咖啡奶茶炸鸡凑一块:中国品牌的“扎堆”密码
创始人
2025-08-19 00:43:37

不知大伙儿注意没有,瑞幸和蜜雪这俩早已是 “捆绑销售” 的典范。商场三楼见了瑞幸的小鹿 logo,下楼准能瞅见蜜雪的红杯子。

网友总结得妙:“瑞幸选好址,蜜雪扛着装修队就到,比外卖小哥还快。”

瑞幸怕是没少头疼。

想走高端路线,在商场黄金位置开家 “小资风” 门店。开业俩月,隔壁轰隆隆装修,抬头一看 —— 雪王那张笑脸正对着自己。

最绝的是去年,瑞幸在商场找了最后一间铺面,美滋滋开业。一个月后,商场门口多了个亮红色集装箱,上书 “蜜雪冰城” 四个大字。喇叭没换,循环播放 “你爱我我爱你”,愣是把咖啡香盖了过去。

网友调侃:“瑞幸以为选了死胡同,结果蜜雪直接拆墙翻进来了。”

大学城更离谱。瑞幸租了二楼铺面,特意选了没临街窗户的位置。蜜雪直接盘下一楼正下方的店,天花板装个小喇叭,对着二楼喊:“雪王咖啡,比楼上便宜三块!”

瑞幸店员在评论区吐槽:“我们开会研究选址,合着是给蜜雪做嫁衣?”

蜜雪这操作,说好听点是 “紧跟市场”,直白点就是 “抄作业”。瑞幸花大价钱调研人流量、消费能力,选个风水宝地。蜜雪拎着算盘过来:“行,就搁这儿开,反正他都替我测过了。”

雪王官方还假惺惺说 “不懂选址”。网友回得妙:“你是不懂,但你有个叫瑞幸的‘好朋友’懂啊。”

光蜜雪一个 “跟屁虫” 不够,库迪和正新鸡排也加入了 “蹭热度大队”。

库迪更鸡贼,专捡瑞幸旁边的 “边角料” 位置。有次去商场喝咖啡,瑞幸在电梯口显眼处。绕到消防通道旁边,才发现库迪 —— 就一个小窗口,连座位都没有。招牌上写着 “全场 9.9 元,比隔壁便宜 1 块”。这哪是开店,分明是来打价格战的。

最没想到的是正新鸡排。按理说卖咖啡的和卖炸鸡的八竿子打不着。结果现在:瑞幸旁边有蜜雪,蜜雪旁边必有正新。

高铁站见过一回,三家店挤在一块儿。瑞幸卖咖啡,蜜雪卖奶茶,正新在中间炸鸡排。香味混在一起,愣是把候车厅变成了 “小吃街”。

网友笑称:“现在出门不用想去哪儿吃,跟着瑞幸走,吃喝全不愁。”

这堆店凑在一起,笑话不少。

瑞幸的招牌是 “高端现磨咖啡”,蜜雪在旁边挂个 “平价奶茶,不好喝不要钱”。库迪更绝,直接把海报贴在瑞幸后门,写着 “喝腻了?来尝尝这个”。正新最实在,在三家店门口摆了张桌子,上面放着 “炸鸡配咖啡,越喝越精神” 的宣传单。

有人说这是恶性竞争。说实话,老百姓还真吃这一套。“想喝贵的就去瑞幸,想省钱就找蜜雪,饿了还能啃块正新鸡排”,一站式解决需求。

问过奶茶店老板:“你们老跟着瑞幸开,不怕抢生意吗?”

老板乐了:“他开他的,我卖我的。来喝咖啡的说不定渴了就来买杯奶茶,这叫互相带流量。”

最狠的是网友扒出来的 “冷知识”:连老君山山顶都没能逃过这对 “冤家”。

去年有游客爬老君山,海拔两千多米的地方,看到瑞幸的小鹿 logo 在寒风中飘摇。心想 “这都能开,真拼”。再往上走二十米,雪王的红色招牌更扎眼 —— 据说为了运原料,蜜雪的员工背着糖浆罐子爬了三小时山。

评论区笑疯了:“瑞幸:我都躲到山顶了!蜜雪:山顶信号好,正好放喇叭。”

现在瑞幸跑到纽约开店,网友已经开始替星巴克操心了:“建议星巴克赶紧在门口装个摄像头,说不定明天就拍到蜜雪的人在量尺寸。”

这事儿看着搞笑,其实藏着中国品牌的 “生存智慧”。

瑞幸敢跟星巴克贴脸开,靠的是性价比。蜜雪敢追着瑞幸跑,玩的是薄利多销。正新鸡排来凑数,打的是 “吃喝配套” 的牌。

说白了,就是用 “群狼战术” 抢占市场 —— 你开高端店,我就做平价替代;你选黄金位置,我就蹭你的流量;你卖咖啡,我就卖炸鸡,总有一款能留住顾客。

跟做餐饮的朋友聊过,他说:“现在开店哪有单打独斗的?瑞幸就像个‘流量锚点’,蜜雪、库迪、正新跟着他,等于共享一个客源池。消费者觉得方便,商家也省了调研费,双赢。”

其实,这些店追来追去,本质上是摸透了老百姓的心思 —— 谁不想出门买杯喝的,顺便能捎点吃的?谁不想既能喝到贵的,也能买到便宜的?

瑞幸可能觉得被 “缠上” 有点烦,但对我们来说,这种 “扎堆开店” 反而是好事。就像楼下那条街,以前买杯咖啡得绕半小时,现在瑞幸、蜜雪、正新挤在一块儿,下楼十分钟全搞定。

有时候跟朋友约着见面,直接说 “在瑞幸门口等,旁边就是蜜雪”,谁都不会找错地方。

至于蜜雪 “抄作业” 的操作,与其说是 “耍小聪明”,不如说是 “接地气”。大公司有大公司的调研方法,小品牌有小品牌的生存之道。只要不搞恶性竞争,能让大家喝上便宜奶茶,跟着瑞幸开又何妨?

相关内容

热门资讯

C罗的一日三餐曝光,早餐鸡蛋配... 乌兹别克斯坦的草皮上,41岁的C罗梅开二度,连续六届世界杯进球,横跨整整二十年。赛后记者问他保持状态...
原创 来... #本地看我的# 侬好,我是一个在上海漂了十几年的人。 不是那种刚来两年就敢跟人吹"阿拉上海"的新上...
深耕果蔬深加工 赋能地域美食出... 专访山东九洲风味品牌创始人张奉军,解锁“内卷”时代下的破局之道 在预制菜市场“肉味”主导、巨头林立的...
宜春市精酿啤酒替代工业啤酒 这是(newmind688)整理的信息,希望能帮助到大家 # 宜春市精酿啤酒替代工业啤酒 在讨论精...
教你泡杨梅酒的方法,轻松锁住夏... 每到夏季,酸甜的杨梅总是让人爱不释手,而将杨梅与白酒结合,则能创造出另一种独特的风味——杨梅酒。今天...