7月底,西安、上海等地的魏家凉皮门店被曝涨价:秘制凉皮从11元涨到12元,安格斯牛肉芝士堡从15元涨到18元,涨幅在7%至29%之间。魏家凉皮方面确认,全国门店...
8月7日正式迎来立秋节气,夏秋交替昼夜温差拉大,暑气未消燥气渐生。丝瓜、冬瓜属于寒凉瓜果,立秋过量食用容易损伤脾胃阳气,引发肠胃不适。老话讲究“秋吃白,养肺脏”...
末伏湿热交织,暑毒、湿气一同堆积在体内,不少人整日心烦上火、浑身沉重、口干口苦、大便黏腻,吹空调、吃冷饮只会加重体内淤堵。绿豆作为八月专属应季食材,清肝毒、散暑...
近日,关悦分享了一则家庭美食vlog,她带着老公佟大为与孩子回到老家长春,专程打卡自己年少时常吃的老牌烤牛肉店,配文打趣道带老公和孩子一起打卡我小时候的家乡美食...
这锅热汤,熬了太久,久到没人记得最初是什么味道。我有时候刷着新闻,看着那头的烟尘,总觉得像隔着一层厚玻璃:看得见火光,闻不见焦糊。可等你一低头,加油站的油价又蹿...
菜市场角落那个卖藕的老人,午后慢悠悠地捆着湿稻草,藕是清晨从湖里挖上来的,一节节胖乎乎码在竹筐里,泥迹未干。有人挑拣时他便说这节嫩,炸盒子最好,于是便想起脆皮藕...
南京明城墙,历经600年多年的风风雨雨,至今屹立不倒。很多人以为这只是古人用笨办法、堆厚砖头的结果。 其实,这几百年的秘密,根本不在砖,而在砖缝之间哪些乳白色的...
文 | 红餐网,作者 | 邱泓,编辑 | 王秀清 排队3小时、抖音话题播放量近4000万、三个月卖出近百万杯……继Geleto之后,今年夏天茶饮品牌们又盯上了...
别急着擦口水,我知道你现在看到“辣条”俩字,舌尖已经开始自动分泌那种甜辣交织的罪恶感了。红油锃亮、筋道弹牙,撕开包装的瞬间,嗅觉先于理智缴械投降。但今天,我想请...
最近老有人问我:”你觉得哪个菜系最牛?“每次我都得停下来好好想想。论火爆,得数川菜,红油翻滚看着就过瘾;论精致,淮扬菜刀工一绝,跟艺术品似的;论生猛,粤菜那是敢...
很多人在家包饺子,永远绕不开三个难题:馅料发干发柴、没汤汁、蔬菜出水塌坑,调料放再多也不如外面好吃。 绝大多数家庭都做错了最关键一步:调馅先放油! 普通人习惯肉...
很多人在家包饺子,调料放了一大堆,味道却始终不如饭店。要么肉馅干柴发硬、咬着发渣,要么蔬菜出水严重、馅料散烂,煮完饺子空空荡荡,一点汤汁都没有。 其实调饺子馅根...
立秋一到,很多人第一时间想到 “贴秋膘”,纷纷炖牛羊肉、烧红烧肉,想要补足苦夏消耗。可不少人吃完隔天就喉咙发干、嘴角起泡、大便干结。 问题不在于肉食,而是进补时...
一盘看似人畜无害的家常炒茄子,竟然能在餐桌上掀起惊涛骇浪,甚至让一家老小进了急诊室。这听起来像不像天方夜谭,可现实往往比剧本更让人后背发凉。很多人吃了一辈子茄子...
奶茶店的柜台前,一位顾客盯着刚到手的桃胶木薯炖奶皱起了眉——大半杯都是汤汤水水,真正的木薯块数来数去也就那么几颗。店员一脸无奈地解释,公司有硬规定,一份小料最多...
连日以来,多地高温天气持续,而在水网密布的湖北,塘池星布、河湖交织,水中藏着当地人消暑开胃的“凉”方。莲子可生食,藕带宜入菜。从“一株莲浑身都是宝”,到靠水吃水...
吉安永和镇有一种豆腐,当地人做了几百年,做法和别处大不相同。黄豆磨浆煮熟后点入石膏,待凝结成脑,不压不榨,直接连汤带水盛入碗中,撒上一把葱花和榨菜末,再淋一勺熟...
三伏天又热又闷,天气燥热出汗多,人容易没胃口、浑身疲惫。 夏天不适合总吃太寒凉、太油腻的饭菜, 多吃清淡鲜香、荤素搭配、好消化的家常菜,顺应时节吃饭, 吃得舒服...