雨下了50多天，生意被浇凉了：深圳小生意人的漫长夏季

8月下旬的一个周末，暴雨下的新棠美食街。 “今天的生意也是白玩儿了”，看着雨篷沿儿倾泻而下的水柱，老谢说。 这是西丽新棠工业区的一片夜市，街边的小吃摊挤得密密匝...

砂锅内鳝米交融，烟火热气裹挟一家人的食饭欢愉

广东人做焗饭很有一手，黄鳝焗饭是其中鲜香浓郁的一款，黄鳝去骨切丝和米一起在砂锅中焗熟，鳝肉的鲜味渗透到每一粒米饭里。黄鳝请摊主帮忙去骨切丝，回家洗净后用姜丝、生...

喝早茶还有演出看，怪不得丫丫厨娘•柠檬鸭那么火爆

喝早茶还有演出看，怪不得丫丫厨娘•柠檬鸭那么火爆 录制：刘国雄 到南宁丫丫厨娘•柠檬鸭（工人文化宫店）喝早茶，有穿着民族服装的姑娘跳舞，她们还来到食客当中跳，抛...

苏北软兜长鱼滑炒，把握火候吃出鳝鱼鲜嫩本味

软兜长鱼是苏北淮安一带极具代表性的传统名菜，在淮扬菜系中也占有重要地位。“长鱼”是当地人对鳝鱼的俗称，而“软兜”则形象地描述了这道菜的口感——鳝鱼肉软嫩滑润，入...

如何制作苹果酒，新手照着做几乎不会出什么问题

葡萄果酒的制作方法很多人错了步骤，难怪做出来发苦发酸

肉馅填入藕片夹层，面糊裹匀炸出金黄酥脆外壳

在滁州定远县的水乡，夏天满塘的莲藕到了秋天便成了餐桌上的主角，藕夹是这里最受欢迎的吃法之一。将新鲜莲藕切成连刀片，中间夹入调好的肉馅，裹上面糊入油锅炸至金黄，外...

早上坚持吃鸡蛋的人，身体常有3个改变？但2种人建议少吃

鸡蛋，作为日常生活中极为常见的食物，价格亲民且营养丰富，是很多人早餐的首选。那么，早上坚持吃鸡蛋，身体究竟会发生哪些改变呢？是不是所有人都适合早上吃鸡蛋呢？接下...

蒸一锅好看馒头，该说不说的，这馒头什么造型？

芋头这样做太犯规了！一切开直接流心，软糯咸香，一口就沦陷

说实话，我平时对芋头这种食材是有点敬而远之的。倒不是不喜欢吃，主要是每次处理生芋头，手上沾了那黏糊糊的汁液，洗好几遍手还是痒得钻心。所以除非是馋得受不了，或者碰...

从县城开到北上广，好想来凭什么稳占量贩零食C位？

本篇原创文章源自：DT商业观察，作者 / 黄茜琳、编辑 / 张晨阳@SandZzcy、设计 / 郑舒雅。 过去几年，中国线下零售的体感并不轻松，量贩零食却一路“...

一年就吃这几天！德宏陇川顶配过手米线，集齐夏秋山野至味

夏末秋初，德宏陇川的雨季缓缓落幕。浸润了一整季雨水的山林，酝酿出独属于这个时节的山野珍味。新鲜鸡枞、饱满蜂蛹、肥嫩竹虫扎堆上市，窗口期极短、一年仅此数天。借着这...

原创 灵台美食三绝：一口下去，吃出黄土高原的质朴乡愁！

达溪河的水，养出了灵台的面；黄土坡的风，吹熟了灵台的鸡；农家灶的火，炸香了灵台的糕。这三样被称为“三绝”的美食，是陇东大地写给舌尖的情诗。手工面的柔韧，是达溪河...

原创 九月，建议中老年：多吃这个白色食物，1补钾，2润肠，3降压，别错过

"三到十月茭白鲜"，茭白是江南" 水八仙 "之一，也是这" 水八仙 "里最嫩气的一样，白生生的肉质茎看着就水灵，咬一口又脆又嫩，还自带一股清甜，所以民间也把它称...

发芽糙米比白米营养好在哪？

同样是米，白米的主要营养基本只剩淀粉，而发芽糙米在发芽后富集了GABA、可溶性膳食纤维、谷维素等多种成分，升糖指数（GI）也更低。小苞芽把发芽糙米和白米的营养差...

从“场景叠加”到“价值共生”，酒店主题餐饮如何破局？

8月26日，第四届全国文化主题饭店质量年会在合肥开幕。作为商务部2026年服务消费季活动之一，年会以“文化赋能 新质增长”为主题，旨在创新消费场景、培育“酒店+...

往啤酒里加膳食纤维？苏格兰品牌真做出来了

🍺喝啤酒还能顺便补膳食纤维？ 乍一听像段子，但苏格兰无醇啤酒品牌Brulo真把它做出来了。他们最近上线的这款新品All Good IPA，每罐330毫升，加了5...

珠江江景粤菜观察：广州大排档的选材逻辑

一、行业背景：江景餐饮的痛点与需求错位 在珠江沿岸的餐饮市场中，长期存在一个结构性矛盾：具备江景资源的餐厅往往在食材新鲜度与菜式传承上有所欠缺，而专注传统...

成都市新津区小镇老街的烟火味｜图集 烟火成都老街照片 老成都烟火气息市井小巷视频

封面新闻记者 雷远东 摄影报道成都市新津区宝墩镇是一座近郊小镇，行走在这里便能读懂，它的能量，早已不止“小镇”的尺度。烟火流淌在太平老街。青瓦木窗，檐角垂落时光...

联合课题组：广东利用外资新特征与高水平开放新探索

来源：求是网 深度调研 广东利用外资新特征与高水平开放新探索 求是杂志社经济编辑部、广东省社会科学院联合课题组 当前，在贸易保护主义等多重因素影响下，全球投资格...