大多数藏人在日食期间吃三餐，但他们有在农忙季节或劳动强度高的时候吃四、五、六餐的习惯。大多数藏族人以糌粑为主食，即把青稞炒熟，磨成细粉。尤其是在牧区，除了糌粑，他们很少吃其他蒲团。吃糌粑时，将其与浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等混合。
糌粑便于储存和携带，也便于食用。在藏区，人们可以随时看到带羊皮糌粑口袋的人，他们饿了可以吃东西。
过去，藏族人很少吃蔬菜，牛肉和羊肉是主要副食品，猪肉是第二种。藏族人吃牛肉和羊肉时注重新鲜度。冬天，他们屠宰后立即冷冻牛肉和羊肉，然后生吃，味道鲜美。你也可以马上把大块的骨头和肉放进锅里，用武火炖，然后在锅打开后拿出来吃，嫩而可口。
西藏烹饪用具是独立的。在藏区，每个家庭都配有酥油茶罐和奶茶罐。该地区的大多数藏人使用干牛粪作为燃料，铁制三角形框架作为炉灶。云南藏茶套装、酒具和餐具都是用铜制成的。其他地区的藏人更喜欢使用木碗，把它漆成红色、黄色和橙色。更精致的是用银包裹碗。
牧区的藏族人被要求随身携带一把精制的藏刀，主要用于切食物、宰杀绵羊、剥皮和在计数室切爵。藏刀历史悠久，工艺精湛。



扩展资料
藏族风俗：
一、服饰特色
特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。藏族同胞特别喜爱"哈达"，把它看作是最珍贵的礼物。
二、饮食习惯
以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
三、丧葬习俗
西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬。然而只有活佛和一些领主死后，才能享受塔葬。小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。生前作过坏事的人，即用土葬。
四、民族禁忌
敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴肉，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉. 吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。
参考资料来源：搜狗百科-藏族的风俗习惯