、西江镇等地,总面积达 10 万多亩,是广东省最大的菜心种植基地之一。每年 12 月至次年 2 月,菜心成熟的季节,基地里一片翠绿,一望无际的菜心田如绿色的地毯般铺在大地上,成为连州冬季最亮丽的风景线。

连州菜心基地的 “核心体验” 是 “采摘乐趣”。游客可以在基地工作人员的带领下,走进菜心田,亲手采摘新鲜的菜心。采摘菜心有 “技巧”:要选择株高 30-40 厘米、叶片翠绿、茎部粗壮的菜心,用手握住菜心的根部,轻轻向上一提,便能将菜心摘下。刚摘下的菜心带着泥土的清香,咬一口清甜多汁,没有丝毫苦味,是最本真的 “田园味道”。

除了采摘,基地内还设有 “菜心科普馆”,通过文字、图片、实物等形式,介绍连州菜心的种植历史、生长环境、营养价值等。游客可以了解到,连州菜心之所以清甜,是因为连州冬季气温低(平均气温 8-12℃)、昼夜温差大(可达 10℃以上),菜心生长缓慢,积累了更多的糖分与水分;同时,连州的土壤富含硒、锌等微量元素,也为菜心的生长提供了充足的营养。

基地周边的农家乐是 “品尝菜心宴” 的好去处。农家乐的厨师会用新鲜的菜心,制作出十几道 “菜心菜品”,如白灼菜心、菜心炒腊味、菜心汤、菜心饺子、菜心糕等。其中 “菜心炒腊味” 是必尝菜品,菜心的清甜中和了腊味的咸香,腊味的油脂又让菜心更加润口,是连州菜心与本地风味的完美结合;“菜心汤” 则简单却鲜美,只需将菜心切段,与瘦肉片一同煮汤,无需过多调味,便能尝到菜心的清甜与瘦肉的鲜香。

每年 12 月,连州还会举办 “连州菜心节”,期间会举办菜心采摘大赛、菜心美食展、农产品展销会等活动。游客可以参与采摘大赛,与其他游客比拼采摘速度与菜心质量;可以品尝来自各地的特色美食,感受饮食文化的多样性;还可以购买连州的特色农产品,如菜心干、腊味、白茶等,作为伴手礼带回家。

龙潭文化生态园:龙潭文化生态园位于连州市九陂镇,坐落在湟川三峡的下游,是一个以 “瑶乡文化” 和 “生态休闲” 为特色的主题景区。它依托湟川三峡的秀丽风光,融入瑶族的民俗文化,既有自然的灵动,又有民族的鲜活。

景区的 “核心景观” 是 “龙潭瀑布”,高约 20 米的瀑布从山崖上倾泻而下,落入下方的碧绿水潭中,水花四溅,水雾弥漫。瀑布旁的步道上设有多个观景台,游客可以近距离欣赏瀑布的壮观景象,还可以在水潭边戏水、拍照。瀑布周围是茂密的原始森林,空气中富含负离子,深呼吸一口,能感受到肺部的清爽与舒适。

“瑶乡风情园” 是景区的 “文化核心”,这里展示了连州瑶族的民俗文化,如瑶族服饰、瑶族刺绣、瑶族歌舞等。瑶族服饰色彩鲜艳,以红、蓝、黑为主色调,衣服上绣着精美的图案,如蝴蝶、花朵、鸟类等,这些图案多与瑶族的生活环境和神话传说有关。景区内的 “瑶绣体验区”,游客可以在瑶族妇女的指导下,学习瑶绣的基本针法,制作简单的瑶绣作品,如钥匙扣、手帕等,感受瑶绣的精湛工艺。

瑶族歌舞表演是景区的 “亮点活动”。每天下午,景区的露天广场会举办瑶族歌舞表演,瑶族姑娘和小伙子们穿着传统服饰,跳着 “长鼓舞”“竹竿舞”,唱着瑶族山歌。“长鼓舞” 是瑶族最具代表性的舞蹈,舞者手持长鼓,随着鼓声的节奏跳跃、旋转,鼓点铿锵有力,舞姿矫健优美;“竹竿舞” 则邀请游客参与,游客在竹竿的开合之间跳跃,既有趣又能锻炼身体。表演结束后,游客还可以与瑶族演员合影留念,体验瑶族的热情与淳朴。

