在烈日炎炎的夏日，一根清凉的冰棍是对抗酷暑的绝佳利器。然而，市面上的许多冰棍往往添加了大量的糖分、人工色素和防腐剂，长期食用不利于身体健康。其实，只要巧用新鲜水果，就能轻松制作出无添加的健康冰品。接下来，就为大家分享 5 种美味又健康的水果冰棍做法，让你在享受冰凉口感的同时，还能摄取丰富的维生素和营养。

一、经典草莓牛奶冰棍

草莓富含维生素 C、膳食纤维和抗氧化物质，搭配牛奶的醇厚，能带来层次丰富的味觉体验。

食材准备

新鲜草莓 200 克、纯牛奶 200 毫升、蜂蜜 2 勺（可根据个人口味调整）、柠檬汁 5 毫升。

制作步骤

将草莓洗净，去除蒂部，切成小块，放入搅拌机中，加入柠檬汁和蜂蜜，搅打成细腻的草莓果泥。

在草莓果泥中倒入纯牛奶，搅拌均匀。

将混合好的液体倒入冰棍模具中，插入冰棍棒，放入冰箱冷冻室冷冻 6-8 小时，直至完全凝固。

食用时，将冰棍模具在温水中浸泡 10-15 秒，即可轻松取出冰棍。

二、缤纷芒果酸奶冰棍

芒果香甜软糯，酸奶富含益生菌，二者结合不仅口感丝滑，还能促进肠道健康。

食材准备

成熟芒果 300 克、无糖酸奶 200 克、薄荷叶适量（装饰用）。

制作步骤

芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中，搅打成芒果泥。

取一部分芒果泥倒入冰棍模具底部，约占模具高度的 1/3，放入冰箱冷冻 1 小时，使其稍微凝固。

将剩余的芒果泥与无糖酸奶混合均匀，倒入已经稍微凝固的模具中，顶部可以点缀几片薄荷叶。

插入冰棍棒，继续放入冰箱冷冻 6-8 小时，直至完全凝固。

三、清爽西瓜柠檬冰棍

西瓜是夏季消暑的必备水果，搭配柠檬的清新酸味，能带来独特的味觉享受。

食材准备

无籽西瓜400 克、柠檬 1 个、蜂蜜 1 勺、薄荷叶适量。

制作步骤

西瓜切成小块，柠檬挤出柠檬汁。

将西瓜块和柠檬汁、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅打成西瓜柠檬汁。

将西瓜柠檬汁倒入冰棍模具中，插入冰棍棒，在每个模具顶部放入一片薄荷叶。

放入冰箱冷冻室冷冻 6-8 小时，直至冰棍完全凝固。

四、甜蜜火龙果椰奶冰棍

火龙果富含花青素和膳食纤维，椰奶则带有浓郁的热带风情，二者搭配，颜值与美味并存。

食材准备

红心火龙果200 克、椰奶 200 毫升、炼乳1 勺（可根据个人口味调整）。

制作步骤

火龙果去皮，切成小块，放入搅拌机中，搅打成火龙果泥。

在火龙果泥中加入椰奶和炼乳，搅拌均匀。

将混合好的液体倒入冰棍模具中，插入冰棍棒，放入冰箱冷冻室冷冻 6-8 小时，直至冰棍完全成型。

五、酸甜蓝莓香蕉冰棍

蓝莓富含抗氧化剂，香蕉则能增加冰棍的绵密口感，二者搭配，营养又美味。

食材准备

蓝莓 150 克、香蕉 1 根、牛奶 150 毫升、蜂蜜 1 勺。

制作步骤

蓝莓洗净，香蕉去皮切成小段，将它们一起放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅打成细腻的混合液。

将混合液倒入冰棍模具中，插入冰棍棒，放入冰箱冷冻室冷冻 6-8 小时，待冰棍完全冻结实即可。

制作小技巧

水果选择：尽量选择成熟度高、甜度适中的水果，这样制作出来的冰棍口感更佳。如果水果本身甜度不够，可以适当添加蜂蜜或糖浆来调整甜度。

模具处理：在使用冰棍模具前，可以先在模具内涂抹一层薄薄的食用油，这样有助于冰棍脱模。

分层技巧：想要制作出分层效果的冰棍，可以先将第一层液体冷冻至稍微凝固后，再倒入第二层液体，以此类推。

保存方法：制作好的冰棍如果一次吃不完，可以放入密封袋或保鲜盒中，继续保存在冰箱冷冻室，可保存 1-2 周。

通过以上 5 种无添加健康冰品的做法，相信你已经掌握了自制水果冰棍的技巧。快动手试试吧，用新鲜水果为自己和家人打造清凉又健康的夏日美味！

这些做法操作简单，健康美味。你对哪款冰棍最感兴趣，或者还有其他特殊需求，都能随时和我说。