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原创 “立秋食甘，百病不沾”，这“甘味”食物多吃，健脾滋润、强免疫
立秋是夏秋交替的关键节点，暑气未消、秋燥初生，此时人体脾胃虚弱、津液不足，免疫力容易下降。老辈常说“立秋食甘，百病不沾”，甘味食材性质温润平和，既能补益脾胃、补...
原创 连吃两年生蚝想补肾，结果得痛风！科学补肾还得这样做！
门诊上常碰到不少中老年男性，笃信生蚝能补肾，隔三差五大口吃，甚至有人连着吃了两年，结果尿酸飙升引发痛风，肾脏功能也出现了异常。靠生蚝补肾是流传很广的认知误区，盲...
以赛促技传承粤菜匠心
中式面点新秀组选手在比赛中。 中式面点新秀组选手作品。 南方日报记者 梁钜聪 摄 8月8日，第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源落下帷幕。本届赛事...
原创 生吃清热解毒，熟吃健脾强腰，对心脏特好，降低胆固醇，立秋后要常吃
进入立秋后，这天儿早晚已经能觉出凉意来了，而菜市场里这时候有几种时令的新鲜货一年就这一阵子最好吃，生着吃清热解毒熟着吃健脾强腰，对心脏特别友好还能帮着降降胆固醇...
原创 立秋后这个菜使劲吃，头发黑了，腰不酸了，不起夜，中老年记得吃
我公公今年六十五，入秋那阵子老嚷嚷腰酸，夜里得起两三回夜，头发白得也快。我婆婆李阿姨看不下去了，从柜子里翻出一袋黑豆，说黑豆是"肾之谷"，立秋吃它最补腰肾。她连...
不带泡面的打工人，花30块在高铁吃上现炒了
“泡面配火腿肠”的火车顶配餐食的地位，终于成功被撼动。 作者 | 吃卜宝 编辑 | 曾宝气 题图 | 新周刊 起猛了，火车上真能吃火锅了。 最近，中铁成都局在管...
原创 越来越多人不做饭了，这不是懒，而是一场生活方式的迁移
好好吃饭，怎么就变成一件难事了？相比小时候，我们现在是吃得更好了，还是更差了？ 打开美团、大众点评、饿了么，那些密密麻麻的店铺告诉你：当然是前者。但社交媒体上流...
原创 “花甲”焯水时，用冷水还是热水？很多人做错，难怪花甲又老又柴
标题：花甲焯水时，用冷水还是热水？很多人做错，难怪花甲又老又柴。 在烹饪的世界里，每一个细节都蕴含着对食材的尊重和对味道的追求。花甲，这道看似简单却蕴含深意的...
原创 5种高颜值糖果，满是少女心，图1都是当礼物，图3女神最爱吃
在甜蜜的糖果世界里，每一颗都蕴藏着少女心的秘密。今天，让我们一同探索五种高颜值的糖果，它们不仅美味可口，更是送礼的绝佳选择。 首先映入眼帘的是那款色彩斑斓的水...
原创 60多岁母亲腌辣椒，不加一滴水，只因加了这2样，酸辣下饭超入味
在岁月的沉淀中，我们学会了用最简单的食材，烹饪出最纯粹的美味。今天，我要与大家分享的，是一道简单却能让人回味无穷的家常菜——自制酸辣辣椒。这道菜不仅色泽诱人，口...
原创 鸡腿新花样吃法，简单3步，好吃方便携带，同事吃了都夸厨艺好！
标题：鸡腿新花样吃法，简单3步，好吃方便携带，同事吃了都夸厨艺好！ 在这个快节奏的生活中，我们总是在寻找那些既简单又美味的美食。今天，我要为大家介绍一种简单易...
原创 “风干腊肉”和“烟熏腊肉”相比，哪一种更加好吃？终于明白了
标题：风干腊肉与烟熏腊肉的风味之争 在美食的世界里，腊肉以其独特的风味和悠久的历史，成为了中华饮食文化中不可或缺的一部分。然而，当风干腊肉遇上烟熏腊肉，两种截...
原创 “腊肉”风干好还是熏干好？很多人都弄错了，不懂等于白吃
标题：腊肉的风干与熏制之争：一场味觉的探索之旅 在美食的世界里，腊肉以其独特的风味和悠久的历史，成为了人们餐桌上的常客。然而，面对市场上琳琅满目的腊肉产品，你...
原创 佛山不光风景出名，就连这里的小吃，也是大名鼎鼎
标题：佛山美食探秘：从风景到小吃的味蕾之旅 在广东的腹地，有一座城市以其独特的文化和深厚的历史底蕴而闻名遐迩——那就是佛山。这里不仅风景秀丽，更有着让人垂涎三...
原创 韭菜馅这样拌，包的时候不出水，吃的时候又鲜又嫩汤汁饱满
标题：韭菜馅这样拌，包的时候不出水，吃的时候又鲜又嫩汤汁饱满 在美食的世界里，韭菜以其独特的香气和鲜嫩的口感，成为了无数厨师和家庭主妇钟爱的食材。然而，如何将...
原创 4种纯天然野果，农村娃都不一定吃过，第二个最好吃！
在大自然的怀抱中，蕴藏着无数珍贵的野果，它们不仅味道独特，更是健康饮食的佳选。今天，就让我们一同探索那些鲜为人知的纯天然野果，它们或许在城市的孩子眼中并不常见，...
原创 做猪肉时，最忌讳这一味调料，好多人不知道，难怪猪肉不好吃
在烹饪猪肉时，调料的选择至关重要。然而，有一种调料是许多人在制作猪肉时常常忽略的，那就是料酒。料酒虽然看似不起眼，但它在猪肉的烹饪过程中扮演着不可替代的角色。今...
原创 为什么喝红酒之前要先醒酒？很多人都理解错了，难怪喝着口味怪！
标题：为什么喝红酒之前要先醒酒？很多人都理解错了，难怪喝着口味怪！ 在美食的世界里，红酒与佳肴的搭配是一门艺术。然而，在这门艺术的背后，有一个看似简单却常被忽...