打我小时候,就听说中国有一个茅台酒,很贵,很多人喜欢。知之甚少,只因为我父亲不喝酒,无缘了解。
就在今年,2025年七月,我的外甥女陈晴,驱车,带着她的父母和我,走进了茅台镇。
进了茅台镇,首先看到一个红色立柱上:中国酒都 神秘茅台。酒都?这么高的荣誉?还:神秘?这一下,勾起了我的好奇心:我开始认真注意这个地方了。进入镇子,我突然闻到一股味,我正琢磨,“酒香!酒香!这是茅台酒的香味!”车前座我的姐夫,很兴奋地叫起来,他是喝过茅台酒的。大家全都兴奋起来,我这才仔细地品味:淡淡的清香,很特别,很温柔. 的确,这味让我很舒服。从这以后 ,这味,这酒香,就直伴随我们,如好客主人,不离不弃。
一条大河出现在前方,两岸的楼房依山建筑,鳞次接彼,顺河排去。好一幅山水画面!茅台镇真的美不胜收!姐姐指着大河:这就是赤水河。
陈晴突然说:看前面。我们全都向前看,只见:“茅台酒镇”,四个苍劲有力的大字,正正地,出现在我们前面的墙上。那笔锋,显着热情,透出骄傲:仿佛在说:远方的客人,欢迎你们,来我们茅台镇尝尝这顶顶大名的茅台酒!我们到了,到这茅台镇了!
前面河上,出现了一座桥 ,鲜红的拱形桥梁如彩虹般架在河上,很醒目,很壮观。车子通过桥面,出现了一个牌子,上书:彩虹桥 。车来人往。
随着车的行进,一边是赤水河,另一边就是一家接一家的商铺,它们店名都有一个共同一地方:一律有个“酒”字:茅台王子,国台酒,刘台酒。唉呀,车太快了,我数不过来了。酒香伴着酒铺,我们来到了真真正正的茅台镇了。
一路问路,碰到一位当地人,热情地送我们一座四层大楼前,他如数家珍地告诉我们:这就是茅台酒的包装大楼,茅台酒就是在这里组装出货的。我们认真地打量这楼:楼顶八个鲜红的大字首先钳住我的眼帘:爱我茅台 为国增光。中间一个茅台酒的瓶子立在当中。哗!这么显赫,这么耀眼!整个大楼大气,雄立,有股正气凛然的感觉。我们找着大门,想进去细看,当地人告诉我们:别找了,你们进不去,外人谁都进不去。为什么?这是茅台酒生产重地,对外是绝对保密的,中国人,外国人,谁都不能进!我们恍然大悟:对呀,茅台酒是我们的国宝,是要保密的。应该的!我们相继在这拍了照片,这太值得拍了,此时不拍更待何时?