景区内的 “龙潭民宿” 是体验瑶乡生活的绝佳选择。民宿的建筑风格融合了瑶族传统民居与现代元素,屋顶是瑶族特色的 “人” 字形结构,墙壁上绘有瑶族图案,房间内的陈设简单而温馨,有瑶绣装饰的枕头、竹编的台灯等。住在民宿里,你可以在清晨听着鸟鸣醒来,到河边散步,欣赏湟川三峡的晨景;可以在傍晚坐在民宿的院子里,看着夕阳西下,听瑶族老人讲述瑶族的故事;还可以在夜晚参加民宿的 “篝火晚会”,与其他游客一起唱歌、跳舞,感受瑶乡的夜晚氛围。

连州摄影博物馆:连州摄影博物馆是中国首个县级专业摄影博物馆,位于连州市区古街旁,是一个以 “摄影文化” 为主题的特色景区。它依托连州国际摄影年展(始于 2005 年,每年举办一次),收藏、展示了来自世界各地的优秀摄影作品,是摄影爱好者的 “朝圣地”。

博物馆的建筑由一座明清时期的古民居改造而成,保留了古民居的砖木结构、青瓦屋顶、天井等元素,同时融入了现代展览设计,如玻璃展柜、LED 灯光等,古今交融,别具特色。博物馆的展览空间分为 “常设展厅” 和 “临时展厅”。“常设展厅” 展示了连州国际摄影年展的历届优秀作品,涵盖了纪实摄影、艺术摄影、观念摄影等多个领域,作品内容涉及社会生活、自然景观、人文历史等多个方面。这些作品有的记录了偏远地区的民俗风情,有的展现了城市的发展变迁,有的表达了艺术家的独特思考,让游客通过镜头看到不同的世界。

“临时展厅” 则举办各类专题摄影展览,如 “乡村摄影展”“生态摄影展”“肖像摄影展” 等,展览内容定期更新,确保游客每次来都能看到新的作品。博物馆内还设有 “摄影图书馆”,收藏了大量摄影书籍、杂志、画册,游客可以在这里阅读,了解摄影知识;“摄影工作室” 则为摄影爱好者提供摄影器材租赁、照片冲洗等服务,游客可以在这里学习摄影技巧,制作自己的摄影作品。

每年 11 月至 12 月,连州国际摄影年展举办期间,是博物馆最热闹的时候。此时,博物馆会举办多场摄影讲座、摄影工作坊、摄影采风活动,邀请来自世界各地的摄影师、策展人、评论家参与。摄影爱好者可以参加讲座,聆听专家的见解;可以参与工作坊,学习摄影技巧;可以参加采风活动,在连州的景点拍摄,如连州地下河、湟川三峡、古街等,用镜头记录连州的美。即使不是摄影年展期间,博物馆也会定期举办摄影体验活动,如 “儿童摄影课”“手机摄影课” 等,让更多人了解摄影、热爱摄影。

三、休闲娱乐体验

连州的休闲娱乐,是 “慢” 与 “活” 的结合。它没有过山车、摩天轮等刺激的游乐设施,却有登山、徒步、采茶、体验瑶绣等充满生活气息的活动;它没有繁华的商业街区,却有古街的市井烟火、瑶寨的民族风情、田园的诗意宁静。在这里,你可以放慢脚步,感受时光的流淌,体验生活的本真。

(一)特色休闲场所

连州市图书馆:连州市图书馆位于连州市区巾峰路,是一座集阅读、学习、交流于一体的现代化文化场所,也是连州人 “充电” 与 “放松” 的好去处。图书馆的建筑外观简洁大方,白色的墙体搭配玻璃幕墙,阳光下显得明亮而通透;内部则分为 “成人阅览区”“儿童阅览区”“电子阅览区”“自习区”“展览区” 五个部分,功能齐全,环境舒适。

