延安1938

夏季消暑美食

温度升高，暑气渐显

“热热热”的模式已经开启

在这个高温时刻！

不妨来延安1938

用清凉爽口的美味

重振食欲

开启元气夏天

让暑热退！退！退！

Part 1

延安1938老酸奶

炎炎夏日，延安1938街区味道醇正的延安1938老酸奶冰冰凉凉，零糖零添加，不含一滴水，是夏季消暑的最好拍档！

舀一勺入口，爽滑细腻的酸奶便即刻在舌尖上化开，酸甜适口，爽滑细腻，每一口都带着意犹未尽的念想～

而延安1938老酸奶这一口独特的醇正滋味，其实来源于从奶源到发酵工艺的层层严格把控，酸奶从源头到售卖，每一步皆有专人监管。原料也只有鲜牛奶、蔗糖、活性乳酸菌，这样零添加的纯粹好酸奶自然对人体有更好的营养功效！

Part 2

川云酸菜面

一到夏天就没胃口？试试川云酸菜面的“开胃组合拳”！酸香扑鼻的老坛酸菜汤底煮出劲道面条，酸得清爽、辣得温和，光是闻着就让唾液分泌加速。吸溜一口裹满汤汁的面条，胃口直接被“唤醒”！

吃酸菜面标配再来份烤肉和烤筋，油脂香混着酸汤的酸辣，越嚼越上头！搭配一碟清爽解腻的凉菜，酸辣、鲜香、爽脆三重口感轮番轰炸，暑热带来的食欲不振彻底被“打败”。

无论是一人食还是结伴小聚，这一套“酸香+肉香+清爽”的组合，都是夏日餐桌的“食欲救星”

Part 3

延安沾沾

暑气蒸腾，还有什么比酸辣开胃的延安沾沾更治愈？竹签串起的面片、面筋、锅巴、豆皮、海带等上百种食材在孜然麻辣汤底里上下翻涌，吸饱了香辣浓郁的汤汁，捞起时在芝麻酱碟里“沾”上一圈，咸香微辣的口感瞬间激活味蕾。

约上三五好友来延安1938，围坐在广场，吹着晚风涮沾沾，再配杯鲜榨果汁或者各种口味的荣氏，这才是夏天该有的爽快烟火气！

Part 4

鲜榨果汁

热浪起伏的夏天，最美好的事情一定是手握一杯新鲜冰镇果汁，尽情享受热带水果的香甜。

延安1938街区【鲜榨果汁】店铺，位于七大礼堂旁，一进门就能看到哦！店内橱窗中，西瓜、火龙果、橙子等十几种水果整整齐齐的排列着，靠近便有一股清新的果香味侵袭而来，飘进鼻腔，这就是夏日清甜的味道！

全开放的制作空间现点现榨，每一个环节都清楚的展现在眼前，没有添加额外的糖和水，免去了“身材焦虑”的烦恼。而选择困难症的客人老板还会针对性的推荐果汁，人性化的贴心服务，每一杯都是鲜意满满。

Part 5

T&C咖啡

上世纪三十年代，延安是中国最时尚的城市。成千上万的爱国青年奔赴延安寻求革命真理，在这里，他们学习，歌唱，过着紧张而快乐的日子。1940年3月，文化俱乐部成立了。在这个外表极其简陋的窑洞内却有着茶几、屏风、沙发等极其时尚的装饰。

作曲家冼星海爱喝咖啡，为此还发挥创造力，将黄豆炒焦研磨成粉再加咖啡冲调，制作出了特别的“黄豆咖啡”。

现如今，延安1938街区运用浮雕、局部复原、光雕等技术，复原了上世纪的文化俱乐部，还引进了T&C咖啡，让您感受到上世纪浓厚的艺术氛围。

T&C咖啡店老板留法十年，带满腔热血归来，将咖啡情怀和记忆带到了红色圣地。炎炎夏日，来一杯冰美式和牛角包，或是美式咖啡与健康减脂餐的组合，再和老板聊聊他的故事，享受惬意生活！

