今天是农历五月初三日，不同的地域，传统习俗也各有特色。自古人们就知道，农历五月被称作“毒月”，天气开始炎热，各种毒虫、蚊子肆虐，疾病也容易滋生。民间有传统俗语云：“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五爬龙船“，道出了五月里的传统习俗。南方很多地方，农历五月初三有给龙舟龙眼点睛的习俗。民间流传有“朱砂一点，龙眼始开，画龙点睛，顺风顺水。”的传统说法。今天农历五月初三，记住“吃一样，做一事”习俗，平安康健迎端午！

一、吃一样

农历五月田间的田螺正是肥美之时，南方很多地方都有农历五月初三吃田螺的传统食俗。据民间传说，王母娘娘的第三只眼睛是能明辨是非的慧眼，掉入池塘变为田螺，人们传说吃了“慧眼”变成的田螺可以明辨是非，眼睛明亮，智慧超群。千古流传，就有了农历五月初三吃田螺的传统食俗。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，深得吃货们的喜欢。

1、糯肉酿田螺

田螺吃法很多，炒田螺、田螺煲你一定吃过，田螺酿你吃过吗？如果你去阳朔，你心心念念的，除了旖旎山水风光，肯定还有那里的特色美食。糯肉酿田螺就是阳朔一道颇具地方特色的菜肴。

食材：田螺、五花肉、糯米、小米辣、生姜、大蒜、盐、生抽、料酒、白糖

做法：1、买回来的田螺用铁砂球擦洗干净，锅里加水，放入田螺煮开5分钟关火，煮好的田螺捞出冲水过凉。2、用牙签将田螺肉小心取出，去掉不能吃的尾部。3、取完肉的田螺壳清洗干净，田螺肉也清洗一下备用。4、田螺肉切成薄片，五花肉剁成肉泥，生姜去皮和大蒜小米辣剁碎。5、将五花肉，田螺肉，蒜末，小米辣，糯米放一起。加入适量盐，白糖，一点料酒，搅拌均匀，腌制20分钟备用。6、将腌制好的材料填充进田螺壳内，口朝上摆盘。7、锅内加适量水，将田螺整盘放置在蒸架上，盖好锅盖，开火开蒸，水开上汽蒸15分钟，关火焖5分钟，即可取出享用。

2、麻辣田螺

麻辣田螺是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽，香辣味浓，历久弥香，回味悠长。锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。

食材：田螺、香菜、青花椒、杭椒、青椒、小米辣、紫苏、薄荷、生姜、小龙虾底料、豆瓣酱、啤酒、鸡精、冰糖、十三香、干花椒

做法：1、把田螺放入蛇皮袋中，充分搓洗，用清水充分地清洗干净。2、锅里放入适量的花生油，放入麻辣底料，紫苏，葱段，姜片煸炒均匀。3、倒入田螺煸炒均匀，倒入少许生抽继续煸炒。4、倒入适量的清水，大火烧开，加入盐调味，改成小火慢慢地煮大约1小时，让田螺充分熟透。5、熟透的田螺收汁以后，就可以出锅了。6、出锅后的田螺鲜美好吃，是很多人口中最美的美味佳肴，自己不会做也可以买现成的来做，不懂吃很可惜哦。

二、做一事：祭拜龙王求财运

民间相传每年农历五月初三是龙王开金库的日子。在金钟山龙宫祖庙等地，会举办龙公端午茶果节，包括开金库、派米、吃茶果等活动。这一天，人们会前往寺庙，献上供品，虔诚地祭拜龙王，希望能够得到龙王的庇佑，财运亨通、生活富足。在袅袅香烟中，人们许下美好的心愿，仿佛看到了未来的幸福生活正缓缓向自己走来。寺庙里，钟声悠扬，人们的神情专注而虔诚，那是对美好生活的向往与期盼。

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