原创 济南十大家常菜，十道家常菜解锁泉城味

济南，这座历史悠久的城市，不仅以其泉水甲天下而闻名，更以其丰富多彩的家常菜让人回味无穷。 酸辣土豆丝：爽脆与酸辣的完美结合 酸辣土豆丝之所以成为济南家常菜中的...

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餐饮大佬，爱上川湘菜

来源：餐饮老板内参 总第4064期 作者 |餐饮老板内参 内参君 偏爱“川湘小炒”，门店“杀”疯了 不放过一丝丝热门品类，冒烤鸭、小锅冒菜、砂锅菜、辣椒炒肉、...

伊娜教授：甜食爱好者竟成糖尿病候选人？反转真相，你敢看吗？

在快节奏的现代生活中，甜食以其独特的魅力，成为了许多人放松心情、庆祝时刻的必备之选。然而，随着健康意识的提升，甜食与糖尿病之间的潜在联系引起了广泛关注。在广州科...

菜饭配肉，越吃越有！农家灶头还原练塘“老味道”！

一到冬天，一碗热腾腾的菜饭对于练塘小囡来说就是过冬的“信号”，配上烧的晶莹剔透、酱香油润的五花肉，简直不要太享受！吃完再去灶头烤个火，浑身都暖洋洋，要是灶头烧“...

价格上涨2-3倍，装草莓蛋糕的搪瓷盆断货了

“盆也没有想到，自己有一天这么火。”近日，一款以复古搪瓷盆作为容器，顶部铺满着满满一层草莓的蛋糕火爆全网，深受年轻人喜爱。在社交媒体上，不少网友晒出“冬天的第一...

3.6kg的酸奶婆婆直接怼着喝，女子：不知道还有什么是没被碰过的

济宁味道—夹饼够味

周琦：豆汁儿太酸了，要带陈盈骏去尝尝 #CBA

小程序助力家庭小吃制作，分享烹饪乐趣与技巧

在这个快节奏的时代，越来越多的人开始关注小吃制作。小程序的兴起，为我们提供了便捷的学习平台，让我也能在家中轻松尝试各种小吃的制作。今天，我想分享一些我在小程序上...

老上海风味排骨年糕：传统与美味的交融

排骨年糕，作为老上海的经典美食，承载着无数人的儿时记忆与地域文化。金黄酥脆的排骨搭配软糯 Q 弹的年糕，再浇上特制的酱汁，一口咬下去，既有排骨的肉香，又有年糕的...

论煲汤技术广东第二，没人敢叫第一，不服来战！

广东人煲汤真的是用心在煲！ 在广东的菜品上，汤并列第一位，吃饭前喝一口汤，暖暖胃，再慢悠悠吃个饭！ 那炖了一个小时的老火汤，味道香醇，入口鲜美，那一口真的是太美...

传统粤菜甜醋猪脚姜的制作与情感传承

甜醋猪脚姜是一道传统的粤菜，常在家庭聚会或节庆时出现，尤其是在坐月子期间，许多新妈妈会享用这道美食。它不仅味道鲜美，还有助于恢复身体。我第一次品尝这道菜是在我姑...

文化中国行·长江之歌丨跟着米粉地图 嗦一口赣鄱风味

江西新闻客户端！精彩开端，掌阅天下！ “老板，一碗粉加个肉饼汤！” “一天不嗦粉，走路都不稳” 无论是当前正如火如荼开展的“百县百碗——江西小炒新味道”美食...

原创 炒蒜薹直接下锅炒大错特错，炒之前多加一步，蒜薹清香无异味

标题：炒蒜薹直接下锅大错特错，炒之前多加这一步，蒜薹清香无异味 xxxxxxxx-xx-xxxx:xx发布于xx 在烹饪的世界里，每一道看似简单的菜肴背后都隐...

原创 炸花生米时，用冷油还是热油？都不对，厨师教你一招，香脆可口

###炸花生米时，用冷油还是热油？都不对！厨师教你一招，香脆可口 在厨房的烹饪艺术中，炸花生米无疑是一道简单却极具技巧的小吃。许多人在制作过程中常常困惑于一个...

原创 炒粉丝，最怕焯水后马上炒，教你这一步，粉丝根根顺，保证不粘锅

标题：炒粉丝，最怕焯水后马上炒 xxxxxxxx年xx月xx日xx:xx发布于xx 在烹饪的世界里，细节往往决定成败。今天，我们要探讨的是一个常见但常被忽视...

原创 炒这个时，万万不可直接下锅炒，牢记这个技巧，让它翠绿不发黑

标题：炒这个时，万万不可直接下锅炒，牢记这个技巧，让它翠绿不发黑 在烹饪的世界里，每一道菜肴都承载着厨师的匠心与智慧。今天，我们要探讨的，是一个看似简单却暗藏...

在上海想吃拉面，绕不开这2家店吧！

佛冈三州姜蓉白切鸡，青春个性，“宝”藏美味等你挖🤩 青春美食潮涌

在青春的美食浪潮中，佛冈三州的姜蓉白切鸡宛如一颗独特的明珠，散发着别样的魅力，成为年轻人追逐的宝藏美味。 这道姜蓉白切鸡，从外观上便彰显着青春的个性。鲜嫩的鸡...