成都这座城,往东北走,藏着个最“大”的惊喜——不是人多,是地盘大!它离成都市区不近,却坐拥山水秘境,历史深、风光多,好吃的好玩的扎堆出现,但偏偏很多人只路过、没深玩。
你猜到是哪儿了吗?
没错,这里就是——金堂县。
金堂位于成都市东北部,是成都面积最大的县。虽然不在成都核心圈,但它凭借独特的地理位置和丰富自然资源,成了成都人周末出逃的热门地。
金堂的名字,本身就带着满满的祝福。“金堂”二字,取自“金玉满堂”——这是老一辈对富足生活最直白的向往,也是对这片土地最真诚的赞美。
金堂的水,是一绝。沱江穿行至此,分北河、中河二脉,环抱县城,水脉纵横,让金堂自古就是“因水而兴”的码头文化重镇。历史上它是货通全川的重要水道,如今则是成都人眼中的“小江南”。
要说金堂好玩的地方,真的两只手数不过来:
喜欢历史的,一定要去云顶石城。这座南宋时期的山城遗址,至今城墙依然坚实。站在上面俯瞰,仿佛还能听到当年的金戈铁马声。
山上的慈云寺更是川西最大的寺院之一,尤其是秋天,那棵千年银杏黄得耀眼,美得不像话。
爱拍照的,舒家湾教堂绝对不能错过。它藏在深山河谷边,建筑风格中西融合,尤其每年春天桐子花开时,教堂掩映在花海中,简直像画一样。
还有淮口的瑞光塔,宋代修建,国家级文保单位。过年登塔望远,视野和寓意都极好。
爱逛古镇的,五凤溪和土桥镇都值得一走。五凤溪商业化一些但氛围热闹,土桥镇更原生态,适合想安静走走、感受老四川味道的人。
金堂的老建筑也很有味道。红旗剧场仿佛把时间定格在上世纪,一走进去就恍如隔世;平桥粮仓造型独特,如今也成了文物保护单位,是拍文艺大片的好背景。
很多人来金堂都是为了玩,但其实这里的美食也是一绝——只是很多人不知道,或者吃错了方式。
比如金堂的刘抄手,跟成都市内的抄手完全不一样。皮薄、馅嫩、汤鲜,都是现包现煮,一口下去就知道是手工的味道。
还有兰烘糕,外面脆、里面软,甜咸都有,是老金堂人从小吃到大的记忆。
女儿食堂的叶儿粑、米花糖,都是传统手法制作,别地儿很难吃到这个味儿。
我第一次专门为了吃跑去金堂老城区,朋友带我去吃本地人才知道的摊子。他说金堂好吃的多藏在巷子里,不是熟人带路根本找不到。
我们是从一碗抄手开始吃起的,后来又尝了烘糕、豆腐脑、凉粉……一路走一路吃。金堂人吃东西不讲究环境,但味道绝对认真。
尤其是那个豆花,比成都市区吃的更嫩更香,配上麻辣蘸水或者糖水,一口就上头。
金堂因为水好,豆制品和河鲜都特别出色。很多人开车几十公里就为来吃一顿河鲜,或者带几斤豆干回家。
说实话,金堂在成都的区县里不算高调,甚至每年夏天涨水还要被大家拿来开玩笑。但它真的是一座被低估了的宝藏小城。有历史、有风景、更有吃不完美食。
所以下次如果你来成都,时间够的话,不妨往东北多开一段路。金堂,不会让你失望。
有没有金堂的朋友?来说说你心中最值得吃的是哪家!