这位当地人指着大楼右后方山上一些建筑,说:“看,真正的制作大楼在那山上,那里保护得更好,除了工作人员,无人能走近。”几个圆形的建筑物在阳光下熠熠生辉。
我姐夫急不可耐地提出想买茅台酒,当地人摇头:茅台镇有几千家酒厂,但是,真正生产茅台酒的公司只有这一家,是国家控制的,茅台酒,在整个茅台镇是买不到的。由国家分配到各省。其他酒都不是正宗的。
赤水河,它不仅为茅台酒提供了独特的水源,它还为当年的红军提供了战胜国民党军队的有力帮助。很多中国人,都知道一首歌曲:《四渡赤水出奇兵》,说的是毛主席当年四渡赤水的故事,这个赤水,就是流经茅台镇的赤水河。
“横断山,路难行,天如火来水似银。亲人送水来解渴, 军民鱼水一家人。横断山,路难行, 敌重兵,压黔境。战士双脚走天下,四渡赤水出奇兵。乌江天险重飞渡, 兵临贵阳逼昆明。敌人弃甲丢烟枪,我军乘胜赶路程。调虎离山袭金沙,毛主席用兵真如神。”
再往前走,我们来到了红军四渡赤水纪念园。在这个园中,展现了当年毛主席当年四渡赤水的纪念物:四渡赤水纪念塔,茅台渡口,四渡赤水浮雕墙,还有不远处架在赤水河上的红军桥。
目睹这些纪念物,站在这赤水河边,我的思绪仿佛回到了当年:四渡赤水战役是遵义会议之后,中央红军在长征途中,处于国民党几十万重兵围追堵截的艰险条件下,进行的一次决定性运动战战役。在毛泽东、周恩来、朱德等指挥下,中央红军采取高度机动的运动战方针,纵横驰骋于川黔滇边境广大地区,积极寻找战机,有效地调动和歼灭敌人,彻底粉碎了蒋介石企图围歼红军于川黔滇边境的狂妄计划,红军取得了战略转移中具有决定意义的胜利。
毛泽东指挥中央红军三个月的时间六次穿越三条河流,转战川贵滇三省,巧妙地穿插于国民党军重兵集团围剿之间,不断创造战机,在运动中大量歼灭敌人,牢牢地掌握战场的主动权,取得了红军长征史上以少胜多,变被动为主动的光辉战例。
夜幕降临之时,我们又来到了镇中心的1915广场。它是为纪念茅台酒在1915年巴拿马万国博览会荣获金奖而建立的,广场占地面积4.7万平方米,核心区域设有"摔碎的酒罐"主题雕塑群,重现"怒掷酒瓶振国威"的历史场景。当年有这样一个场景:1915年万国博览会上,中国代表因为茅台酒不被待见,愤怒一抛酒罐,洒在地上的酒香四处飘移,这才引来了各国代表,他们才发现中国的茅台酒如此纯美,最终,我们的茅台酒才捧得金奖归国。
我站在这“摔碎的酒罐"主题雕塑面前,心中是百感交集:中国的数百年的茅台酒,经得起全世界的考查,它是中国人数代智慧的结晶,是千锤百练的成果。我们中国人,任何时候,也不会被人看轻,我们就是堂堂的炎黄子孙,敢于站立在世界民族之林。
作为茅台镇酒文化轴线的组成部分,还有“1915年巴拿马万国博览会甲等金奖”字样纪念碑。兼具庆典举办、市民休闲与旅游接待功能。
茅台镇,赤水河,四渡赤水。这个承载着中国酒文化的重镇,这条情系老百姓的生命之河,这个在长征中有举足轻重的重要战役。就是茅台镇的生命过程。有了茅台酒,中国第一名酒,茅台镇就有资格成为中国的酒都 。从1915年,茅台酒第一次荣获金牌到今年2025年,过去了110年,茅台酒一直占据中国酒的首位,不仅是天时,地利,更主要是一代接一代的茅台人不断创新,保密制造,当然神秘。
它数百年雄居首位,就是因为质量第一,保密制造,当然神秘。
此时,浓烈的酒香又飘过来了,我顿时感觉我全身都染上了这酒香,茅台酒的酒香。我心生感触:茅台酒,我们的国宝,中国人的骄傲,就是在这样的地方生产出来的。我来了,我看见了,我感觉到了。我能带着这满身的酒香回家,我知足了!
茅台镇,我尊重你,我敬仰你,我深深地被你感动,我久久地在这里徘徊,不舍离去。
作者简介
潘文洁 写作二十多年以:寂梅的笔名发表文章。长期在全国大型文学网站发文章,《散文在线》《马蜂窝》等。特别是在长期在《深圳文学》发得多。近年在中央广播电台一个栏目:新鲜早世界FM,发文章。我的听众达数万人次。我在美国发表个人专著《家乡的咸橄榄》,发表在CreateSpace 公司出版发行,Printed inthe United States of America美利坚合众国出版印刷。现在是深圳作家协会会员。也是三亚作家协会会员。