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原创 芒种后，少吃猪肉牛肉多吃它，低脂润燥不燥热，平价实惠老少皆宜
芒种一过，气温飙升、湿气加重、天气又热又闷。这个时节人体阳气外浮、脾胃虚弱，猪肉、牛肉偏温补油腻，吃多容易上火积热、生湿痰多、积食发胖。 老辈人常说：芒种吃肉，...
原创 方法很土很养脾胃，进入6月每周吃3次，脾胃通顺，吃饭香腿脚有劲
老话常说：脾胃养好，百病不扰。进入6月，气温快速升高、湿气弥漫，人很容易脾胃虚弱、胃口变差、浑身乏力、腿脚酸软、积食腹胀。很多名贵补品不如家常土方法靠谱，这四道...
原创 家常大米锅巴+小米锅巴，零添加酥脆过瘾，做法超简单
锅巴是刻在很多人记忆里的零食，小时候吃米饭焖糊的锅巴，嚼起来满是米香，如今市面上的锅巴要么添加剂多，要么口感偏硬，不如自己在家做。今天就分享大米锅巴和小米锅巴两...
原创 印度人为何用手抓饭？揭秘四大原因：不只是因为宗教！
近期，一段关于印度传统手抓饭宴席的视频在网络上悄然走红。 视频中，大家围坐一堂，直接用右手将米饭与咖喱混合捏成团送入口中，那种行云流水的“三指禅”功夫让网友直呼...
原创 虽然现在各行业都不景气，但是未来，厨师也许是最吃香得一个行业
从前，蜀中有一年海椒（辣椒）泛滥，人们都不晓得咋办。 一个老师傅站出来，拿了一个大锅，里头放了好多油，把一只海椒丢进锅里。 过了一阵，海椒成了香喷喷的油辣子。 ...
请收下岭南芒种养生攻略
新华社发 芒种至，仲夏始。岭南地区进入“龙舟水”与台风交织的时节，高温高湿、暑热交蒸、降雨频繁，如何安然度夏？高考、中考、期末考试临近，有哪些健康事...
贵州长顺：药店里飘出奶茶香
6月5日，笔者走进贵州省黔南州长顺县长寨街道威远社区的琪霖大药房，一阵清新的茶香便扑面而来。店内工作人员正忙着调配特色草本奶茶，与市面上的常规奶茶不同，这里的饮...
原创 山楂配上它，排空一身淤堵！肚子平了，腰细了，推荐“通淤水”我
山楂搭配4种家常食材，自制通淤水，清空体内淤堵，瘦腰平肚子 很多人常年肚子鼓鼓、腰腹赘肉多，不是单纯胖，而是体内湿气、积食、气血淤堵堆积导致的。山楂是天然的疏通...
端午节第一次上门，带什么酒让未来岳父觉得你懂礼数？
第一次去女朋友家，尤其是赶上端午节这样的传统节日，带什么礼物绝对是头等大事。烟酒茶是常规选项，其中白酒又是“硬通货”——拿得出手，也喝得进肚。 但问题来了：带什...
啤气下酒菜集合店的菜品有多少款品类
如果你最近有关注餐饮圈，一定听说过“下酒菜集合店”这个新物种。它不像传统卤味店那样只卖几款固定产品，也不像快餐店那样依赖厨师手艺。它靠的是“自选、新鲜、多元”的...
小份酸菜鱼打包回家后，怎么复热才不腥？
小份酸菜鱼打包回家后，怎么复热才不腥？ 酸菜鱼讲究鱼片嫩滑、汤底酸爽，但打包回家二次加热后，鱼片往往变得又柴又腥，酸香味也大打折扣。其实只要掌握几个关键技巧，...
大同古城，黄米凉糕配浑源凉粉晋北小吃
大同古城里的晋北烟火：从凉糕到凉粉的晨昏 一、古城墙下的第一口夏意 我是在夏至前一周的清晨踏进大同古城的。风裹着城墙缝里的青草香扑过来时，同行的朋友已经指着街角...
景德镇陶溪川，冷粉配油条包麻糍瓷都特色美食
陶溪川的瓷香与烟火气 一、拐进老瓷厂的午后 我是跟着手机导航的提示音拐进那条铺满梧桐叶的路的。刚停好车，就有一股混着泥土和烟火的香气飘过来——不是那种刻意调制的...
原创 为什么吃雪糕会越吃越热？一天一根雪糕，身体会发生什么变化？
炎炎夏日，咬下一口雪糕，冰爽感瞬间从口腔直冲头顶。但你可能没注意到，大约15到20分钟后，一种莫名的燥热会从身体内部蔓延开来，甚至比吃之前更觉得闷热。 这不是...
鸡翅都裹满酸甜的糖醋汁，酸甜开胃好满足！
给我留三个裹满汁的！你都啃第五个了能不能留点给我配可乐啊！”我举着刚冰好的可乐扑到灶台边，拍开我弟正伸向盘子的爪子，他反而趁机叼了个烫乎乎的鸡翅进嘴，酸甜得眯起...
原创 原来这么多疾病都与晚餐有关！医生：一定要改掉这几个晚餐坏习惯
49岁的刘先生，平日里三餐规律、从不节食，也极少吃垃圾食品，一直觉得自己的饮食习惯很健康。但近半年来，他频繁出现夜间反酸、晨起疲惫乏力的情况，体检还查出轻度脂肪...
你的“地道中国菜”，当年全是“老外”：一场持续两千年的跨国点菜史。
我们总觉得，八大菜系、家常小菜都是土生土长的中国味道。但很多人不知道，如今餐桌上那些刻在骨子里的“地道家常菜”，大半都是实打实的外来物种。 宋徽宗 文会图 要是...