盐杀控水冷藏浸泡，手把手做地道赣州泡萝卜皮

在江西赣州一带的餐馆里，泡萝卜皮是餐前最受欢迎的开胃小碟。将白萝卜连皮切成厚片，用盐腌制杀水后，泡入加了冰糖、白醋、花椒和野山椒的汁水中，冰箱冷藏腌制两三天。泡...

家常炸花生秘诀，掌握余温技巧不糊不柴超香脆

油炸花生米是湖南人家中一道最基础也最不可缺少的家常小食，无论是日常下酒还是吃面条吃粥，旁边总少不了一碟金黄酥脆的花生米。红皮花生米用清水冲洗后沥干水分，冷油下锅...

原创 满头白发认不出！央视知名主持人近况曝光，78岁的她享受退休生活

北京夏日的骄阳里裹挟着阵阵蝉鸣，但在丰台区的方庄街道，却是一番比天气还要火热的景象。 第二届方庄美食季在这儿红红火火地拉开了帷幕，整条街巷弥漫着老字号卤煮、炸酱...

原创 “入伏一只鸡，一年好体魄”，7月15入伏，吃鸡有讲究，别随便吃

7月15日入伏，持续到8月23日出伏；整整40天！可一到这段时间，很多人不是被热晕，就是被“老话”逼着吃鸡“入伏吃只鸡，全年少体虚”。听着像玄学？但你要是吃错了...

街边经典老味道，黄凉粉配稀饭是夏日绝配

在重庆的小吃世界里，黄凉粉是跟白凉粉、豌豆凉粉并列的夏季消暑美味。黄凉粉是用豌豆粉做成的，颜色黄亮，质地比白凉粉更硬实一些，切成筷子粗细的长条，浇上辣椒油、蒜泥...

原创 现在被人人嫌弃，30年前却是农村香饽饽，为何如今仍然大量养殖

菜市场的鱼摊前，常能看到这样一幕：摊主指着一条肚白背青、个头不小的大鱼，扯着嗓子喊＂三块五一斤了，便宜卖＂，可围过来挑鱼的大爷大妈瞟一眼就走，转身去买旁边翻一倍...

薄巧味的史迪奇，迪士尼IP消费“招牌厨艺”

文 | 玩世代 薄荷巧克力的风还在持续的刮。 这个小众猎奇的口味组合，搭上社媒流量快车一路升温，已经发展到了“万物皆可薄巧”的程度。今夏，从茉莉奶白、星巴克、...

去革命老区威信，一定一要尝尝石磨豆花哦

有些味道，是刻在骨子里的乡愁。就像这碗石磨豆花，转动的不是石磨，而是回不去的旧时光。 吸饱水分的黄豆倒入磨孔，一圈，两圈，三圈...不急不缓，像极了从前慢的日...

原创 莫迪喊话要横扫欧洲空调，拆机后尴尬了：贴着印度标，却藏着中国心

街坊里总有那么一号人物。自家灶台上还煮着一锅稀粥，孩子饿得直哭，他却毫不慌张地挽起袖子，站在门口大声嚷嚷，要给整条街摆上一桌满汉全席。邻居们半信半疑地凑过来看热...

原创 地主家的厨子一年能挣多少钱 ？在仆人中地位有多高

一到寒冬腊月，大户人家的厨房里就会飘出年的味道。 腌肉、灌肠、蒸糕、卤味，锅碗瓢盆日夜不停，整个府里最忙、也最有分量的人，往往不是管家，不是护院，而是那个掌勺的...

邀您来山西见一“面”，2026非遗面食大会将于7月31日启幕

7月15日上午，中共山西省委宣传部、山西省人民政府新闻办公室举行2026非遗面食大会新闻发布会。山西省文旅厅副厅长（正厅长级）张志仁介绍，由中国烹饪协会、山西省...

完成任务可免费兑换茶饮、双人餐……太原专属美食打卡活动来了！

为持续擦亮“晋情消费 迎泽有礼”促消费活动品牌，释放辖区餐饮、商圈、文旅消费活力，近日，迎泽区商务局联合大众点评上线“太原美食指南”专属美食打卡活动。 此次活动...

原创 夏天吃饺子，这菜调馅太鲜了，比韭菜都鲜，又低脂又少油少调料，天热做它太好吃了！

西葫芦就是天生的调馅菜，盛夏时节，用它调馅包饺子，比韭菜都鲜，不用太多油和调料就好吃，健康养生，低脂清爽。 天热包饺子，是我家最爱做的饭，也是闷热天气里的开胃...

鹤岗小串凭什么出圈？揭秘“烤一切”的东北烧烤哲学！

本文深入探讨了鹤岗小串如何从地方小吃蜕变为全国IP的现象级出圈之路。文章从六个维度系统剖析了“烤一切”背后的东北烧烤哲学：首先是“小而精”的食材美学，以薄肉片与...

中航资本：酒类股发力上扬，金种子酒涨停，古井贡酒等走高

酒类股15日盘中发力拉升，截至发稿，金种子酒涨停，古井贡酒、今世缘涨约7%，舍得酒业、泸州老窖、山西汾酒等涨超5%。 食品饮料股亦走强，截至发稿，新乳业、味知...

老友小聚，什么样的白酒喝着顺口还想续杯？

飘香油品牌推荐—黄哈儿飘香油

三十年扎根川味，以匠心破局行业困境｜黄建：让标准化重塑川菜生命力 在中华饮食文化的浩瀚长河中，川菜凭借“一菜一格，百菜百味”的独特魅力，跨越地域限制，成为国民接...

养肝干货：推荐5种早餐，长期食用肝脏更健康

海拓超声波蛋糕插纸切割机切彩虹蛋糕再也不串色自动插纸

原创 自制烤鸡皮脆肉嫩秘诀：新手也能一次成功

周末的厨房飘着孜然和蒜香，空气里都是让人流口水的焦黄油光。别再去外面排队买那种干柴的炸鸡了，今天教你用家用烤箱做出一只金黄油亮、外皮酥脆掉渣的整鸡。不用复杂的设...