今天分享的是:休闲零食专题系列报告-一-:量贩模式发展:渠道渗透与品类拓展机遇,行业双超对比思考
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该报告聚焦休闲零食量贩模式的发展,核心观点为量贩零食是“垂类+万店”硬折扣模式,本质是流量驱动成长的生意,凭借“好快多省”的优势,龙头企业享受下沉市场升级与渠道效率提升红利,行业总门店数从2022年1.3万家快速扩张至逾4万家,专卖店渠道份额从2019年7.6%提升到2024年11.2%。
报告探究了多方面内容。在量贩渠道崛起与成长空间上,对比其他万店业态,量贩零食模型在回本周期、资金规模效益等方面有竞争力,以湖南成熟市场为锚测算全国理论开店空间约8.6万家,且参照海外折扣业态渗透率,未来成长空间较大。
模式迭代与新机遇方面,垂类&万店是折扣化业态第一步,横向拓品虽难但正确,对比全球折扣龙头唐吉诃德,UNY店型品类拓宽后营收、客户数、利润明显提升。
量贩双超的核心能力与差异上,两超多强格局稳固。鸣鸣很忙与万辰门店区域分布错位;ROE视角下,鸣鸣很忙规模领先、周转动销快,万辰盈利表现更好;未来拓品和门店迭代上,鸣鸣很忙侧重纵向调结构等,万辰侧重横向拓品。
中远期盈利趋势、自有品牌战略及估值方面,双超短期盈利爬坡,中远期打造自有品牌是关键。鸣鸣很忙的自有品牌战略短期服务于品类规划,唐吉诃德等折扣龙头在自有品牌驱动下PE估值达30X以上。
此外,还复盘了量贩零食渠道发展,其底层逻辑是通过“垂直品类+万店”模式极致化效率与价格,“好快多省”优势类似日本唐吉诃德的经营方针,且专营店渠道随时代变革;分析了渠道景气度与远期空间,包括生意稳定性、开店节奏及门店天花板测算;探讨了量贩模式新曲线,如拓品类、海外经验及东南亚市场机遇等。
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