家人们，今天是六一儿童节，梦琳在这里祝所有的小朋友们快乐得像无忧无虑的小鸟，同时永远被爱包围着。今天家长得做点好吃的，让他们开开心心过节。今天就给大家分享几款酸甜可口的美食，保证孩子们吃了一口就爱上，幸福满满！

1 糖醋鱼块

【做法】

1. 把鱼块放在碗里，加少许盐和葱姜丝，抓匀腌制20分钟。

2. 糖醋汁：拿个碗，放入1勺生抽、2勺米醋、2勺白糖、3勺番茄酱、1勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀。

3.往腌制好的鱼块里打入1个鸡蛋，加3勺玉米淀粉，搅拌均匀，让鱼块都裹上粉。锅里倒油，油温七成热时，放入鱼块，等鱼块定型后再翻动，炸至金黄捞出。油温升高后，再复炸一次，这样鱼块更酥脆。

4. 锅里不放油，倒入调好的糖醋汁，煮到汤汁粘稠冒泡，关火。迅速把炸好的鱼块倒进锅里，裹上糖醋汁，撒上白芝麻，美味的糖醋鱼块就做好啦！

2 糖醋里脊

【做法】

1.里脊肉切成长条，加1勺生抽、1勺料酒、少许盐和胡椒粉，抓拌到浓稠。再加1个鸡蛋和适量淀粉，继续搅拌均匀。

2. 锅里倒油，中小火炸3分钟，把里脊肉盛出来。然后开大火烧30秒，等油温升高，再把里脊放进去复炸1分钟。

3. 调制糖醋汁：准备3勺白糖、3勺陈醋、小半勺盐、1勺生抽和半碗清水，搅拌均匀。

4. 锅底留少许油，倒入糖醋汁，开中火煮到汤汁浓稠，就可以勾芡啦。把炸好的里脊肉倒进锅里，均匀地裹上汤汁，撒上白芝麻，酸甜可口的糖醋里脊就完成咯！

3 糖醋茄子

【做法】

1. 茄子切片，泡在水里10分钟，然后挤干水分。调酱汁：准备2勺陈醋、1勺生抽、2勺白糖、2勺番茄酱、2勺淀粉和5勺清水，把这些调料混合搅拌均匀。

2. 给茄子片均匀地裹上2勺淀粉。锅里倒油，油热后放入茄子，炸到两面金黄、外皮酥脆，捞出备用。

3. 把调好的酱汁倒进锅里，煮到冒泡，放入炸好的茄子，翻炒均匀，撒上1勺白芝麻，等汤汁收干就可以出锅啦！

4 糖醋荷包蛋

【做法】

1.煎6个荷包蛋备用。

2. 调制料汁：准备2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、2勺番茄酱、1勺糖、1勺鸡精、1勺淀粉和半碗水，搅拌均匀。

3. 锅里放蒜末爆香，倒入调好的料汁，煮开至微微粘稠。把煎好的荷包蛋放进锅里，翻炒均匀，让荷包蛋都裹上料汁。出锅前撒上葱花和白芝麻，美味的糖醋荷包蛋就大功告成啦！

5 糖醋藕丁

【做法】

1. 藕去皮切成丁，在开水里焯3分钟，捞出沥干水分。

2. 调制料汁：准备2大勺番茄酱、2勺生抽、一点点老抽、1勺白醋、1勺半白糖、适量盐、小半碗水和1勺淀粉，把这些调料搅拌均匀。

3. 锅里放蒜末炒香，加入藕丁翻炒一下。倒入调好的料汁，翻炒均匀，等快收汁的时候，撒上葱花，就可以出锅装盘啦！

6 菠萝咕咾肉

【做法】

1. 里脊肉切成块，加1勺生抽、少许盐、胡椒粉、鸡精、1个鸡蛋、1勺淀粉和1勺面粉，拌匀腌制15分钟。

2. 六成油温时，下肉块炸至金黄酥脆捞出。

3. 菠萝、青红椒切成小块。调一碗料汁，放1勺生抽、2勺白醋、3勺白糖、4勺番茄酱，再加少许清水搅拌均匀。

4. 锅里倒入料汁，煮到浓稠冒泡，放入炸好的里脊肉，再加入青红椒块，翻炒均匀，酸甜开胃的菠萝咕咾肉就做好啦！

7 糖醋山药

【做法】

1. 山药去皮切块，在加了点醋的开水里焯一下水，捞出过凉水，沥干水分。加2勺淀粉，让山药均匀地裹上粉。

2. 锅里倒油，油热后放入山药，炸到定型后翻面，炸至金黄色捞出。

3. 调制料汁：准备3勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖和适量清水，搅拌均匀。

4. 锅里留底油，倒入调好的酱汁，煮到浓稠冒泡，放入炸好的山药，翻炒均匀，撒上芝麻，酸甜可口的糖醋山药就完成啦！

8 糖醋樱桃肉

【做法】

1. 里脊肉切成小块，加少许盐、1个鸡蛋、3大勺玉米淀粉，抓匀。

2. 锅里倒多点油，油热后放入肉块，煎至金黄熟透。

3. 调制料汁：准备1勺油、1勺白糖、少许白醋、2勺番茄酱和小半碗清水，混合均匀。

4. 锅底留底油，倒入料汁煮开，放入煎好的里脊肉和切成小块的黄瓜，翻炒均匀就可以出锅啦！

9 糖醋脆皮豆腐

【做法】

1. 豆腐切成块，裹上淀粉。

2. 锅里倒油，油热后放入豆腐，煎到六面金黄，盛出备用。

3. 调制料汁：准备3勺番茄酱、2勺陈醋、2勺生抽、1勺蜂蜜、适量淀粉和清水，搅拌均匀。

4. 锅里放入调好的料汁，煮开后放入煎好的豆腐，翻炒均匀，撒上芝麻，美味的糖醋脆皮豆腐就做好咯！

10 糖醋鸡块

【做法】

1. 鸡胸肉切成块，加1勺生抽、1勺料酒、少许盐和黑胡椒，抓匀腌制20分钟。

2. 鸡块裹上淀粉，锅里倒油，油热后炸至金黄捞出。

3. 调制料汁：准备5勺番茄酱、1勺糖、半勺生抽、半勺陈醋、1勺淀粉和半碗水，搅拌均匀。

4. 把调好的糖醋汁倒进锅里烧开，放入炸好的鸡块，翻炒均匀，大火收汁，酸甜美味的糖醋鸡块就完成啦！

这些美食做法简单，食材也都是平常能买到的。六一儿童节，不妨花点时间给宝贝们做上几道，看着他们吃得开心，咱们心里也甜滋滋的！

你学会了吗？记得点赞收藏！

关注我，每天分享美食！