Part 6

子长煎饼

旧时的延安，子长煎饼是一道街头美食，在特制的小火炉上摊制精心调制的荞面糊，以文火慢煎，早在明末清初，便颇负盛名。

在子长煎饼店，荞面糊不仅摇身一变成为皮薄如织的煎饼，还裹挟着豆腐干、凉菜、酥肉的馅料，成为延安人的心头好，六百年的滋味，尽在薄饼一张。

Part 7

凉粉

陕北美食粗粮细作的代表作。凉粉绿莹莹、颤悠悠，像一块美玉，看着软糯，实际上又筋又韧，很有弹性，是夏季清凉解暑的美食。

Part 8

酿皮&擀面皮

在延安，说到夏季最受欢迎的小吃，非擀面皮莫属了！擀面皮吃起来嚼劲十足，十分可口，特别适合没有食欲的夏季了！

麻辣肝酿皮既不同于擀面皮的黑黑的颜色，也不同其嚼劲十足的口感，只要轻轻的一吸，就能滑入嘴中，里面的麻辣肝，嚼起来特别的香！

赶走炎热浮躁

拯救夏日食欲

来延安1938

感受清凉一夏

红秀《延安 延安》

红秀《延安 延安》是陕文投延安公司倾力打造推出的一台大型红色主题演出。演出主要讲述了上世纪三十年代从上海来到延安的女大学生白雁鸣，与红军战士欧阳坚、栓柱之间战斗、生活、学习和成长的故事。演出首次将党中央在延安十三年的历史，采用现代综合舞台表演形式呈现，融合了音乐、舞蹈、杂技、话剧等多种跨界元素，实现跨越式的艺术创新与探索，给观众带来全新的视听觉冲击力，把历史与文化、艺术与科技完美结合，让观众在恢弘的多维场景中走进那段波澜壮阔的岁月。

延安1938街区

延安1938街区建筑总面积19000平方米。街区定位沉浸式红色文化体验，通过对延安老城建筑风貌和特定时期文化内涵的捕捉，运用多种创意、技术进行全新表达，复原了七大礼堂、光华商店、新华书店、中国人民抗日军事政治大学等标志性建筑。街区内有陕北剪纸、布堆画、小米娃娃等多种传统手工艺品店铺，招商引进了粉汤羊血、洋芋擦擦、子长煎饼、羊肉面、袁家村辣椒坊等特色美食。行进在街区的八路军战士、爱国学生迈着矫健的步伐，唱着高亢激昂的歌曲，展现给人们一个真实的三四十年代的“老延安”。

4D巨幕《阿良的长征》

延安是红军二万五千里长征的落脚地。由延安文化产业投资有限公司投资制作的4D巨幕《阿良的长征》，讲述了少年阿良为寻找父亲踏上长征之路，投身革命，逐渐成长为一名坚定的红军战士的故事。影片采用4DX动感座椅、中国巨幕、全息实景互动系统、高保真环绕音效、特效定制影院，引领观众穿越时空，身临其境地感受雪山、草地、雄关狭隘以及逼真惨烈的战争场面。

红色文化培训

延安文投红色文化培训有限公司自有大型红色文化培训基地，累计投资10亿元。基地占地面积85亩，建筑面积近4万平方米，包括延安1938文化街区、长征4D体验馆和东方红大剧院三大教育体验中心。公司课程资源丰富，储备党政干部党性教育培训课程、非公经济党建培训课程、青少年思政教育培训课程三百余节；师资力量雄厚，签约包括延安市委理论讲师团专家顾问、中国延安干部学院教授等50余名。公司可同时为500人提供教育培训服务，拥有阶梯式大剧院1座、阶梯式教室5间，并与延安中江酒店等8家合作酒店签约，可提供住宿房间1300间、会议室及多功能厅18间，进行合作的交通运输公司有3家、服务车辆200余辆，竭诚为党政机关、企事业单位和社会各界提供专业的培训咨询及服务。

来源：红动延安