旅游资讯
600+门店背后的”去厨师化”：渝拌川如何让小白也能开店
传统凉拌菜店,师傅走了,味道就变了。 这是凉拌菜连锁化最大的障碍。一个好师傅,要培养3-5年。品牌扩张速度,卡在师傅培养速度上。 渝拌川600多家门店,没有一个...
原创 吃火锅，蘸料才是灵魂！4款经典火锅蘸料必须这样吃，绝不能乱！
给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。 吃火锅的时候，食材是基础，蘸料才是真正的灵魂。同样的食材，搭配不同的蘸料，吃起来...
原创 4月这菜使劲吃，全身是宝，却被人“嫌弃”，鲜嫩营养正当季，随手一蒸真香！
前两天回老家，看见村口张大妈蹲在地上掐一把绿油油的嫩尖儿，我凑过去一看，好家伙，这不就是扫帚菜嘛！张大妈一边往篮子里拾掇一边念叨：“现在最嫩，再过半个月就老了，...
原创 小菜园 VS 绿茶：谁才是真正的“地方菜之王”？
近两年，地方菜在快速崛起，成为餐饮增长的重要引擎。以购物中心为例，地方菜越来越多，有些夸张点的，甚至一整层都被地方菜“包圆”了。川菜、湘菜、粤菜、西北菜这些“老...
原创 最不想火爆的鸡煲店，老板想越做越小
（1） 广东顺德有一家最不想火爆的莫氏鸡煲店，老板姓莫； 莫氏鸡煲藏在佛山顺德区陈村镇绀现村，店面普通，没有喧哗的装饰，开了六年左右； 走红之前，每天仅3-5桌...
原创 从夯到拉评价熬夜，10点睡是超人，2点睡是路边一坨
来深圳一个月了，最大的感觉就是这边能人辈出，卧虎藏龙，全是高精力人群。为了留在深圳这个高效率的地方，我做出了三个改变。一，10点睡觉。二，每天喝2升水。三，按时...
原创 春日，建议多吃这种菜，清热助眠，增强抵抗力
我是小食光生活，爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个...
原创 法庭揍客户，街头跟同行拔枪火拼，这才是真实的肯德基老爷爷
去买全家桶或者点炸鸡套餐的时候，你肯定注意过印在包装上的那个白胡子老爷爷。戴着黑框眼镜，穿着白西装，系着黑领结，笑得一脸慈祥。 看着就像个一辈子没发过脾气、只会...
白酒对酿造用水有什么要求?
白酒作为中国传统的酒精饮料，其酿造过程涉及诸多环节，而水在其中扮演着至关重要的角色。正所谓“水是酒之血”，优质的酿造用水对于白酒的品质、口感和风味有着深远的影响...
苏州市姑苏区平齐实验幼儿园大班艺术周春日茶点活动
春食花味，舌尖留香。苏州市姑苏区教体文旅委下属苏州市姑苏区平齐实验幼儿园大班在艺术周期间开展了春日茶点主题活动。孩子们在老师的带领下，认识、制作、品尝春日特色花...
2000万订单解锁“武昌鱼”“糟粕醋”跨省美食新CP，湖北市民将尝鲜海南非遗风味
湖北日报讯（记者李朝霞、刘柳）“糟粕醋将解锁武昌鱼新吃法。”4月13日下午，在第六届消博会海南消费名品（特色食品）产销对接活动现场，湖北扬子江智慧渔业科技有限公...
消博会来了！加拿大“空气啤酒”、伊朗手绘盘、意大利“慢食哲学”纷纷亮相海南
一口“加拿大空气”酿的啤酒，一只手绘的波斯盘，一瓶藏着地中海阳光的橄榄油…… 4月13日，第六届消博会在海南启动。 本届展会吸引60多个国家和地区的超3400个...
原创 樱桃季来了！国产樱桃“三巨头”，谁的口碑最好？
给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。 又到了吃樱桃的季节，水果摊上红彤彤的樱桃让人走不动道。这小小的果子，一口一个，酸...
“预制菜”一上桌，人就跑光！商场餐饮的黄金时代真结束了？
现在去逛商场，总感觉有点不对劲。楼下那些奶茶店、潮玩店依然挤得水泄不通，可到了五六楼的餐厅区，冷清得让人心里发虚。 以前周末拿号能排到两百号，现在不少店的服务员...
上海两面黄，面条煎脆后浇虾仁肉丝卤汁
上海有一种面条，叫两面黄，名字听起来像点心，其实是主食。面条煮熟后捞出，沥干水分，放进平底锅里用油煎，煎到两面金黄焦脆，像一块面饼。然后炒一份浇头，通常是虾仁、...
便利+美味成就国民美食之冠 墨西哥塔可年产值超200万 | 新民侨梁
近日，墨西哥迎来一年一度的“塔可日”（Día del Taco）。根据调研机构Research Land发布的最新报告，墨西哥塔可产业年产值已突破2000亿比索...
三月三上巳节来啦！这些神仙冷知识你必须知道PDF可下载
如需电子版PDF，看昵称后字母，+绿色，备注研学手册 宝子们，农历三月三快到了！你知道这一天是什么日子吗？它就是中国古代超重要的“狂欢节”——上巳（sì）节 ...
原创 张雪这老板真会玩！庆功宴直接在食堂和投资人开整
庆功宴不去五星酒店，偏挤自家食堂，图啥？ 5月，台州，张雪摩托车，夺冠第二天，全员端着不锈钢餐盘喝东鹏特饮。 我第一眼刷到视频，心里咯噔：这老板怕不是抠门到疯？...