部分图片来源网络，如有侵权请告知删除

作者丨鱼头

尊重原创，拒绝一切未经授权的转载

熟悉的“走进联合国的湘菜代表”“湘菜排队王”的宣传语，再加上亮眼的明黄色主色调、招牌菜小炒黄牛肉……话到这里，你是不是也以为这是湖南人熟悉的那个炊烟小炒黄牛肉？

再看一眼图片，是不是惊讶“竟然把店开到泰国去了”？

泰国炊烟时代门店

事实并非如此。乍一眼看上去如此雷同的两个品牌，实际上并无关联。而泰国这家名为炊烟时代的品牌餐厅，看起来像是一次毫不掩饰的“碰瓷”。

“炊烟时代”香飘泰国？

直观看上去，泰国的“炊烟时代”湖南的“炊烟”在名字、视觉设计、氛围色调上几乎如出一辙，甚至连宣传语都同样采取了“走进联合国的湘菜代表”。

开一家餐厅，如何能马上让顾客产生信任感、快速“拿下”人心？

泰国“炊烟时代”的办法虽然看起来显得很不厚道，却是很多人在开店的选择——没错，就是“蹭”或“学习”那些大品牌。

泰国炊烟时代店内“炊烟时代”字样，甚至连字体样式都未修改

取一个类似的名字，采取相似的装修风格和元素，瞬间能让人产生熟悉感；有的甚至能“以假乱真”，让人一眼认错。

湖南“炊烟”从戴家村湖南土菜馆发展而来，在2009年正式确定“炊烟食代”的名字，在2016年更名为“炊烟时代”，后根据品牌发展战略的调，整最终形成当下的“炊烟小炒黄牛肉”的版本。因其招牌菜品小炒黄牛肉在“湘菜香飘联合国”湘菜推广活动中表现亮眼，从而有了“走进联合国的湘菜代表”的宣传语，也早已深入人心。

湖南餐饮品牌“炊烟小炒黄牛肉”

而泰国的“炊烟时代”，根据负责人视频账号中的公开内容显示，该品牌首店开业于2022年，经过几年发展，目前已开出三家门店。与湖南炊烟不同的是，该品牌除了以小炒黄牛肉为招牌菜之外，还加上“湘潭菜”为宣传重点。

很明显，从名字到门店设计，泰国“炊烟时代”都有抄袭借鉴的嫌疑。

不以为耻反为荣，

餐饮“碰瓷”何时休？

这件事情的特殊在于，湖南“炊烟”虽然在国内注册申请了包含“炊烟时代”在内的第35类和第43类等多个商标，但对方“碰瓷”行为发生在国外。

即使品牌想要维权，也是难上加难。极大的可能是，你投入大量的时间、金钱和人力等成本去做咨询、打官司等等，最后也依然无法制止对方此行为。

即使最终维权成功，这个过程也会相当漫长，最终能够拿到的赔偿，甚至还抵不上成本。最后人家干脆两手一甩“大不了我店不开了”，溜之大吉，而被侵权的你只能自认倒霉，吃下这个哑巴亏。

维权路漫漫，最后收益却十分有限，这也就是为什么“拿来主义”“剽窃”等行为处处可见的原因。投机取巧者们用“反正你也不能拿我怎么样”的心态，心安理得“享用”着他人创造的果实。

这也难怪为什么在面对“重名”“盗版”的质疑时，该负责人的回复如此“底气十足”：

“我是他表哥。”

“他要来还得加盟我，我在泰国合法合规。”

“他（戴宗）知道又如何？”

当然，在泰国及其他国家开店并不容易，除了要有当地人脉作为合作方之外，还涉及诸多法律法规和注意事项。能够在异国他乡开好湘菜馆，这不仅得益于湘菜本身的口味，更是创业者眼光和能力的象征。

只是可惜，沾上了这种“歪门邪道”。

都说做餐饮全凭良心，若一个人在品德和认知的根本上存在问题，很难让人相信他真的会认真对待每一盘菜，真的能够尊重每一个消费者把他们当“人”看。

在更大的个人利益面前，他们，真的还会有所谓原则和底线吗？

若长期以往，此风气蔓延，餐饮之悲矣。