2025年6月6日，国台酒业在河南郑州迎来两场重磅活动——“第四届国台敬麦节暨国台河南助农启动会”与“第四届国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛（全国半决赛）”。

从上午的中原麦浪里感恩自然、助力农业，到下午的盲品竞技中以品质对话消费者，国台用一天时间完成了从“源头品质坚守”到“终端价值共创”的全链条实践，生动诠释了“酿好酒、酒好喝、喝好酒”的企业主张，也为白酒行业高质量发展提供了“国台样本”。

敬麦节：扎根中原厚土，

筑牢品质“第一车间”

端午时节，河南小麦迎来收获归仓，贵州茅台镇也开启“端午制曲”的新周期。作为酱酒酿造的核心原料，小麦的品质直接决定酒曲乃至酒体的风味与品质。国台连续四年在河南举办敬麦节，将其打造成重要的品质IP，有力的推动了国台向“打造中国新名酒”的目标稳步迈进。

活动当天，国台在郑州中牟县小麦基地举行敬麦仪式，以庄重的礼节感恩天地自然、致敬辛勤麦农。这一仪式不仅是对农耕文明的传承，更是国台对“从源头把控品质”的信仰表达。

国家小麦改良中心郑州分中心主任、河南省农业科学院国家生物育种产业创新中心小麦丰优团队首席科学家、河南省小麦产业技术体系首席专家雷振生指出，“好酒不仅是酿出来的，更是种出来的”，河南小麦因其优质特性成为白酒“第一车间”，而国台在河南建设原料基地，正是抓住了品质的“牛鼻子”。

事实上，国台与河南小麦的渊源早已深入产业链。目前，国台小麦基地已覆盖中牟、扶沟、西华等多个县域，通过订单农业模式实现标准化种植，从土壤改良、种子优选到田间管理全程把控，确保每一粒小麦都符合酱酒制曲的严苛标准。

天士力创始人、国台数智酒业集团荣誉董事长、创新生产力总师闫希军强调，国台建厂之初便系统学习茅台镇传统工艺，构建“四好一通”酿造体系，而河南小麦基地正是这一体系的“前置环节”，举办国台敬麦节，创立“防治小麦病虫害基金”，从源头把控品质，为“酿好酒”奠定了坚实基础。

敬麦节的另一核心议题是“助农”。活动现场，“国台河南小麦防治病虫害基金”正式启动，国台联合河南省农科院、河南农业大学，针对小麦标准化生产、病虫害绿色防控等领域开展技术攻关，以科技赋能农业可持续发展。这一举措不仅保障了小麦品质，更直接惠及农户——通过订单收购、技术培训、产业链联动，国台带动当地农民增收，助力乡村振兴。

正如国台销售公司董事长刘宏伟所言，“兴办一家企业，造福一方百姓”是国台的初心，小麦基地既是“品质车间”，也是“民生车间”。

从产业价值看，国台的“助农”并非单向付出，而是构建了“以酒助农、以农兴酒”的双向循环：河南优质小麦为茅台镇酿酒提供核心原料，国台酱酒的品质口碑又反哺河南农业，并为消费者提供美酒，从而形成“产地—产品—市场”的价值闭环。

中国诗酒文化协会副会长熊玉亮评价，国台此举是“新时代白酒产业高质量发展的生动实践”，将品质追求与社会责任深度融合，走出了一条差异化的发展道路。

盲品赛：全民共鉴真实年份，

定义行业诚信标杆

如果说敬麦节是“向内夯实品质根基”，那么同日举办的盲品挑战赛则是“向外敞开品质大门”。从2022年至今，国台连续四年举办盲品赛，以“企业搭台、全民共鉴”的创新模式，让消费者用味蕾“投票”，将“真实年份”从品牌口号转化为可感知、可验证的品质体验。

【品质自信：从“自我证明”到“社会监督”的坦诚破圈】

本届盲品挑战赛全国半决赛吸引了来自74个城市的优胜选手齐聚郑州，比赛分为理论答题与盲品实操两部分，选手需通过色、香、味等维度鉴别国台国标酒的不同酿造年份（2012-2020年）。这种“把产品放到消费者舌尖上评判”的做法，彰显了国台对品质的绝对自信。正如国台销售公司董事长刘宏伟所言，国台用地地道道的诚信，把真实的东西呈现给大家，推动国台国标真实年份酒成为行业标杆，从品鉴到标准、从经验到数字化，推动从行业内部标准走向社会公开标准，实现全面的系统性升级。

活动现场，《国台国标真实年份酒·风味通识》正式发布，系统解析了不同年份酒的品评要点，配套的“四品八维”垂直品鉴法（四步品鉴流程、八个评价维度）更构建了一套可复制的专业标准。