“成人阅览区” 藏书丰富,涵盖了文学、历史、科技、艺术、经济等多个领域,既有经典名著,也有最新的畅销书,还有大量关于连州历史文化的地方文献,如《连州志》《连州历代诗文选》等。阅览区的座位分为 “靠窗座” 和 “中央座”,靠窗座可以欣赏到窗外的绿植,阳光透过玻璃洒在书页上,营造出温馨的阅读氛围;中央座则适合多人交流,朋友或家人可以在这里一起阅读、讨论。

“儿童阅览区” 是孩子们的 “乐园”,装修风格活泼可爱,以蓝色和黄色为主色调,墙上绘有卡通图案,书架上摆满了儿童绘本、童话书、科普读物等。阅览区内还设有 “游戏区”,有积木、拼图、绘本角等,孩子们可以在阅读之余玩耍,培养阅读兴趣。周末和节假日,图书馆还会举办 “儿童读书会”“绘本故事会” 等活动,由工作人员或志愿者为孩子们讲故事、读绘本,深受孩子们的喜爱。

“电子阅览区” 设有 20 多台电脑,提供免费的上网服务,游客可以在这里查阅资料、浏览网页、观看视频。电子阅览区还提供 “数字资源” 服务,如电子图书、电子期刊、数据库等,游客可以通过图书馆的官网或 APP,免费下载这些资源,随时随地阅读。

“展览区” 位于图书馆的一楼大厅,定期举办各类文化展览,如书法展、绘画展、摄影展、非遗文化展等。展览内容多与连州的历史文化、民俗风情有关,如 “连州腊味文化展”“连州瑶绣展” 等,游客可以在阅读之余,欣赏展览,了解连州的文化特色。

连州市图书馆的 “魅力” 在于它的 “包容性”—— 无论是老年人、中年人、年轻人,还是儿童,都能在这里找到适合自己的区域和活动;无论是想安静阅读、查阅资料,还是想参加文化活动、与人交流,都能在这里得到满足。它不仅是一个图书馆,更是一个文化交流的平台,一个心灵休憩的港湾。

连州生态茶园:连州生态茶园主要分布在连州市星子镇、大路边镇等地,是一个以 “茶文化” 为主题的休闲场所。茶园海拔多在 600-800 米之间,四周群山环抱,云雾缭绕,土壤肥沃,是种植茶叶的理想之地。这里种植的主要是连州白茶和绿茶,茶叶的采摘期从每年 3 月持续到 10 月,不同季节的茶叶有不同的风味。

茶园的 “核心体验” 是 “采茶制茶”。游客可以在茶园工作人员的指导下,戴上斗笠、挎上竹篮,走进茶园,体验采茶的乐趣。采茶有 “标准”:要采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜叶,芽叶要完整、鲜嫩,不能带有老叶或杂质。采茶时,手指要轻轻捏住芽叶的根部,向上一提,避免用力过猛损伤茶树。采满一篮鲜叶后,游客可以将茶叶带到茶园的加工厂,体验制茶的过程。

制茶过程包括 “萎凋”“杀青”“揉捻”“烘焙” 四个环节。“萎凋” 是将鲜叶摊放在竹席上,置于通风处,让茶叶中的水分自然蒸发,使茶叶变软;“杀青” 是将萎凋后的茶叶放入锅中,用高温翻炒,破坏茶叶中的酶活性,防止茶叶氧化变质,这是制茶的关键环节,火候的把控尤为重要,既要杀死酶活性,又要避免炒焦茶叶;“揉捻” 是将杀青后的茶叶放入揉捻机中,通过机器的旋转,将茶叶揉成条索状,让茶叶的汁液渗出,便于后续的烘焙和冲泡;“烘焙” 是将揉捻后的茶叶放入烘焙机中,用低温慢烘,去除茶叶中的水分,使茶叶干燥,便于保存。整个制茶过程需要 2-3 小时,游客可以全程参与,亲手制作属于自己的茶叶,体验从 “鲜叶” 到 “干茶” 的神奇蜕变。

茶园内的 “品茶室” 是放松身心的好去处。品茶室位于茶园的高处,视野开阔,可以俯瞰整个茶园的景色。工作人员会用游客亲手制作的茶叶,为游客冲泡茶水,教游客如何品茶:先观茶汤色泽,再闻茶香,然后小口品尝,感受茶叶的滋味与回甘。品着自己制作的茶叶,看着窗外的茶园风光,听着工作人员讲述连州的茶文化,能深切感受到 “慢生活” 的惬意。

