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原创 豆腐这三招太绝了！比红烧肉还受欢迎，我家一周做五次
豆腐这食材真是让人又爱又恨，明明营养价值高、价格又实惠，可为什么很多人做出来的豆腐总是寡淡无味？其实不是豆腐的错，而是你没掌握对的方法！今天就分享我家最受欢迎的...
原创 猪脚这样做才叫绝！80岁老师傅亲授秘诀，汤汁奶白入口即化
想要做出奶白浓汤、入口即化的猪脚，关键就在这几个细节处理上。老师傅说很多人第一步就错了，买回来的猪脚直接下锅焯水是大忌！正确的处理方法其实是先用面粉和白醋搓洗十...
原创 这碗懒人早餐太绝了！十分钟搞定，酸辣开胃天天吃都不腻
早晨起床最愁的就是做早餐？试试这个快手法，不用开火不用煎炒，五分钟就能吃上热乎乎的早餐，比泡面健康十倍！口感酸辣开胃，保证让你天天吃都不腻。 酸辣拌面：唤醒沉...
原创 春季必吃口蘑新做法！四样食材搭配绝了，鲜嫩爽口停不下筷
春天的口蘑最是鲜嫩多汁，搭配这三样食材简单一炒，竟能碰撞出意想不到的美味！这道菜不仅营养丰富，而且口感层次分明，脆嫩的、滑爽的、鲜香的全都汇聚在一盘中，绝对是春...
300 亿毛肚产业领跑火锅赛道，上海食材展见证顶流食材新机遇！
在火锅的热辣江湖里，众多食材中， 为什么偏偏毛肚成为了火锅界的头牌？ 2026年8月26日-28日，上海新国际博览中心迎来全球瞩目的第十七届上海国际餐饮食材展...
“有机葡萄酒第一股“实控人拟变更为淄博市财政局
5月12日晚，“有机葡萄酒第一股”威龙股份（603779.SH）发布公告，称控股股东星河息壤（浙江）数智科技有限公司（下称“星河息壤”）、第二大股东浙江斐尼克斯...
走笔天下 | 意大利美食何以跻身“世界非遗”？
【原标题】意大利美食何以跻身“世界非遗”？ 文/本报驻罗马记者李彦南 说起意大利，一个绕不开的话题便是美食。 如今，意大利餐馆遍布全球，意大利农产品和食品走入...
原创 抚州六大特色美食盘点，每一种都是临川儿女刻在骨子里的乡愁
抚州，这座赣东大地之上的江西省辖地级市，藏着太多不为人知的温柔与滋味。每个人的旅行都有专属初衷，有人奔赴山川湖海的辽阔，有人追寻千年文脉的厚重，也有人只为一口地...
牛排西餐家常菜，干红万能餐酒搭配公式，新手也能秒会
喝红酒，最讲究的就是餐酒搭配。 是不是总有这样的体验：明明是一瓶很好的红酒，单独喝起来口感绝佳，结果搭配错了食物，喝起来又涩又苦，风味全无，完全浪费了一瓶好酒；...
原创 不踩雷！宜春6大特色美食盘点，从慈化鸡到艾叶粑，第5种最上头
宜春，这座被赣鄱山水滋养的江西辖地级市，素来以“宜居”闻名遐迩，其名便源于“莹碧如春，饮之宜人”的甘冽泉水——山清水秀间藏着岁月静好，而一场完美的宜春之行，从来...
原创 蛋白质是鸡蛋的5倍，牛奶的24倍，吃它强免疫、润肺健脾比猪肉鲜
说起高蛋白滋补食材，很多人只想到鸡蛋、牛奶、肉类，殊不知小小银鱼，堪称天然高蛋白宝藏食材，它的蛋白质含量远超鸡蛋和牛奶，是鸡蛋的5倍、牛奶的24倍，而且无鳞无刺...
创立半年拿下千万级融资，这个火锅品牌究竟什么来头？
火锅赛道久违地迎来了“热钱”。 沉寂已久的火锅赛道有了新动态。 近日，叼嘴牛剪刀牛排火锅（下文简称“叼嘴牛”）完成千万元天使轮融资，由国内头部牛羊肉供应链企...
原创 红色摇篮藏珍味！江西吉安6大特色美食，每款都是本地人刻在骨子里的偏爱
吉安，江西省辖地级市，一座被历史浸润、被烟火滋养的美丽之城。这里历史文脉绵延千年，底蕴深厚，每一处古迹都藏着岁月的故事；这里是红色革命的摇篮，是孕育将军的故乡，...
一城风味，满桌匠心！淄博亮出十二席“地标宴”
大众网记者 李玉梅 5月12日，淄博市商务局公布了十二款“地标宴席”名单。这份名单，如同一份精心梳理的“城市文化食谱”，不仅标志着地方风味的官方集结，更透露出这...
原创 都说浙江是美食荒漠，有没有一种可能浙菜本来就贵，而且必须吃鲜
“在杭州花三百块吃条黄鱼，肉还没我指甲盖厚，说浙江是美食荒漠我第一个点头。” 昨晚刷到这条高赞弹幕，我直接把手机怼到宁波土著老爸面前，他当场翻白眼：你们把黄鱼当...
不蒸不烤，做出的面食又大又软还不塌
做馒头、包子、花卷这样的面食，最怕的就是出锅揭盖的时候发现成品瘪塌、发硬，一点也没有面食该有的蓬松暄软。 其实最主要的除了醒面这一步，还有蒸好关火之后，不能马上...
原创 为何酒店宴席逐渐失宠了？预制菜惹的祸？网友：不如乡下宴席美味
掀开五星级酒店后厨橱柜的那一瞬间，一对新人傻眼了。整齐码放的不是新鲜食材，而是一袋袋印着保质期的预包装食品。 这一幕，被拍成视频传到网上，瞬间撕开了高端宴席市场...
明日农历三月二十九，提醒“吃4样，做1事”，福气满堂人和美！
明日农历三月二十九，提醒“吃4样，做1事”福气满堂人和美，了解老传统！ 在悠久的历史文化中，传统习俗数不胜数，民间藏着一日风俗，一席暖食的美好。明日将迎来农历的...
“立夏清淡，百病不沾”，建议中老年：多吃8种，饮食清淡稳入夏
立夏时节，天气逐渐炎热，人体的新陈代谢加快，此时饮食宜清淡，正所谓“立夏清淡，百病不沾”。对于中老年人来说，选择合适的食物尤为重要。以下为大家介绍8道适合立夏食...