国台数智酒业集团副总经理、总工程师李长文强调，“年份不仅是时间标识，更是风味旅程”，通过图谱化、视觉化的标准输出，国台将抽象的“年份价值”转化为具象的“品鉴指南”，让消费者“品得懂、分得清、喝得准”。

【消费共创：从“产品思维”到“用户思维”的模式革新】

在白酒行业从“渠道驱动”转向“消费驱动”的背景下，国台盲品赛的价值早已超越“品质验证”，更成为连接品牌与消费者的“体验枢纽”。

国台销售公司总经理汤旭介绍，本届赛事覆盖全国30多个省区，通过“万人品国台”活动，构建了“产品—渠道—消费者”的一体化价值纽带，不仅培育了消费认知，更让消费者从“被动接受”变为“主动参与”——晋级总决赛的选手可成为国台培训导师，获奖消费者可深度参与酒旅体验，真正实现“让消费者成为价值创造者”。

这种“用户思维”的落地，本质是国台对“创新全员营销模式”的实践。正如闫希军所言，国台通过盲品赛、“唱享中国”演唱会、数智化体验场景等多元形式，将“卖酒”转化为“卖生活方式”，让消费者在品鉴、互动、分享中感受品牌温度，让更多人参与天士力及国台大健康产品，以实际行动践行创造消费者价值理念。

中国诗酒文化协会副会长熊玉亮认为，国台以“盲品”这种朴素方式回归酒的本质，为行业树立了“诚信经营的范本”，推动消费从“认品牌”向“认品质”升级，为应对消费升级提供了创新解法。

双轮驱动：数智国台开新篇，

共筑中国新名酒

从敬麦节到盲品赛，国台一天之内完成了“原料端品质坚守”与“消费端价值共创”的双线布局，而贯穿其中的核心逻辑，是“数智化”与“品质主义”的深度融合。

首先，本次活动再一次见证了国台通过数智赋能，从“传统酿造”到“智能酿造”的产业升级。

在敬麦节上，闫希军透露，国台经过六次技术迭代，已建成全产业链数智化生产体系，实现从原料种植、酿造工艺到仓储物流的全流程数字化管控。例如，小麦基地通过物联网技术监测土壤墒情、病虫害，酿酒环节运用智能设备复刻传统工艺，确保批次品质稳定。这种“智能酿造”既保留了酱香酒的核心风味，又解决了传统工艺中人为因素导致的品质波动，让“好酒更稳定，年份更真实”。

在盲品赛中，数智化同样贯穿始终：通过数字化系统记录每一批次酒的酿造年份、风味数据，形成可追溯的“年份档案”；线上线下融合的赛事运营，让消费者参与品鉴、查看标准，构建“数智化体验闭环”。

事实上，数智赋能消费者体验国台已经做了很多工作。近年来，国台陆续建成酒行业首个元宇宙沉浸式体验馆、酒道馆、穹幕影院、数智企业馆、文创艺术中心等场馆，打造了全新的酒旅环境和沉浸式体验场景，以数智科技提升消费者体验，在行业内属于领先水平。

其次，两场活动中，经销商代表与消费者的深度参与，凸显了国台“价值共同体”的构建理念。在敬麦节上，众多经销商代表见证助农基金启动，明确“品质提升—市场扩容—厂商共赢”的逻辑；在盲品赛中，经销商不仅是销售主体，更成为消费者体验的“服务枢纽”，通过组织品鉴活动、链接消费场景，实现从“贸易商”到“价值服务商”的转型。

闫希军提出的“国台·通之商道”，正是这种生态思维的集中体现——通过构建生产者、经销商、消费者全链贯通的价值生态，实现“创新求通、合作共赢”，落实“酿好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事，推动产业升级与营销创新，让品质根基更牢、消费体验更优、生态协同更强，向着“中国新名酒”目标稳步迈进。

酒说点评：

在“真实”与“创新”中锚定未来

一天两场活动，国台用“敬麦”致敬传统与自然，用“盲品”拥抱消费与创新，展现了一家企业对品质的敬畏、对消费者的坦诚、对行业的担当。从河南的麦田到茅台镇的酒窖，从传统的敬麦仪式到数智化的盲品竞技，国台始终在“坚守”与“突破”中寻找平衡——坚守“真实年份”的品质底色，突破“传统营销”的思维定式，让品质可验证、让消费可参与、让价值可共享。

当白酒行业进入“品质竞争”与“消费主权”并行的新阶段，国台的实践启示我们：唯有扎根源头筑牢品质根基，唯有敞开胸怀接受市场检验，唯有以创新链接用户价值，才能在激烈竞争中赢得未来。敬麦节与盲品赛，既是国台的“年度答卷”，更是其迈向“中国新名酒”的坚实脚印——在真实与创新的双轮驱动下，国台正为行业书写着“品质为本、消费为纲”的新篇章。

来源：酒说 微信公众号