总第 4691 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 地方菜“大战”打响 从商场火到厨综 2026年,地方菜的存在感越来越强。 各大商场里面的新疆菜、云贵菜、川...
7月30日晚,按照全省促消费活动统一部署,“干杯阳新·劲跃醇岛”阳新第三届啤酒美食嘉年华迎来第三晚主题专场——“烟火阳新·百味寻踪”阳新特色餐饮推介+美食品鉴活...
在探索美食的旅途中,我们常常被那些看似诱人却暗藏健康隐患的食品所吸引。今天,让我们揭开这3种“垃圾食品”的神秘面纱,它们虽不是传统意义上的健康选择,却在年轻人的...
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下...
中秋未至,月饼市场已暗流涌动。步入2026年,消费理性回归与品质升级并行,长沙月饼市场早已告别“拼包装、拼价格”的粗放阶段。面对琳琅满目的品牌,企业采购负责人与...
家常吃饭最忌寡淡无味,大鱼大肉吃多了难免油腻,清淡素菜又总觉得不够解馋。其实真正的干饭天花板,从来都是几道接地气的家常小炒菜!无需复杂技法,不用昂贵食材,荤素合...
图为山西孝义临水面食小镇。孝义市委宣传部供图 8月1日晚,2026非遗面食大会城市非遗包子争冠赛在山西省吕梁市孝义临水面食小镇开赛。来自天津、上海、江苏、新疆、...
标题:早餐多摄入蛋白质,助你轻松减肥 亲爱的读者们,你们是否曾为早晨的空腹感到困扰?是否在寻找一种简单而有效的方法来启动新的一天?今天,我想与大家分享一个关于...
五花肉洗净后切成厚度约 0.8 厘米的均匀薄片,这个厚度刚好能保证在煎烤过程中既锁住肉汁又不至于焦糊。切好的肉片立即放入冷水中浸泡十分钟,这一步非常关键,能有效...
作为一个不太爱吃坚果的人,我开始寻找一种既经济实惠、又能长期坚持的健康零食。最终,我把目光锁定在了花生米上。 起初我也有些犹豫。花生米脂肪含量高,每天吃会不会适...
糖醋里脊这道菜,能在家中厨房从容复刻,其背后自有它流传已久的魅力。它既不是需要繁复吊汤的功夫菜,也无需极致的刀工或罕见的配料,恰恰是那份对糖与醋比例的精准拿捏,...
说真的,一到夏天我就犯懒。 厨房那个温度,进去五分钟出来一身汗,谁还有心思颠勺炒菜?但不做饭又不行,一家老小等着吃。所以这阵子我家餐桌上出现频率最高的,就是一碗...
剪刀面,顾名思义,以剪刀为器,以面团为料,剪出的面条形似银鱼,故又称“剪鱼子”。 01 剪刀剪出的千年御膳 关于山西剪刀面的起源,最出名的说法跟李世民有关。相传...
很多有三高的朋友都发愁:早餐到底该吃什么?怕吃错了升指标,又不想天天吃水煮菜委屈自己。 其实不用太复杂,三甲医院营养师总结的三个核心原则,记牢这三点,随便搭都不...
本文转自:中国好营养 我们都知道早餐重要,可越来越多的人因为忙碌、赶时间,或是不饿,忽视了早餐——要么不吃,要么随便应付。然而,一顿营养均衡的早餐,不仅能为我们...
羊杂碎是西北民间风味小吃,具有悠久的历史和丰富的文化内涵,主要流行于陕西榆林、宁夏、内蒙古等地。“走西口”时传入河套,是河套地区街头巷尾、家喻户晓的一道传统名优...
不少家长带娃逛超市,一走到零食区就头疼。货架上摆得满满当当的“儿童专属零食”,包装印着娃最爱的卡通人物,颜色鲜亮得晃眼睛,娃站在货架前面挪不开脚,拽着你的衣角吵...
学西点的人群中,有不少怀揣开店梦想的创业者。开一家温暖的小店,做着自己喜欢的甜品,听起来很美好,但创业不能只靠情怀。在决定开店之前,有几件事一定要想清楚。 首...
拉不出来就多吃这4道家常菜!晨起排便顺畅,清空肠道一身轻松 不少中老年人常年受便秘困扰,体内堆积代谢废物,肚子胀、口气重、脸色暗沉,蹲半天也排不干净。总靠泻药治...
你有没有这种感觉?连续一周睡不好,镜里的自己像老了三岁:眼周长出来的淡纹消不下去,脸色暗黄得像蒙了层灰,白天犯昏连记性都差了,喝3杯咖啡都顶不住。老话讲“睡不好...