鹿茸被称为养生界的“宠儿”,它本身是雄性梅花鹿或马鹿等鹿科动物尚未骨化的幼脚,其中富含血管和活性组织,是我国传统医学名贵的滋补药材。
鹿茸、阿胶、人参是我国中药三宝,其中的鹿茸有强筋健骨、补中益血、补肾壮阳的功效,对于经常出现腰酸背痛、畏寒、全身乏力、脸色苍白、关节疼痛等等,鹿茸是个很好的选择。
从现代研究中来看,鹿茸中有较多的活性物质,包括多种氨基酸、多肽和类激素物质,这些成分起到的协同作用, 对男性健康十分有利。
还有不能小看的是,鹿茸中的这些活性成分,还是提高机体免疫力的“关键”。氨基酸作为构成蛋白质的基本单位,蛋白质又是免疫系统或不可缺的物质,它们可以参与免疫细胞合成与修复,为提高免疫力提供重要的基础。
在相关动物实验中发现,鹿茸中的提取物,可以显著提升动物中的免疫球蛋白水平,增加白细胞数量,同时抵抗病毒的能力也大大提高了。
另外,鹿茸还有抗衰老的功效,这份功劳主要来自于鹿茸中的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶,这类抗氧化物质被称为“清道夫”,有助于清除体内有害的自由基,并起到延缓衰老的作用。
并且,对于经常进行脑力或者是体力活动的人,鹿茸也是很好的选择。有研究表明,长期服用鹿茸的人,其身体耐力和抗疲劳力都有明显的提高。
但同时,大家也不要过于迷恋鹿茸的好处。鹿茸在传统医学中被赋予过于神奇的功效,我们要理性的对待。至于上述鹿茸的好处,其实也并非是独有的,而在其他食物中也都存在以上这些营养物质。
比如在日常生活中被称为平民的养生品——鸡蛋,或者是牛奶、豆制品等等,也都可以帮助机体补充多种营养。
最后,鹿茸在食用时也有较多讲究,鹿茸性温,有活血的功效,所以对于孕妇或者是哺乳期的女性,有可能会影响身体健康,在此阶段不适合食用鹿茸。
还有感冒发烧的人群,身体正处于发热的状态,食用温热的鹿茸,很有可能加重自身病情,甚至是延长病程。对于过敏体质的人群,要测试完是否过敏,再决定是否食用鹿茸。