巾峰公园:巾峰公园位于连州市区巾峰山下,是一个以 “城市休闲” 和 “生态景观” 为特色的公园,也是连州人日常休闲的主要场所之一。公园总面积约 1000 亩,分为 “休闲区”“健身区”“儿童游乐区”“植物园区” 四个部分,功能齐全,环境优美。

“休闲区” 位于公园的入口处,设有多个草坪、凉亭、长椅,是市民散步、聊天、野餐的好去处。草坪上种植了许多景观植物,如樱花、桂花、紫荆花等,春季樱花盛开,粉色的花朵如云似霞;秋季桂花飘香,浓郁的香气弥漫在空气中。凉亭内设有石桌石凳,市民可以在这里下棋、打牌、喝茶,享受悠闲的时光。

“健身区” 位于公园的中部,设有多个健身器材,如跑步机、单杠、双杠、扭腰器等,适合不同年龄段的市民使用。健身区还设有一条 “健身步道”,全长约 1 公里,步道两旁是茂密的树林,空气清新,市民可以在这里跑步、快走,锻炼身体。每天清晨和傍晚,健身区都挤满了人,有老年人打太极、跳广场舞,有年轻人跑步、健身,充满了活力。

“儿童游乐区” 是孩子们的 “天堂”,设有滑梯、秋千、跷跷板、攀爬架等游乐设施,适合 3-12 岁的儿童玩耍。游乐区的地面铺设了塑胶,防止孩子们摔倒受伤,家长可以在旁边的长椅上休息,看着孩子们玩耍。周末和节假日,儿童游乐区格外热闹,孩子们的笑声、欢呼声此起彼伏。

“植物园区” 位于公园的后部,种植了许多珍稀植物,如红豆杉、楠木、兰花等,是一个 “植物科普基地”。植物园区内设有多个 “科普牌”,介绍每种植物的名称、科属、生长习性、用途等,游客可以在这里学习植物知识,了解大自然的奥秘。植物园区还有一条 “赏花步道”,春季可以欣赏到杜鹃花、野樱花,夏季可以欣赏到荷花、紫薇花,秋季可以欣赏到枫叶、银杏,冬季可以欣赏到梅花、茶花,四季有花,四季有景。

(二)户外活动

连州地下河周边徒步:连州地下河周边的徒步路线是连州最受欢迎的户外路线之一,全程约 5 公里,起点为连州地下河景区入口,终点为东陂古镇,沿途经过地下河出口、天龙峡、农田、村落等景观,既有自然的奇绝,又有田园的宁静。

徒步路线的 “第一段” 从地下河景区入口到地下河出口,全长约 1.5 公里,以 “溶洞与峡谷” 为特色。沿途可以欣赏到地下河出口的地质景观,如钟乳石、石笋、地下瀑布等,还可以看到天龙峡的溪流、瀑布、原始森林。这段路线的步道多为石阶路,坡度适中,适合大多数人行走。徒步途中,你可以听到溪流的 “潺潺” 声、瀑布的 “哗哗” 声、鸟儿的 “啾啾” 声,仿佛置身于自然的怀抱。

“第二段” 从地下河出口到东陂古镇,全长约 3.5 公里,以 “田园与村落” 为特色。沿途经过大片的农田、果园、村落,春季可以看到农民在田间插秧,夏季可以看到金黄的稻田,秋季可以看到挂满果实的果树,冬季可以看到绿油油的菜心田。这段路线的步道多为乡村水泥路或泥土路,路面平坦,你可以一边徒步,一边欣赏田园风光,还可以走进村落,与当地村民交流,了解他们的生活。

徒步途中的 “补给点” 主要是沿途的村落和农家乐。你可以在村落的小卖部购买矿泉水、零食,也可以在农家乐品尝当地的美食,如腊味饭、水角、豆腐花等,补充能量。农家乐的老板大多热情好客,会为你介绍徒步路线的情况,还会给你推荐沿途的美景。

