刚出锅的薯条,是自带香气的治愈系美食。金黄的外皮裹着一层薄薄的脆壳,凑近就能看见细盐粒均匀地撒在表面,像给薯条镶了层细碎的星光,驱散所有坏心情。
但真正的灵魂吃法,必须是配冰淇淋。用硬挺的热薯条斜斜刮过冰淇淋,乳白的奶油立刻裹住薯条,顺着薯条的纹路往下淌。
这时候送进嘴里,简直是一场味觉狂欢——热薯条的脆与冰淇淋的软在齿间碰撞,冰淇淋裹着薯条的瞬间,表层先被热气烘得微微融化,变成更丝滑的奶浆,裹着滚烫的土豆肉滑进喉咙,凉与热在舌尖交织出奇妙的层次感。
咸香的土豆味混着奶香的甜,细盐的鲜又刚好压住冰淇淋的甜腻,每一口都能尝到冰淇淋从冰凉绵密到微微融化的不同质地,搭配薯条的脆与软。
一截一截慢慢咬,盐粒的咸、薯条的脆、土豆的软、冰淇淋的甜,所有口感在嘴里完美融合。
原来最简单的搭配,藏着最让人惊喜的美味,这大概就是平凡日子里最治愈的小确幸吧。