鸬鸟镇手作沙龙：一口蜜梨银耳羹，品出青春与乡野的滋味
文章转自：新农村客户端
时序流转间，鸬鸟镇的山林间藏着别样的甜，枝头的蜜梨早已褪去青涩，饱满的果实在光影里泛着莹润光泽。作为当地响当当的“生态名片”，鸬鸟蜜梨可不是普通的梨子。这里的蜜梨依托鸬鸟镇得天独厚的山地气候，土壤疏松肥沃，昼夜温差让糖分充分积淀，带着山野间的清爽气息，每年盛夏到初秋，都是不少人专程驱车来寻的 “时令鲜味”。
正是这一口独属鸬鸟的甜，成了连接青年的纽带。近日，为丰富青年群体文化生活，搭建轻松社交的互动平台，鸬鸟镇党群服务中心以“蜜韵青春‘梨’享时光”为主题，依托“青创梨韵 乡野新程”党群品牌，举办了一场别开生面的青年手作沙龙，吸引10余名青年参与。通过探寻梨的文化意涵、亲手制作“蜜梨银耳羹”，让大家在指尖的温度中感受自然馈赠，在分享中传递青春活力，也让“青创梨韵 乡野新程”的活力底色更添几分烟火气。
活动中，志愿者老师介绍了鸬鸟蜜梨的历史渊源与产业现状。作为鸬鸟镇的标志性特产，蜜梨的种植历史能追溯到清代；如今，鸬鸟蜜梨已发展出“生态种植 + 青年电商”的现代化产销模式，成了带动地方经济的重要抓手。同时，老师还结合秋日养生理念，细致阐述了“蜜梨配银耳”这一本地传统饮食智慧里的养生门道，为之后的手作环节筑牢了文化根基。在老师的指导下，青年们有条不紊地完成了蜜梨切盖、果核清理、银耳填装等步，经蒸煮后，一碗碗“蜜梨银耳羹”新鲜出炉。操作过程中，大家真切感受到本地蜜梨皮薄肉嫩、甜度醇厚的特点，对家乡特产的认同感也随之愈发浓厚。炖煮间隙，青年们围绕鸬鸟镇的发展聊开了，你一言我一语地畅谈着对乡村振兴的愿景与具体建议，气氛格外热烈。
此次活动以“本地特产 + 青年实践”为抓手，将鸬鸟蜜梨从饮食食材转化为青年感知家乡文化的重要载体。通过深度参与，青年群体不仅掌握了传统甜品的制作技艺，更系统了解了本地蜜梨的历史脉络与产业价值，为后续参与家乡特产推广奠定基础。
下一步，鸬鸟镇党群服务中心将全力推进“青创梨韵 乡野新程”品牌建设，充分挖掘乡村的自然资源和文化内涵，为青年们提供更多接触乡村、体验乡村的机会。同时，围绕本地特产、传统技艺等核心元素，设计更多贴合青年需求的文化实践活动，推动青年群体成为家乡文化传承与特产推广的生力军，让青春的滋味，在清甜与温润中愈发醇厚绵长。