连州地下河周边徒步的 “最佳时间” 是春秋两季。春季(3-4 月)气温适宜,沿途的野花盛开,如杜鹃花、野樱花等,景色优美;秋季(10-11 月)天气晴朗,空气清新,沿途的稻田金黄,果实成熟,充满了丰收的喜悦。徒步时建议穿着舒适的运动鞋、运动服,携带足够的水和零食,注意防晒和防蚊虫。

湟川三峡骑行:湟川三峡骑行路线是连州最具 “诗意” 的户外路线之一,全程约 20 公里,沿湟川三峡的江边修建,起点为连州市区,终点为龙潭文化生态园,沿途可以欣赏到湟川三峡的秀丽风光、古村落、茶园等景观,是骑行爱好者的绝佳选择。

骑行路线的 “第一段” 从连州市区到龙泉峡,全长约 8 公里,以 “城市与江景” 为特色。沿途经过连州市区的街道、连江大桥、农田,你可以一边骑行,一边欣赏连江的江景,看到江水如碧带,船只在江面上缓缓行驶,远处的山峰若隐若现。这段路线的路面多为柏油路,平坦宽阔,适合热身。

“第二段” 从龙泉峡到楞伽峡,全长约 7 公里,以 “峡谷与瀑布” 为特色。沿途靠近湟川三峡的岸边,你可以近距离欣赏龙泉峡的双飞瀑布、楞伽峡的贞女石、军舰石等景观,瀑布的水雾会随风飘到身上,带来清凉的气息。这段路线的路面多为沿江公路,有少量弯道和坡度,需要注意安全。

“第三段” 从楞伽峡到龙潭文化生态园,全长约 5 公里,以 “瑶乡与生态” 为特色。沿途经过瑶乡村落、茶园、原始森林,你可以看到瑶族村民的传统民居,闻到茶园的清香,听到森林中的鸟鸣。这段路线的路面多为乡村公路,路面较窄,但风景秀丽,骑行其中,仿佛置身于画中。

湟川三峡骑行的 “最佳时间” 是清晨或傍晚。清晨(6-8 点)气温较低,江面上有薄雾,宛如仙境;傍晚(17-19 点)夕阳西下,阳光洒在江面上,波光粼粼,美不胜收。骑行时建议佩戴头盔、手套,携带足够的水和能量棒,注意交通安全。如果体力不足,也可以选择 “分段骑行”,在沿途的景点或农家乐休息,感受骑行的乐趣。

瑶寨徒步探秘:连州的瑶寨主要分布在九陂镇、三水瑶族乡等地,如龙潭瑶寨、新八瑶寨等,这些瑶寨隐藏在南岭山脉的深处,保留了完整的瑶族民俗文化和原始的自然生态,是 “深度体验瑶乡风情” 的户外路线。

瑶寨徒步路线的 “经典路线” 是从龙潭文化生态园到新八瑶寨,全程约 8 公里,沿途经过森林、溪流、瀑布、瑶寨村落等景观,既有自然的挑战,又有文化的体验。

徒步路线的 “第一段” 从龙潭文化生态园到 “瑶乡瀑布”,全长约 3 公里,以 “原始森林” 为特色。沿途是茂密的原始次生林,树木高大挺拔,藤蔓缠绕,阳光透过树叶的缝隙洒在地面上,形成斑驳的光影。徒步途中,需要穿过几条小溪,溪水清澈见底,游客可以脱下鞋子,赤脚过河,感受溪水的清凉。“瑶乡瀑布” 是这段路线的亮点,高约 15 米的瀑布从山崖上倾泻而下,形成一个碧绿的水潭,游客可以在水潭边休息、拍照。

“第二段” 从瑶乡瀑布到新八瑶寨,全长约 5 公里,以 “瑶寨村落” 为特色。沿途经过多个瑶族村落,如老八瑶寨、新八瑶寨等,这些村落的民居多为木质结构,屋顶是 “人” 字形,墙壁上绘有瑶族图案。走进瑶寨,你可以看到瑶族村民在院子里编织竹篮、刺绣,听到他们用瑶语交流,感受到浓郁的瑶乡风情。新八瑶寨是这段路线的终点,也是连州保存最完整的瑶寨之一,寨内有瑶族祠堂、瑶绣作坊、瑶乡客栈等,游客可以在寨内休息,品尝瑶族美食,如瑶乡油茶、瑶家腊肉等。

