溶洞里吃火锅 盛夏不流一滴汗
创始人
2025-07-28 07:58:57
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溶洞里吃火锅 盛夏不流一滴汗
游客在逢岩小院的木桥上看水中游鱼。 （鹤峰县融媒体中心供图）
鹤峰
湖北日报通讯员 刘心贝 粟贇 洪小冬
7月25日，湖北日报“联‘县’直播”走进鹤峰县中营镇何家村，在丛山掩映之中，一座由天然溶洞改造而成的“逢岩小院”映入眼帘。这里既是90后返乡青年黄凯的“清凉创业天地”，也是远近闻名的“避世桃源”。
何家村的溶洞洞口宽约20米，洞内恒温20℃，钟乳石千姿百态，常年滴落的泉水汇成暗河。
“小时候夏天躲进洞乘凉，冬天在洞口烤火，这洞就是我们的快乐老家。”2023年初，黄凯回到了何家村，租下溶洞及周边地块，拿出70万元积蓄，又向鹤峰县农村商业银行贷款30万元，启动了“逢岩小院”的改造。
“木楼要接地气，溶洞要保原味。”黄凯说，洞外挖鱼池引山泉水，洞口搭竹楼茶室，洞内整理出藏酒区，一切都顺着山势自然铺开。
“来尝尝这鲟鱼火锅，泉水养的，肉质就是不一样！”正午时分，黄凯在溶洞中为远道而来的客人摆出了一桌沸腾的鱼宴，引得武汉游客张先生连连称赞：“盛夏坐在20度的溶洞中吃这样的火炕鱼宴，一滴汗都没有！”
“家人们看过来，这是我们何家村的腊肉，炕得金黄金黄的！”下午4点，黄凯准时坐在溶洞里开播，手机镜头对着村民带来的农特产品。屏幕上，“想要”“下单”的评论滚动不停。后台数据显示，单场直播最高能卖上万元。
这一切始于一次偶然。黄凯曾随手拍了段溶洞藏酒的视频发抖音，没想到火了，他抓住机会，注册了“逢岩小院”账号，每天拍小院美景、鱼宴制作、洞藏酒工艺，粉丝量很快突破12万。
如今，周边村的村民每天带着腊肉、土豆片、蜂蜜来小院，网上直播一年帮村民销售近两百万的土特产。
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