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一口鲜掉眉毛的香菇酿虾滑，家常做法超简单
厨房的烟火气里，总有一些家常菜，用最朴素的食材，做出最勾人的滋味。香菇酿虾滑就是这样一道菜，它把香菇的醇厚鲜香和虾滑的弹嫩清甜揉在一起，浇上亮闪闪的酱汁，光是看...
晋菜大师李拉弟：一碗烩面藏晋韵 一生寻味传古今
人间烟火气，最抚凡人心。在太原古县城外东北角，新晋祠路旁，藏着一间饱含匠心与温情的淳德小鲜面食馆。店主李拉弟是国家二级中式烹饪技师、三级公共营养师、晋菜第三代传...
内江牛肉面，甜城里的“咸辣江湖”，是味觉的奇妙碰撞！
在川南的沱江之畔，坐落着一座因盛产蔗糖而被誉为“甜城”的内江。然而，在这座城市的味觉版图中，最深入人心的名片并非甜蜜，而是一碗红油翻滚、麻辣鲜香的内江牛肉面。这...
为啥饭店盐焗鸡金黄诱人？原来加了这一勺油，在家也能轻松复刻
要想鸡腿皮脆肉嫩，第一步的“烫皮”是关键。新鲜鸡腿买回来后，先用开水快速烫一下表皮，这一步能让鸡皮收紧，后续蒸制时不易破，吃起来也更脆弹。烫好后沥干水分，就可以...
原创 百吃不腻的家常素菜！做法简单味道绝，家家户户都合适
日常居家做饭，很多人都纠结素菜怎么做才好吃。大部分清炒青菜口感平淡，调味掌握不稳，容易发苦发黄。家常餐桌上，真正能长期反复做、老少都爱吃的素菜，无非就是做法干净...
原创 美国超市最诡异的地方，是小孩吃饼干前，家长像拆炸弹一样先查配料表，草莓味零食未必有草莓
美国最诡异的地方，是小孩吃饼干前，家长像拆炸弹一样先查配料表。 我第一次见到这个场面，是在一个美国朋友家的生日会上。 桌上摆着纸杯蛋糕，披萨，薯片，花生酱曲奇，...
耗时数月匠心打造，95后女孩用巧克力完整复刻《清明上河图》
东北95后女孩范苏木，是一名全网坐拥 400 多万粉丝的美食自媒体博主。她大学攻读国际贸易经济专业，既无美术基础，也未曾接受巧克力手工创作的专业教学，相关技艺均...
原创 泰国卖一种“烧烤”小吃，虾肉鲜嫩，1只200元，网友：真划算
在泰国，有一种独特的烧烤小吃，以其鲜美的虾肉和独特的制作工艺而闻名。这种小吃不仅味道鲜美，而且价格亲民，每只仅需200元，让许多游客和美食爱好者都为之倾倒。 ...
章子怡到访长沙零食王国，一日两逛打卡海报墙，尝茶饮网友追要同款
5月25日下午，长沙五一商圈芙蓉广场的“零食王国”里，有人拍到了一个熟悉的身影。头戴休闲帽，架着浅色墨镜，穿着简单的咖色西装，手里拿着一杯饮料，在零食货架间慢慢...
原创 黄豆和它一起煮，强骨骼、补肝肾，开胃消食，补气强免疫
黄豆搭配食材一起煮，既能养肝护肝、给肝脏减负，还能强筋健骨、补益肝肾，温和滋补不油腻，全家老少都能吃。下面分享4道家常养肝益肾食谱，长期食用养护肝脏、强健骨骼、...
原创 一种水果大补津液，用它煮水喝，内热没了，痰湿化了，嗓子也润了
这水果堪称“生津能手”，煮水喝清内热、化痰湿、润咽喉，4种家常做法收好 本次用到的核心食材：梨，果肉水润多汁，是日常补津液的优选食材，性质平和，老少皆宜，能缓解...
市井藏百味 款款阳春情
色泽金黄的双滘豆饼。 软糯香甜的钵仔玛。 拥有薄、韧、滑、爽的独特口感的三甲切粉。 形似猪肠却不见肉馅的小吃——猪肠卷。 圆滚滚、软绵绵的豆糠糍。 在阳...
原创 母女分工明确，我只管买菜做饭就行了
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下...
明日农历四月十二，牢记“吃4样，做1事”，岁岁丰收粮满仓！
明日农历四月十二，牢记“吃4样，做1事”岁岁丰收粮满仓，不忘老传统！ 自古民以食为天，此时正值小麦扬花、五谷生长的关键时节，风雨顺逆，关乎一岁收成。农历四月十二...
农历四月十一：梅州人祭祖吃青团的“成日”有何讲究？
"农历四月十一究竟是普通日子还是特殊节日？"这个问题若问梅州客家人，他们必定会自豪地告诉你：这天不仅是象征诸事圆满的"成日"，更是承载厚重民俗记忆的三祖公诞辰！...
外贸热、个体兴……创业者为何选择这里？
“这几年阿拉山口外贸火热、产业集聚，城市发展势头越来越好，让我坚定了扎根于此的信心。4年前，我开了奶茶店，今年又开了这家牛腩粉店。营业执照材料齐全当天申请、当天...
原创 秦岭腹地的山野风味：商洛 8 大必吃特色美食，等你来探索
陕西的商洛，深藏秦岭腹地，陕鄂豫三省交融，饮食兼具秦地醇厚与楚地鲜香，食材多取自山林河川，质朴天然、风味独特。这里没有精致浮华，只有山野馈赠的本真滋味，8 款地...
红薯邂逅蛋挞，软糯香甜交织，解锁家常暖心小点心
红薯与蛋挞的结合，听起来像是一场意外，尝过之后却发现是再妥帖不过的搭配。甜糯的红薯泥铺在底层，恰好中和了蛋挞液本身的甜腻，烤出来多了一分质朴的香气，少了几分糖油...
原创 低估了陈允斌老师的“甘麦茶”！喝了半个月，整个人心态都平和了
低估了陈允斌老师的"甘麦茶"！喝了半个月，整个人心态都平和了 说实话，一开始真没把陈允斌老师这款甘麦茶当回事。觉得不就是几样普通食材煮的水嘛，能有啥大效果？直到...
敦化：辣白菜制作研学 非遗润心 邻里共味
近日，敦化市丹江街道江滨社区联合吉林银行，依托江滨汇·“全龄同心研学营”，精心举办“非遗润心·邻里共味”——辣白菜制作研学活动。活动以舌尖上的非遗盛宴串联邻里温...