瑶寨徒步探秘的 “最佳时间” 是夏季(6-8 月)或秋季(9-11 月)。夏季雨水充足,瀑布、溪流的水量大,景色壮观;秋季天气晴朗,气温适宜,瑶寨内的果实成熟,如板栗、柿子等,游客可以品尝到新鲜的野果。徒步时建议穿着防滑的运动鞋、长袖长裤,携带防蚊虫喷雾、手电筒(如需走夜路),最好有当地向导带领,避免迷路。

(三)文化体验

腊味制作体验:在连州,腊味制作不仅是一种手艺,更是一种文化传承。每年冬至过后,东陂镇、龙坪镇的许多家庭和作坊都会开始制作腊味,游客可以走进这些作坊,体验腊味制作的全过程,感受连州的 “腊味文化”。

腊味制作体验的 “第一步” 是 “选料”。在作坊师傅的指导下,游客可以学习如何挑选优质的猪肉、鸭肉、鸡肉等食材。制作腊肉要选择土猪的五花肉,肥瘦比例为 3:7,肉质紧实有弹性;制作腊肠要选择土猪的后腿肉,肉质细嫩,脂肪含量低;制作腊鸭要选择本地麻鸭,重量约 1.5 公斤,肉质鲜美。

“第二步” 是 “腌制”。将挑选好的食材切成合适的大小,加入粗盐、白砂糖、白酒、八角、桂皮等调料,用手反复揉搓,让调料的香气渗透到食材的每一层肌理。腌制的时间根据食材的不同而有所差异:腊肉需要腌制 3-5 天,腊肠需要腌制 1-2 天,腊鸭需要腌制 4-6 天。在腌制过程中,每天需要将食材翻动一次,确保调料均匀分布。

“第三步” 是 “晾晒”。将腌制好的食材挂在通风向阳的竹架上,进行日晒风吹。晾晒的时间根据天气情况而定,通常需要 15-20 天。在晾晒过程中,需要每天观察食材的变化,避免下雨或潮湿天气导致食材变质。阳光充足、风力适宜的天气最适合晾晒,这样制成的腊味外皮油亮,肉质紧实,香气浓郁。

“第四步” 是 “品尝”。将晾晒好的腊味切成薄片,蒸制 10-15 分钟,便可品尝。刚制成的腊味,香气更加浓郁,口感更加鲜嫩,游客可以一边品尝自己制作的腊味,一边听作坊师傅讲述连州腊味的历史和文化,了解腊味制作背后的生活智慧。

腊味制作体验的 “最佳时间” 是每年 12 月至次年 1 月,此时气温低、湿度小,最适合腊味的腌制和晾晒。游客可以将自己制作的腊味带回家,作为独特的伴手礼,也可以送给亲朋好友,分享连州的风味。

瑶绣体验:瑶绣是连州瑶族妇女的传统手艺,距今已有千年历史,它以色彩鲜艳、图案精美、针法独特而闻名,是瑶族文化的重要组成部分。在龙潭文化生态园、新八瑶寨等地,游客可以体验瑶绣制作,感受瑶族妇女的心灵手巧。

瑶绣体验的 “第一步” 是 “了解瑶绣”。在瑶绣师傅的讲解下,游客可以了解瑶绣的历史、图案寓意、针法特点等。瑶绣的图案多与瑶族的生活环境和神话传说有关,如蝴蝶象征爱情、花朵象征吉祥、鸟类象征自由等;瑶绣的针法主要有 “平针绣”“盘金绣”“打籽绣” 等,每种针法都有其独特的技巧和效果。

“第二步” 是 “准备工具”。瑶绣需要的工具主要有绣布、绣线、绣针、绷架等。绣布通常选用蓝色或黑色的土布,质地厚实,便于刺绣;绣线选用彩色的棉线或丝线,色彩鲜艳,不易褪色;绣针选用细针,便于穿线和刺绣;绷架用于固定绣布,方便刺绣。

