家常酱香肉沫粉条，Q弹入味的下饭神器，赶快来试试吧
创始人
2025-07-01 22:02:40
0次
嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！
自己做饭的状态就是，又馋又嫌弃自己的厨艺，吃自己的饭总是不够惊艳，总是有冲动想出去吃。
看看自己的钱包，好吧，果然唯一能克制冲动的原因就是穷了，想吃什么还是自己做吧！
中午同事在吃的酸辣粉，哧溜哧溜的超级诱人，不过我不太爱吃那种速食的酸辣粉，今天就来个酱香粉条，喜欢吃粉条的可以，一定不要错过这道酱香粉条！
食材：粉条、肉、金针菇。
配料：豆瓣酱、甜面酱、葱花、姜、干辣椒、花椒。
做法：
1、将粉条放入温水中浸泡二十分钟左右。
2、锅里倒入食用油，加入切好的肉丁，肉丁炒至焦黄，加入葱花、姜片、花椒、干辣椒炒出香味。
3、加入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱，翻炒均匀。
4、倒入适量清水。
5、加入浸泡过的粉条。
6、炖煮四五分钟，加入金针菇，继续炖煮。（观察菜的状态，可以适量增加清水）
7、再次炖煮三五分钟，金针菇熟了，加入香菜就可以出锅啦
一道下饭又好吃的酱香粉条就完成啦！
懒懒碎碎念：
若是浸泡时间不够，也可以多加水炖煮一会儿。
喜欢吃辣的可以放些小米辣。
这个粉条简单又好吃，喜欢吃粉条的赶快来试试吧！
写在最后：
对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。
喜欢我的分享，可以点赞关注一下，不要把我弄丢了，这里总会有你做饭的灵感！！
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