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酿酒工艺中，影响白酒口感的重要步骤是哪个环节？
酒友们都知道，酿酒工艺讲究精细，环环相扣每个酿酒环节都要掌握得恰到好处，才能酿出口感好的酒。然而，酿酒工艺中有一个环节是“掐头去尾”，今天就酒友们聊聊这一环节。...
健康科普 | 粗粮的正确吃法及注意事项，这些你都知道吗？
随着生活水平的提高，人们的生活观念也渐渐发生了改变，营养的平衡越来越受到人们的重视。曾经淡出人们眼中的粗粮又慢慢的走进了人们的视野。 很多人知道吃粗粮有益健康，...
原创 孩子最近迷上这早餐，摊上10块一个，在家自己做5块就是豪华版！
一到周末就喜欢在家鼓捣美食，上次说到小伙伴给我寄来一些东北美食，有酸菜，血肠，还有烤冷面片，最多美食圈的小吃货还是各种尝试过。那个烤冷面片我以前真的没有吃过，拿...
原创 上海本帮菜，正在慢慢消失
K君从香港来上海，点名要吃本帮菜。 这真是一个难题。 坦率地说，我已经很久没有吃本帮菜了。我家附近，有面馆，有川菜，有粤菜，有鲁菜，偏偏，没有本帮菜。 那种典型...
大辣条还能求到“上上签”，“零食很大”新店开业大零食“卷”出新花样
自今年清明以来，关于“大零食”的话题热度持续高涨，而作为国内首个大零食主题门店，“零食很大”更是在刚过去不久的五一假期取得了总计318万元营业额的佳绩，成为了长...
证据确凿：玩逆水寒手游能加速年轻人“电子养胃”
“电子养胃”是当代年轻人最为困惑的一个问题。 所谓“电子养胃”，即“电子阳痿”，很多年轻人发现，随着年龄慢慢变大，自己对于游戏等曾经痴迷的娱乐活动越来越没兴趣，...
原创 炖骨头汤，这种料千万不能放！否则毁了整锅汤！肉柴汤难喝
在这个季节，正是孩子们最需要营养的时候，因为春天孩子们生长最快，很多父母都会经常炖很多骨头汤给孩子们喝。大家都知道，骨头汤的营养非常高，非常补钙，给正在长个的孩...
学会这5道私房菜，餐桌都变得高大上，招待亲友面子特足！
亲戚或好友们到家中聚餐， 总得下厨露一手吧， 担心平时的家常菜镇不住场子？ 学会这5道私房菜， 餐桌都变得高大上， 招待亲友面子特足！ 一：橄榄菜炒山药 1、...
原创 煮粽子别傻傻的用热水，这道工序不做好，难怪不好吃
四月一过，五月六月也就不远了。这不，马上也就快端午节了，不过作为吃货的我，比起赛龙舟，更期待的是端午的粽子。一直都很喜欢粽子，那种带着粽叶鲜香的美食，总是让我食...
“绵柔酱香”焕新，贵州贵酒“跑”出酱酒差异化突围新样本
如果说酱酒的上半场是“产能为王”的时代，那么进入酱酒的下半场，品质差异化是未来酱酒发展的关键。于酱酒行业而言，什么样的品质才能在激烈的竞争中得以生存和发展？ 在...
酒城英才·林锋丨用“数智”把泸州老窖从传统推向时尚
点击蓝字 关注我们 他是锻造浓香型白酒龙头企业的淬火师。 他和黄金搭档发力创新改革。 近10年来，泸州老窖主营业务收入年均增速超过20%，利润总额年均增速超过3...
酱酒与其他酒类相比有什么独特之处
在璀璨的华夏酒文化中，酱酒如一颗璀璨的明珠，以其独特的风味和深厚的底蕴，赢得了无数酒友的青睐；与其他酒类相比，酱酒不仅承载了千年的历史传承，更在酿造工艺、口感体...
原创 为啥啤酒、白酒不能掺着喝，对身体有什么影响？爱喝酒的人要看看
为啥啤酒、白酒不能掺着喝，对身体有什么影响？爱喝酒的人要看看。 夏天到了，各种啤酒节纷纷开始活跃起来。因为啤酒酒精度数低，所以即使酒量低的人也能喝上不少，甚至...
50度国窖1573经典装家家悦上市发布会举行
在历史的长河中，有些味道能够穿越时空，成为永恒。国窖1573作为中国浓香型白酒的开创者和传承者，历经700年的岁月沉淀，承载着24代酿酒人的心血与智慧，每一滴酒...
2024贵州白酒企业发展圆桌会议即将启幕，共话贵州白酒产业发展
5月26—27日，由贵州省白酒产业发展促进会、茅台集团共同主办，贵州茅台酒股份有限公司承办的2024贵州白酒企业发展圆桌会议将在仁怀市茅台国际大酒店召开。 圆...
判断好酒的标准是什么？价格、品牌还是口感？
传统的观念中，好酒往往与高价和名牌挂钩。不少人认为，只要价格足够昂贵，那必定是好酒；而品牌的名气越大，酒的品质自然也不会差。但其实，真正的品质好坏并不能仅仅由这...