“第三步” 是 “学习针法”。瑶绣师傅会先教游客最简单的 “平针绣”,这是瑶绣最基础的针法。平针绣的操作方法是:将绣针从绣布的背面穿出,在正面走一针,再将绣针穿回背面,如此反复,形成连续的线条。掌握平针绣后,师傅会教游客 “盘金绣”,这是瑶绣最具特色的针法,用金线或银线在绣布上盘出图案,再用棉线固定,制成的图案立体感强,闪闪发光。

“第四步” 是 “制作作品”。游客可以选择简单的瑶绣图案,如蝴蝶、花朵等,在师傅的指导下,用学到的针法制作瑶绣作品,如钥匙扣、手帕、书签等。制作过程中,师傅会耐心地纠正游客的针法,帮助游客完成作品。完成的瑶绣作品可以带回家,作为独特的纪念品,也可以送给亲朋好友,分享瑶绣的魅力。

瑶绣体验的 “最佳时间” 是每年 3-5 月或 9-11 月,此时天气适宜,游客可以在瑶寨的院子里或龙潭文化生态园的瑶绣体验区,一边享受温暖的阳光,一边学习瑶绣,感受瑶族文化的独特魅力。

刘禹锡诗词文化体验:刘禹锡在连州任职四年期间,创作了许多描绘连州风光、抒发情怀的诗作,这些诗作是连州文化的重要遗产。在刘禹锡纪念馆、连州古街等地,游客可以体验刘禹锡诗词文化,感受唐代文人的雅趣。

诗词文化体验的 “第一步” 是 “品读诗词”。在刘禹锡纪念馆的诗词厅,游客可以阅读刘禹锡在连州创作的诗作,如《连州腊日观莫徭猎西山》《送曹璩归越中旧隐诗》等,在工作人员的讲解下,了解诗作的创作背景、主题思想、艺术特色等。例如,《连州腊日观莫徭猎西山》描绘了连州瑶族猎人在西山打猎的场景,展现了瑶族的游牧生活和豪放性格,是研究唐代连州瑶族文化的重要资料。

“第二步” 是 “诗词朗诵”。纪念馆内设有 “诗词朗诵亭”,游客可以选择自己喜欢的刘禹锡诗作,在亭内朗诵。朗诵亭内有专业的音响设备,游客可以将自己的朗诵录音,带回家作为纪念。此外,纪念馆还会定期举办 “诗词朗诵会”,邀请游客和当地居民参与,大家围坐在一起,朗诵刘禹锡的诗作,交流心得体会,感受诗词的魅力。

“第三步” 是 “诗词创作”。在纪念馆的 “诗词创作区”,游客可以在工作人员的指导下,学习诗词的基本格律和写作技巧,尝试创作一首关于连州的诗词。创作区提供纸笔和诗词格律手册,游客可以参考刘禹锡的诗作,结合自己在连州的所见所闻所感,创作属于自己的诗词。完成的诗词可以交给工作人员,由工作人员帮忙修改和点评,优秀的作品还会在纪念馆的 “诗词墙” 上展示。

“第四步” 是 “诗词书画”。纪念馆内设有 “诗词书画区”,游客可以在书画老师的指导下,学习用毛笔书写刘禹锡的诗作,或根据诗作的意境绘制书画作品。书画区提供毛笔、宣纸、墨汁等工具,游客可以选择自己喜欢的诗作,用楷书、行书或草书书写,也可以根据诗作的内容,绘制山水、人物等书画作品。完成的书画作品可以带回家,作为独特的文化纪念品。

刘禹锡诗词文化体验的 “最佳时间” 是每年的 “刘禹锡文化节”(通常在每年 10 月举办),此时纪念馆会举办一系列与刘禹锡相关的文化活动,如诗词讲座、书画展览、戏曲表演等,游客可以全方位体验刘禹锡诗词文化的魅力。

连州的休闲娱乐体验,没有过多的商业包装,却充满了生活的本真与文化的温度。在这里,你可以在徒步中触摸自然,在体验中感受文化,在慢生活中找回内心的平静。无论是一天、两天,还是一周,连州都能让你放慢脚步,感受时光的美好,留下一段属于自己的独特记忆。

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